肉鸡腺肌胃受到危害的因素与防控措施

马昌国/山东省乐陵市农业农村局 253600

肉鸡腺胃和肌胃发生炎症或者受到霉菌毒素的威胁，在发病初期腺胃粘膜水肿、充血、出血，肌胃角膜层有褐色的突起。随着病情发展，腺胃乳头突起凹陷，肌肉层失去弹性，肌胃角膜层和肌肉层出现溃疡或糜烂。鸡只腺胃和肌胃分泌消化液减少、消化功能下降，并且发生明显疼痛感，进而促使鸡只发生食欲下降、精神不振、采食量减少、羽毛松乱、饲料转化率降低、体重增加不足等症状。

1 肉鸡腺肌胃受到危害的原因

在肉鸡生长过程中发生腺肌胃炎病通常不是一个独立的疾病，而是几种疾病混合感染发展形成的。因此必须清楚了解引起腺肌胃炎的原发病，采取有效措施进行预防，才能防治鸡群感染本病。

如果种鸡感染了网状内皮增生症、禽腺病毒、呼肠孤病毒等疾病，可以引起肉鸡发生腺胃肿胀、肌胃角质层糜烂等症状，并且还可以导致鸡群发生免疫抑制。鸡群继发感染沙门氏菌、魏氏梭菌和传染性支气管炎等疾病后也能够引起腺胃肿胀、肌胃出血，肉鸡采食下降，消瘦。

肉鸡感染霉菌后，霉菌毒素能够在肉鸡体内蓄积和长期存在，引起腺胃与肌胃交界处发生糜烂和溃疡，肌胃角质层易剥离，并且形成出血性溃疡。霉菌毒素也可以致使机体产生免疫抑制，导致鸡群继发感染其他疾病。

饲料原料保管不当，细菌发生分解和产生大量的生物胺，促使肌胃和腺胃分泌大量的胃酸，致使肌胃腺胃发生炎症或糜烂溃疡。饲料中维生素缺乏时也可以致使生物膜脂质过氧化反应，使鸡只体质和免疫力下降，新陈代谢失去平衡，发生肌胃粘膜黏连，肌胃糜烂。

2 腺肌胃炎发病情况

2.1 第一个高发阶段随着肉鸡养殖规模化发展，鸡只饲养数量越来越多，单位群体过大，一些肉鸡场在雏鸡刚入舍前2d，就出现死亡率较高和腺肌胃炎症状。剖检死亡鸡只可见肌内金发黑、有条状黑斑、裂口或溃疡等病症。这种病情往往是由父母代肉种鸡垂直传播引起的。如果不能及时对病情进行判断，就会错失治疗良机，给鸡群造成较高的死亡率。

在肉鸡生长到一周末，进行首次免疫接种时，鸡群中会逐渐发现体质瘦弱、羽毛发育不良、体重不达标的鸡只。在免疫接种后肉鸡会受到双重应激，此后再投药进行治疗，见效慢，也容易反复发作，增加治疗难度。病鸡往往表现羽毛生长不良、精神状态较差、生长缓慢、大小不齐、发生腹泻、粪便细长条、呈饲料颜色，并且有明显未消化的饲料存在，常称为“过料便”。

2.2 第二个高发阶段第二个发病高峰一般集中在2～3 周龄，肉鸡发病程度有明显区别，此时有的鸡群使用药物治疗后经过4～5d 时间症状明显好转，采食量恢复达到标准，饲料转化率、体重增加和生长速度也比较正常。但是有的鸡群治疗效果不太理想，在整个肉鸡生长过程中，长期处于体弱多病状态，食欲不太旺盛、体重增加不足、死亡率较高，严重降低养殖经济效益。

