金奖

2021-01-04 08:49:08梁同正
葡萄酒 2020年11期
关键词:酿酒师酒体葡萄园

2组

价格区间300CNY

(201-400CNY)

金蝴蝶40年黄金树龄干红葡萄酒 2017

Golden Butterfly GF40 Dry Red Wine 2017

得分: 90.25

葡萄品种:赤霞珠

产区:法国奥克产区(Pay d'OC,France)

酒庄介绍:金蝴蝶(Golden Butterfly Manor)占据着南法朗格多克优越的位置,气候和土壤呈现出极大的多样性。最为典型的气候特征是温暖而干燥的夏季,葡萄藤生长在海拔600-900米的地方,采用开放式竖琴式种植。靠近山脉,这里夏季降雨多,夜间气候凉爽。葡萄园拥有非常独特的土壤。像“风土猎人”一样,酿酒师按照三个标准来寻找葡萄园—花岗岩为主的土质,老藤和高海拔,这样风土条件的组合可以酿出有力量但同时新鲜清爽的葡萄酒。现在在葡萄园产区实施100%生物动力法,酿出的酒既有纯净如大自然般的新鲜果味,又有极强的力量感和能量,美味可口。

酒评:黑莓果和明显的黑胡椒香气,紫罗兰花,一些梗味透自然流露,优雅不突兀,带来了丝丝凉意。入口酸度活泼高挑,有红樱桃、蔓越莓、黑李子香气。收口干净、微干,余味很长,活泼且成熟。

广州龙程酒业有限公司

Guangzhou Long Cheng Wine Co., LTD

约翰·杜瓦尔珍藏混酿红葡萄酒2017

JOHN DUVAL Reserve SGM, Barossa 2017

得分:90

葡萄品种:51%西拉,32%歌海娜,17%穆尔韦德

产区:澳大利亚巴罗莎(Barossa Valley,Australia)

酒庄介绍:国际知名的酿酒师约翰·杜瓦尔,在1986-2002年期间担任奔富首席酿酒师,酿造出许多代表性的知名酒款,并且多次被国际权威大赛评选为年度最佳酿酒师。在奔富工作29年后,于2003年,创立同名品牌约翰·杜瓦尔酒庄,以酿造老藤、巴罗莎风格的酒款闻名。荣获詹姆斯·哈利德(James Halliday)顶级红五星酒庄评鉴。产量少、质量高,让约翰.杜瓦尔酒庄酒款更显珍贵。巴罗莎山谷是澳大利亚历史最悠久的产酒区之一。拥有世界最古老的西拉葡萄藤,种植历史可以追溯到1842年。但是,相比其他产区,这里依旧是一个年轻的产区,正在逐渐建立特有的葡萄酒文化。

酒评:层层馥郁的红色、黑色水果香气,香气澎湃,口感柔顺,单宁细腻,充满着黑莓和樱桃的气息,以及一丝亚洲香料和圣诞蛋糕的香甜。

由西往东(上海)贸易有限公司

EMW Fine Wines (Shanghai) Trading Co.,Ltd

3组

价格区间500CNY

(401-650CNY)

奔富麦克斯霞多丽2016

Penfolds Max's Chardonnay 2016

得分:91.45

葡萄品种; 霞多丽

产区:澳大利亚阿德莱得山区(Adelaide Hills, Australia)

酒庄介绍:创建于1844年,Penfolds传承了176年的悠久酿酒传统并始终恪守对于品质的不懈追求,创造出以旗舰酒葛兰许(Grange)为代表的一系列经典佳酿。Penfolds Max’s麦克斯系列的推出是为了向Penfolds的传奇酿酒师,也是Penfolds葛兰许的创造者麦克斯·舒伯特(Max Schubert)致敬。作为Penfolds历史上传奇酿酒师,麦克斯·舒伯特的自信、激情、革新与创造力造就了Penfolds如今的辉煌。

酒评:酒体轻盈适中,带有牛扎糖、烤榛子和一些香料气息,通常呈现出柑橘、葡萄柚和核果的味道。口感混有一点杏仁味和灵动的橡木味,令人愉悦的结构和顺滑的口感伴随柔和的酸度,余味持久悠长。

富邑葡萄酒集团

Treasury Wine Estates

澳泰威艾斯特巴罗萨谷西拉干红葡萄酒2016

Otway Estate Esther Barossa Old Vine Shiraz 2016

得分: 90.6

葡萄品种:设拉子

产区:澳大利亚巴罗萨

酒庄介绍:澳泰威酷园酒业成立于1997年,历经20余载,是维多利亚州最具潜力和活力的酒庄之一,也是目前极具影响力的澳大利亚酒庄。澳泰威酷园酒业拥有澳大利亚本地顶级品牌酒庄Otway Estate Vineyard,全资自营葡萄园。由澳泰威酷园酒业出品的葡萄酒包括商业、大众精品和豪华葡萄酒品牌。主营业务涵盖葡萄酒管理,葡萄酒生产以及酿造,品牌管理等。

