黄淮海地区塑料大棚越夏番茄高产栽培技术

贾利元 刘全永

（商丘职业技术学院，河南 商丘476000）

番茄色泽鲜艳、清甜爽口、营养丰富[1～3]，市场销量大，果形整齐、大小适中、成熟时果实无青肩、果肉较硬、货架期长的番茄品种深受黄淮海地区消费者的欢迎。夏秋季节番茄的市场需求量大，且越夏番茄是黄淮海地区夏季北菜南运的主要蔬菜种类之一，但黄淮海地区夏季高温、强光、多雨天气较多，番茄病虫害发生严重，导致越夏番茄产量低、品质差，影响了农户的种植积极性。为此我们开展了越夏番茄栽培的技术攻关，总结了越夏番茄塑料大棚高产高效技术，以提高黄淮海地区越夏番茄的种植效益。

1 选用优良品种

选用抗病毒病、抗热性强、高产优质、中晚熟品种。多年栽培试验表明，夏宝、夏盈、秋魁、金鹏秋盛、金鹏218、菜都金粉等品种在黄淮海地区适应性较好，在塑料大棚越夏栽培中表现较好。线虫危害严重的地块，需兼选抗线虫的品种。

2 培育适龄壮苗

培育适龄壮苗是越夏番茄获得高产的关键。黄淮海地区越夏番茄育苗时间短，一般采用商品基质育苗。无土栽培培育的番茄苗具有苗壮、根系好、病害少、定植后缓苗快等优势。苗期应加强管理，苗龄30～35 d。

3 合理安排定植时间

番茄喜温不耐热，超过30℃生长不良，35℃以上花药和柱头在短时间内即丧失坐果能力，因此需合理安排塑料大棚越夏番茄的定植期。商丘地区一般于6月下旬进入高温期，越夏番茄植株需在高温期前完成营养生长并结2～3穗果，以增强抵抗高温强光等不利因素的能力，因而越夏番茄宜安排在5月上中旬定植。

4 塑料大棚栽培

为保证番茄植株生长良好，减少高温强光对其产生不良影响，越夏番茄栽培于塑料大棚内。塑料大棚不仅可起到遮阳和防雨的作用，有利于减轻病虫害的发生，还可使番茄果实着色均匀，改善番茄的外观品质。栽培试验表明，塑料大棚越夏栽培番茄的病虫害发生程度较露地栽培可减轻30%以上。大棚竹木结构或钢管结构均可，要求大棚高度2.5 m以上、跨度8～12 m，长度不限。

5 合理密植与整枝打杈

夏季温度高、光照强，为避免高温强光灼伤果实，应合理密植。根据品种特性一般定苗3 000～3 300株/667 m2。单秆整枝，为降低种子成本，适当加大行株距时可双秆整枝。搭架时，竹竿要分布均匀，确保果实不暴露在直射光下，以利于果实着色，提高番茄的商品性。

6 合理留果

每株留4～6穗，每穗留3～4个果。夏季高温强光不利于番茄坐果，可用30～40 mg/kg座果灵蘸花或用15～20 mg/kg激素喷花提高坐果率。茎秆比较细弱的，可摘除第1穗花，先培育壮棵再留果；植株长势较旺的，可保留第1穗果，通过留果平衡植株的营养生长和生殖生长，确保壮秧不旺秧。

7 施肥浇水

浇水原则为傍晚小水勤浇[4]。定植前，施优质腐熟农家肥4 000～5 000 kg/667 m2、硫酸钾复合肥80～100 kg/667 m2、硼锰锌铁钙肥3～5 kg/667 m2作基肥，深翻25～30 cm；番茄可多次结果、多次采收，结果期需追肥，但追肥量不宜过大，每次追施溶解性好的水溶肥10～15 kg/667 m2或氨基酸水溶肥15～20 kg/667 m2。

8 遮阳降温

塑料大棚覆盖遮阳网或喷洒遮光降温剂进行遮阳降温。晴天10～16时覆盖遮阳网，其余时间或阴天不盖遮阳网，以满足番茄对光照的需求。

9 病虫害防治

越夏番茄病虫害发生严重[5～6]，病害主要有病毒病、茎基腐病、早疫病、晚疫病、溃疡病等，虫害主要有白粉虱、烟粉虱、甜菜夜蛾、小菜蛾、棉铃虫等。

9.1 病害

（1）病毒病：发病初期，可选用20%盐酸吗啉胍500倍液、20%吗啉呱·乙铜可湿性粉剂500～700倍液、20%病毒原液500倍液、15%辛菌吗啉胍600倍液、20%毒特灵800倍液、30%葡聚烯糖500倍液、10%菇类多糖蛋白500倍液、30%毒氟磷吗啉胍500倍液、5%氨基寡糖素300倍液、6%低聚糖素500倍液等药剂防治，连喷2～3次，交替用药。（2）茎基腐病：定植前用70%精甲霜灵1 500倍液加20%氨基寡糖素600倍液浸根5 s，可预防病菌侵染植株，又可促进缓苗；发病初期，可用20%甲基营养型芽孢杆菌LW-6 500倍液加30%噻菌铜600倍液加40%甲霜噁霉灵600倍液，或用50%根腐灵（哈茨木霉菌）500倍液加40%叶枯唑600倍液加70%噁霉灵500倍液灌根防治，连灌2～3次。（3）早疫病和晚疫病：发病初期，可选用80%代森锰锌500倍液、50%烯酰吗啉锰锌600～800倍液、72%霜脲·锰锌600～800倍液、40%阿米西达500倍液、64%杀毒矾800倍液、80%金雷多米尔800倍液、42.5%抑快净600倍液、68.75%银法利（氟吡菌胺+霜霉威）悬浮剂800～1 000倍液、40%吡唑醚菌酯代森联800倍液、52.5%噁唑菌酮霜脲氰1 000倍液、30%苯甲吡唑酯600倍液、10%氰霜唑800倍液、42.4%唑醚氟酰胺800倍液、10%杜邦氟噻唑吡乙铜600倍液、20%甲基营养形芽孢杆菌500倍液等药剂防治。（4）溃疡病：可用40%阿米西达1 500倍液或50%加瑞农800倍液喷雾防治。

9.2 虫害

（1）白粉虱和烟粉虱：定植时可喷洒20%啶虫脒500倍液防治，生长期间可用36%氟啶虫酰胺啶虫脒1 200倍液或42%阿维螺虫乙酯1 000倍液叶面喷雾防治，7～10 d喷1次，连喷2次；发现成虫，可喷洒25%联苯噻虫胺600倍液或30%吡丙醚呋虫胺800倍液灭杀。（2）甜菜夜蛾、小菜蛾、棉铃虫等：发现成虫产卵，可选用10%虱螨脲800倍液、20%氯虫苯甲酰胺1 000倍液、30%甲维茚虫威1 000倍液、50%虫螨腈800倍液等高效低毒药剂防治，同时及时清除棚室内杂草，减少寄主[7～8]。

10 采收

根据市场行情和番茄成熟度适时采收。当地销售的，采收完全转色的果实，提高番茄商品性；远距离销售的，采收刚转色的果实。选晴天早上采收，有利于提高番茄的产量和商品性。