浅析紫砂泥的天然优越性

吴 娅

近年来，中国的传统手工艺面临着严峻的考验，不少的手工艺业慢慢消失，同为中国传统手工艺业的紫砂却一路高歌，发展迅猛，特别是如今这个追求审美、追求养生、追求精神品质的时代，紫砂凭借其天然的优越性力压数十种其他材质的饮用器皿成为百具之首。紫砂的天然优越性具体表现在哪些方面？是本文所要探索的议题。

首先，紫砂泥具有地域性与稀缺性。网上经常有这样的问题“为什么全国乃至全世界只有宜兴可以做出纯正的紫砂壶呢？”说起紫砂，大家就会想到宜兴，我们所见的紫砂制品基本都是产自宜兴，这是因为，目前为止，研究发现，全世界最大的紫砂产区是江苏宜兴，并且只有宜兴的紫砂泥才是不需要特殊加工，不需要其他化学制剂添加，经过纯天然的锤炼就可以做壶的纯正的紫砂泥料，通俗来说，只有江苏宜兴可以产出真正的紫砂泥，这就是紫砂泥的地域性，宜兴只有这么大，这就在一定程度上限制了紫砂的产量。同时，紫砂泥是不可再生资源，它的形成是自然赐予的，它的存在是客观具体的，也就是说，目前研究可开采的紫砂泥数量，基本就是以后紫砂泥存在的产量，这就是它的稀缺性。自古就有“人间珠玉何足取，不如阳羡溪头一丸土”，说起紫砂泥的价值，还有一个关于紫砂起源的传说，很久以前，有一个僧人路过宜兴，一直唱着:“卖富贵土喽！”，村民好奇跟去一探究竟，在今天仍在产出紫砂泥的青龙山、黄龙山的洞穴里发现了五颜六色的泥土，像宝石一样闪着耀眼的光芒。僧人离去，村民用这些泥土制成了各种各样的紫砂制品自用或售卖，从此，这个村落开始繁荣昌盛。无论是旧时的传说、过往的诗文，还是目前种种的科学勘测都在进一步佐证了紫砂泥的“物以稀为贵”，这就决定了它的市场价值。

其次，紫砂泥具有优越的实用性能。优越的实用性能决定了紫砂成为中国茶具的百具之首。追本溯源，紫砂制品是生活日用器皿，即便它现在的艺术价值也是建立在确保具有实用功能基础上的。而正是在实用性能方面的优越性，使紫砂器皿成为中国茶具的百具之首。主要可以概括为以下三点：一、健康。养生是现在人们追求的一种生活方式，对身体好的材质的制品成为人们的首选。紫砂泥本身含有丰富的矿物质，特别是铁的含量比较高。并且紫砂在和茶水的搭配中形成的一些微量元素是有益于人身心健康的，比如胃不好的人不适合饮茶，但是紫砂泡茶可以中和氯和氟，肠胃不好的人也适合饮用。二、味道。根据科学的测试，紫砂器皿具有独特的气孔群的显微结构，在这种良好的透气性能下，紫砂茶具具有“泡茶色香味皆蕴”“暑月夜宿不馊”这两大优越性能，因此紫砂器皿泡茶味道更加浓郁、壶身能够吸收茶汁，沸水入空壶也能有茶香、日久不用也不会有馊味。三、方便适用。紫砂器皿高温多次烧制，它的冷热急变适应力特别强，即使气温低，沸水入壶也不会骤裂。另外，紫砂质地传热慢，沸水入壶端拿不烫手。诸如上述优越的实用性能，紫砂器皿成为当之无愧的中国茶具之首。

再次，紫砂泥具有极强的可塑性与延展性。紫砂制品种类繁多，紫砂壶、紫砂杯、紫砂雕塑等；紫砂器皿造型丰富，圆器、方器、筋纹器、花器等等，紫砂器之所以能如此的丰富多样，其根本原因取决于紫砂泥自身具有极强的可塑性与延展性。其可塑性，主要是由于紫砂泥自身泥质在地下长时间的陈腐中发酵，开采之后又经过反复大量的锤炼抟砂之后，愈发具有可塑性。其延展性，主要体现在抗折力和黏合力两个方面，在艺人的技法之下，可以随意的揉、捏、拍等，使之形成想要的形状，幻化出丰富的造型。

总结，因为紫砂泥的地域性，成就了宜兴的“中国陶都”之称号；因为紫砂泥的稀缺性，所以紫砂有“人间珠玉何足取，不如阳羡溪头一丸土”之美誉；因为紫砂的实用性，使其材质成为最适合人饮用的器皿材质；因为紫砂的可塑性与延展性，所以紫砂造型丰富，千姿百态。紫砂，正是因为拥有上述一般材质无法拥有的天然优越性，所以形成了历经千年依然独特昌盛的中国紫砂文化。