酒评:巴罗萨谷是世界上盛产西拉最好的葡萄酒产区之一,土壤肥沃深厚、阳光充足。澳泰威艾斯特巴罗萨谷老藤西拉在橡木桶中陈酿18个月,散发着香草和烤面包等复杂的香气。平衡的酒体,单宁紧致,回味持久悠长。

纳德乐国际贸易(天津)有限公司

Tianjin Nader international trading Co.,Ltd

4组

价格区间800CNY

(651-900CNY)

美仕特干红葡萄酒2016

Master 2016

得分:90.75

葡萄品种:梅洛、赤霞珠

产区:法国波尔多(Bordeaux, France)

酒庄介绍:安格丽酒庄位于法国波尔多地区,低调封闭的建筑带着神秘的气氛,种植面积广阔。随着每日微风的吹拂,营造空气的流动,为葡萄园提供最好的调节功能,最受瞩目的是葡萄园所在的深厚砾石地,具有贫瘠、保温、反射光线与排水性好等优势。酒庄因尊重生态环境、葡萄园品质出众,而得到法国农业部认可。

酒评:这款酒呈深红宝石颜色,伴随着紫色的光环。闻起来鼻尖充斥着红色果实和烟草的味道,单宁细致圆润,口感丰硕醇厚,回味悠长。

上海合铂酒业有限公司

Shanghai Heboo Wine Co., Ltd

宝仕德弗兰泊茨干红2016

Bleasdale Frank Potts 2016

得分:91

葡萄品种:56%赤霞珠、20%马尔贝克、9%品丽珠、9%梅洛、6%小维多

产区:南澳大利亚兰好乐溪(Langhorne Creek South Australia)

酒庄介绍:宝仕德酒庄是澳大利亚最高级别的红五星名庄之一,全澳大利亚只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。宝仕德酒庄由Frank Potts建于1850年,这不仅是兰好乐溪地区最古老的的代表,也是澳大利亚最古老的家族之一。其刚刚庆祝建立170周年纪念日。宝仕德酒庄传承过去连接未来,其酒庄一部分已经成为国家历史遗产,新酒窖部分却以先进的技术正为世界提供最优质的、风格独特的葡萄酒。

酒评:这款酒层次复杂,充满了红色浆果和深色水果的香气,尤其展现了黑醋栗、李子和紫罗兰的风味。这些独特的味道延伸到味觉上,花朵和水果的芬芳在精致的橡木单宁香后逐层展开,活泼的水果味在口中萦绕不去。平衡感极佳,结构细腻,香气馥郁,回味悠长。

珠海市澳维酒业有限公司

Zhuhai Ausway Wines Pty Ltd

6组

价格区间2000CNY

(1500-2500CNY)

趣摩涅槃珍藏色拉子红葡萄酒2014

Claymore Nirvana Reserve Shiraz 2014

得分:90.60

葡萄品种:设拉子

产区:澳大利亚克莱尔谷(Clare Valley, Australia)

酒庄介绍:Claymore Wines(趣摩酒庄)成立于1997年。酒庄主是南澳阿德莱德市的医学教授。他对精品葡萄酒以及英国利物浦足球俱乐部的热爱,使他创建了趣摩酒庄。在20多年后的现在,趣摩酒庄已经成为了一个高端的小产量精品酒庄。趣摩酒庄至少85%的优质葡萄产自于自己的葡萄园。精心栽培葡萄,并对其品质严格把关使得趣摩品牌的葡萄酒可以一直保持卓越的品质。因此,趣摩品牌的葡萄酒在各种葡萄酒比赛中屡获殊荣。大多数趣摩酒庄的葡萄园为保持葡萄的纯天然口味不使用人工灌溉技术。这使得酒庄的产量比较低,并且葡萄的风味比较浓烈。

酒评:该款酒酒体饱满,单宁强劲紧凑。开瓶后的酒体与空气接触时,会带着李子和茴香的香气,紧接着浆果的香气会慢慢溢出,随着酒体在杯子中慢慢苏醒,伴随而来的是橡木与奶油的香气,酒的芳香也会越来越浓郁,回味悠长。

广东睿懿文化传播有限责任公司

Guangdong Ruiyi Culture Communication Co., Ltd

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