3 肉鸡受到霉菌毒素危害的症状

病鸡表现食欲下降、采食量减少或拒食、精神不振、羽毛不整松乱、缩头垂尾，生长发育迟缓，粪便呈条状，并且携带未消化的饲料，饲料转化率低等。

腺胃肿胀，有的肿大像兵乓球状。腺胃乳头突起、变形且呈不规则状，挤压有乳白色或黑色液体流出，腺胃乳头虽然水肿，但是比较坚硬，用手术剪刮时能够感觉到阻力，有的肌胃角质膜层出血或坏死。肌胃外观有红、白相间的坏死斑，并且与腺胃相间处发生溃疡和糜烂。

4 防控腺肌胃炎病

鸡腺肌胃炎是由几种因素引起的一种综合性疾病，目前只能针对鸡群发病原因进行对症治疗，没有特效药物进行根治，建议在实际生产中，需要提高饲养管理水平，以预防为主来提高肉鸡体质和免疫力，防止肉鸡腺胃和肌胃受到伤害。

首先严把引种关，在肉鸡引种前需要充分了解种鸡场的情况，选择正规厂家的优质雏鸡来饲养，种鸡群要净化鸡网状内皮增生症等重要垂直传染病，避免种鸡携带垂直传播性疾病，而对肉鸡雏造成危害。其次在日常管理中需要严格消毒，保持鸡舍环境干净卫生，每周定期带鸡消毒2 次，对周围环境每周消毒1 次，减少鸡群感染各种疾病的风险。做好隔离工作，避免将病原体携带入场传播给健康鸡群。

降低肉鸡饲养密度，供给合理的料位水位，减少鸡群之间相互争抢饲料和饮水的机会。供给适宜的温度和湿度，冬季适当提高保暖与供温措施，将鸡舍温度维持在18℃左右，夏季做好防暑降温措施，将鸡舍温度维持在24 度左右，这样可以保证肉鸡舍内的温度、湿度和通风合理，降低低温带来的冷应激和高温带来的热应激，避免产生各种应激情况。

严把饲料质量关。选择优质饲料原料，在购买前需要进行质量检测，严禁使用水分含量高或不合格原料，尤其注意动物性蛋白、油脂的质量，有利于防控饲料发生酸败和霉变。建议在饲料中添加脱霉剂，能够有效降低饲料中霉菌含量，避免饲料发生霉烂变质现象。适当增加肉鸡饲喂次数，可以减少饲料在料槽中的停留时间，不仅能够保证饲料新鲜度、促使肉鸡尽量增加采食量和采食速度，还可以有效防止饲料变质。实践证明，饲料在料槽内存留时间越短，鸡群感染腺肌胃炎的发病率就越低。

合理安排光照时间。根据肉鸡日龄调节舍内光照强度和照明小时数，让鸡群得到科学的休息时间，利于饲料在鸡消化道内充分消化吸收，使鸡只有饥饱感以锻炼腺肌胃功能。

一旦发现肉鸡感染腺肌胃炎，需要进行鉴别诊断和追究发病因素，及时消除发病原因和治疗。一般选择青霉素类药物治疗效果比较理想，同时辅助添加一些鱼肝油、维生素B、维生素C 和益生菌，来帮助机体修复腺肌胃的溃疡面，促使腺胃恢复分泌能力。并且促进肠道蠕动和增加排解毒素的能力，提高机体消化和吸收饲料营养的功能，达到提高肉鸡饲料转化率和生产性能的目的。另外需要防治继发感染其他疾病，尤其是避免感染胃肠道疾病。进而激活腺胃上皮细胞，提高肉鸡采食量和抗病能力。

5 结语

鸡只肌胃和腺胃属于消化器官，可以将饲料中的营养物质转化和吸收，促使机体进行新陈代谢和生长发育。如果肌胃或腺胃受到危害，饲料消化受到抑制，各种营养和水分会在肌胃和腺胃进行蓄积，虽然可以经过降解到肠道内，但是营养消化吸收不良，会引起鸡群营养不良、生长发育迟缓、脱水、均匀度下降等症状，进而降低鸡群饲料转化率和生产性能。所以必须做好防控腺肌胃炎的工作，并且加强饲料、垫料和饮水管理，减少霉菌毒素给鸡群造成的危害。