大中水面鲢鳙增殖技术要点

盛武军

摘要：文章从增殖面积、增殖水深和水库类型三个方面介绍了现在较为常见的一些大中水面鲢、鳙增殖环境要求，并且从苗种放养、施肥调水和管理操作三个方面阐述了大中水面鲢、鳙增殖的一些技术要点，供广大水产技术人员实际工作中参考。

关键词：大水面;鲢;鳙;增殖

中图分类号：S964.6文献标志码：C

近年来，一些地区为了改善当前渔业发展方式，不断创新大中水面鲢鳙增殖技术。大中水面增殖技术的应用区域往往为一些面积较大的湖泊、水库等大中型水体。由于大中水面鲢、鳙增殖技术的应用中会对当地水体产生较好的平衡作用和净化作用，所以是较为安全和可靠的增殖方式，值得进行大力推广[1，2]。

1 大中水面增殖环境要求

1.1 增殖面积

大中水面增殖顾名思义，增殖面积整体较大。比较常见的一些大水面增殖场往往为天然型增殖场，如湖泊、水库等。增殖面积越大，管理难度越大，在一般情况下，大中水面增殖的面积最好为几千亩至上万亩比较理想。除此之外，由于大面积的湖泊、水库往往会承担着灌溉以及城市供水任务，也具有一定的环保压力。需要工作人员在进行增殖的时候保护和改良水质[3]。

1.2 增殖水深

增殖水域的水深也会对大水面增殖技术产生一定的影响。并且工作人员需要尽量选择一些水位落差较小的地区，以提升增殖效率。并且由于投肥工作会对水库的情况要求较高，一旦肥料沉底则会产生较大的浪费。所以在选择增殖水深的时候一般为5m～6m为宜，最多不可超过10m。水位过浅的地方水体交换量较大，在大风等恶劣天气下容易使水体出现浑浊，影响光照的速度，不利于水生生物的正常生长，也不利于大水面增殖业务发展。

1.3 水域类型

在前文中所述，一些水库会肩负着农业灌溉以及当地居民饮水的任务。应当避免大水面增殖对当地水环境造成污染。所以在选择水库类型的时候最好避开饮水类水库以及灌溉类水库。除此之外，为了确保回捕率，需要尽量选择一些湖汊较少的水库[1]。

2 鲢鳙增殖技术要点

2.1 苗种放养技术

在选择鲢鳙鱼苗种的时候需要尽量选择体质好的健壮苗种，且苗种经过产地检疫。为了能够让鱼苗在放养之后尽快适应当地的水质，需要在放苗之前先在试苗器中放置一些增殖水，并且将选定鱼苗放入其中进行观察。最终将活力较好的鱼苗进行增殖[2]。中国较为常见的大水面鲢、鳙增殖技术主要分为两种：一种是一次放养一次起捕，这种方法主要适用于面积较大的水面，并且增殖品种主要以鲢为主;另一种较为常见的放养方式为一次放养两次起捕，这种方法主要应用于鳙为主的鱼种。在鲢、鳙满足上市需求之后需要尽快捕捞，以免大规格的鲢、鳙鱼会影响小规格鲢、鳙鱼的生长[4，5]。

2.2 施肥调水技术

对于鲢鳙增殖技术而言，施肥养鱼的重难点在于把握施肥的时机，促进鱼苗生长。并且在增殖场出现一些规律性问题和突发性的问题时需要弱化不利因素影响，最大限度上利用生产时机。由于气候的变化和环境变化会对鲢鳙的生长产生较大影响，而在花白鲢的整个生长期间，气候都较为不稳定。所以增殖户需要准确地把握当地气温情况，并且需要结合当地不稳定天气的持续时间和影响程度来减少施肥量或者正常进行施肥工作，以最大限度上的弱化不稳定天气对鲢鳙增殖业的影响。还要注意的是，大中水面施肥在我国一些地区是被禁止的，特别是水源地，所以要充分了解当地水域滩涂规划。

2.3 管理操作技术

在大中水面花白鲢增殖工作中有多种管理操作技术，需要相关人员引起注意。寄生虫是影响鲢鳙生长发育质量的一个重要的因素，一些寄生虫可以用肉眼发现，而另一些寄生虫需要在显微镜下确诊，所以需要熟悉当地鱼类的寄生虫暴发时间段，并且在寄生虫的常见暴发时间内定期用显微镜进行检查。一旦发现鱼苗被寄生虫感染要及时处理，并且在处理之后要进行消毒，以免寄生虫对鱼体造成细菌性感染。除此之外，还需要充分管理水体。如果大中水面鲢鳙的增殖场中存在水草过多、过密，会腐烂败坏水质，需要由人工方式进行部分清除[6]。另外，还可采取放养草鱼、河蟹等食草水产养殖种类控制水草的生物量。

3 结论

鱼类增殖过程中存在许多不确定因素，大中水面生态增殖更是如此。在进行增殖工作的时候，渔民需要充分认识到大中水面鲢鳙增殖中可能遇到的困难情况，并且结合自身的具体情况来选择是否要继续进行增殖。并且在增殖中需要严格按照各项技术的要求来完成增殖工作，实现稳产增收[7]。

参考文献：

[1]王春华.草鱼大水面增殖模式[J].渔业致富指南，2020，（02）：43-44.

[2]李加勤.大水面花白鲢增殖技术[J].现代农业科技，2019，（11）：207.

[3]夏菡. WD水库大水面增殖项目投资可行性研究[D].电子科技大学，2018.

[4]李晓明，花白鲢增殖技术[J].科学养鱼，2012，（9）：92.

[5]白玮，张建.大水面花白鲢的增殖技术[J]，当代畜禽增殖业，2016，（12）：37.

[6]蒋光进.大水面增殖谨防观念误区[J]，当代水产，2010，（02）：55-56.

[7]荣超凡.大水面增殖技术要点[J]，科学养鱼，2013，（11）：84.

Main points of propagation technology of Hypophthalmichthys molitrix and Aristichthys nobilis on water surface

SHENG Wujun

（Pingdu City River and Lake Service Center， Pingdu 266700， Shandong China）

Abstract：The article from the depth of breeding area， proliferation and reservoir types introduced in three aspects： the more common now some of the large and medium-sized water environmental requirements， Hypophthalmichthys molitrix， Aristichthys nobilis proliferation from seedling breeding， fertilization and water diversion operation and management from three aspects this paper expounds the large and medium-sized water Hypophthalmichthys molitrix， Aristichthys nobilis proliferation of some main technical points， for the vast number of fisheries technical personnel reference in practical work.

Keywords：Large water surface; Hypophthalmichthys molitrix; Aristichthys nobilis; proliferation

作者簡介：武盛军（1970.1-），男，山东省平度市河湖服务中心工程师。研究方向：水产工程。