“书店+便利店”发展管理模式探析

2021-01-03 02:59赵傲莉
企业文化 2021年3期
关键词:便利店书店实体

文|赵傲莉

一、前言

当今,伴随着网络技术的高速发展,人们的思想观念日益更新,传统固有的生活方式和阅读方式也悄悄随之改变。人们阅读方式更加多元化、多样化,读书模式从传统的“去书店买书—拿回家看书”转变成新型的“电子+多媒体+网络化”阅读理念。传播方式和阅读方式的悄然改变对统实体书店的经营管理和发展产生了冲击。实体书店转型升级迫在眉睫,“书店+便利店”发展管理模式为传统书店转型升级、多元经营提供了新的发展思路。

二、“书店+便利店”模式的发展背景

(一)国家利好政策推动成为又一新机

2019 年国家出台了《商务部等13 部门关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》。意见鼓励企业加强与知名文娱品牌合作,建设文化主题便利店,发展集文化服务和便民服务等功能于一体的“书店+便利店”模式。意见为传统实体书店转型升级指明了方向,为“书店+便利店”发展管理模式提供了政策支撑,作为一种新的连锁营销模式,顺应市场变化趋势,复合多元化发展实体书店,是实体书店扭转局面,提质增效,扭亏为盈的一个新的契机与商机。

(二)读者“一站式”需求成为新的消费体验趋势

目前,便利店已经成为很多人日常生活中不可或缺的重要组成部分。尤其在日本,便利店几乎承担着生活中各类便利功能,包括:话费充值、快递代收、上门取货、水电煤气费代缴、洗衣、出游购票、打字复印,甚至售药、金融服务等多项延伸功能。这种“一站式”消费需求也影响着当代读者的文化体验,大多数去实地书店选书读书的人们期待在购书同时享受额外的服务,年轻读者妈妈希望在书店设立儿童书籍专区的同时,能够打造玩具天地、儿童游乐园的等专属儿童场区,满足父母选书、购物、娱乐的“一站式”文化生活服务的多元需求。

(三)复合式文化空间是传统书店未来发展方向

近年来,单纯依赖图书销售这一模式的传统书店正在逐步减少,大量实体书店不同程度地采取复合型经营模式,通过增加多种类、多模式的产品内容及服务,为读者提供更加丰富的文化体验。近几年爆火的一些网红书店,例如,西西弗书店、言几又书店、诚品书店等无一不是将阅读与其他业态相结合,不断丰富与延伸着书店的内涵。在网络图书售卖平台与数字化阅读崛起的时代背景下,消费者消费习惯、生活习惯产生巨变的情况下,实体书店独有的优势便是搭建具有特色、具有书香氛围以及具有人文关怀的文化复合空间,将阅读文化与生活方式结合起来的“书店+便利店”发展管理模式则是未来的发展动能。

三、实体书店当前发展面临困境

实体书店是通过实体书籍直接获取知识能量源泉的最直接的媒介,是传播国家政策、宣扬主旋律、提倡正能量的重要文化阵地,是推动社会进步和发展的重要载体,是城市文化的地标,彰显着一个城市的内涵和独特魅力,也是体现一个城市人民整体素质的重要标志。但近年来实体书店门可罗雀者、面临倒闭者比比皆是,往日熙熙攘攘的群体阅读之壮观景象一去不复返,而倒闭之势却愈演愈烈,不禁让人扼腕叹息。实体书店目前面临的困境,究其原因可归纳为以经营成本及人工成本的压力、消费习惯的改变及网络市场的冲击。

(一)经营成本及人工成本的压力

传统实体书店的性质决定了其选址必须要在人员活动密集、繁华地段的街面店铺上,然而不断增长的店面租金带来了巨大的经营成本压力。经不完全统计,近年来全国各店面租金达到了5%-20%的年增长率。过于昂贵的房租导致大量实体书店纷纷倒闭,代表着一个个城市文化和区域文化的地标性实体大量消失,虽然各地市出台了相应的政策予以扶持,但是各个门店及店铺产权不在书店自己手中,租房成本这块始终无法解决。书店的成本不仅体现在租房成本上,还体现在书店内部员工成本上,国内书店员工的工资及福利保险等费用占到书店利润的一半以上。

(二)消费习惯的改变及网络市场的冲击

网络书店、读书软件和电子书业灵活的销售理念、低廉的销售价格、市场占有率的不断增长给实体书店造成了巨大的压力,面临着前所未有的严峻挑战。图书价格是影响用户阅读方式、消费倾向变化的重要因素之一。一般的实体书店是不打折或者是打九折,就算有更大的折扣,还得跑来跑去,货比三家。而网络书店能达到六折到七折,买到一定的数量还可以减免邮费,相对于实体书店来说不可比拟的优势所在。网络图书售卖平台的图书种类、品种之多同样是实体书店不能比拟的。据统计,当当网的图书种类达到了近60 万种,这是实体书店万万做不到的。

(三)转型升级过程中同质化严重

针对目前实体书店发展困境,大多数书店以期通过转型升级破解这一难题,但在实现传统实体书店向新型复合实体书店的转变过程中,存在着跟风改革,同质化严重的现象。部分实体书店参照转型成功的书店商业模式进行模仿,对多业态进行简单叠加、网红风格的装修布置,而忽视了实体书店最重要的文化内涵,没有根据所在地域、书店定位进行复合型文化空间的搭建,没有形成书店独有的差异化竞争优势。

四、“书店+便利店”发展管理模式的路径

(一)构建复合文化空间,丰富书店内涵

图书具有鲜明的文化属性,同时也是具备多元内容的商品,书店可以依据图书丰富延伸出许多文化内涵。日本知名连锁书店—茑屋书店,将咖啡饮食、文创饰品和文体娱乐等与图书混合搭配,为读者重新构建了复合型的文化场景。传统实体书店要跳出单一图书销售业态类型,以书店为核心,向集阅读、购买、休闲、简餐为一体的一个微小的经济综合体迈进,向“书店+便利店”发展管理模式下的多元复合业态转变。需从复合文化空间构建出发,强化书店公共服务功能,为读者提供更好的阅读、服务体验,使书店不仅具有图书销售功能,更可以是具备汲取知识、便民服务、社交互动和文化体验等功能于一体的城市文化空间。

(二)精准定位,形成差异化独有特色

要从根本上破解实体书店当前面临的困境,书店必须要有精准的自我定位,应深度挖掘自身优势资源,确定品牌核心竞争力,形成品牌效应,构思自有的发展管理模式,坚持走差异化发展道路,树立起书店的差异化品牌形象,推动书店的多元业态共同发展。品牌主题连锁的“书店+便利店”可在品牌书店上附加品牌便利店,在坚守品牌核心形象的基础上,同样根据连锁店面积、所处地域文化特征和周边环境等因素进行差异化建设,连锁而不连同,将书店与便利店等其他多元业态良好地融合在一起,将地域特色转化为书店自身的文化标识与经营风格,将城市风情融入书店品格。

(三)创新经营模式,实现精细化管理

精细化的管理模式在传统实体书店向“书店+便利店”发展管理模式转型升级过程中是必不可少的一环,粗放型的管理模式已经难以为继。在总体管理模式中要做到明确职责、细化流程和科学制定。“书店+便利店”发展管理模式下需有现代化的市场观念,建设适合自身的大数据分析平台,需贯穿进货、补货和退货三大流程,优化图书库存结构,合理控制图书库存。要建立品牌主题连锁书店和便利店的用户数据库,利用小程序等新媒体对读者、消费者的图书关注度、购物习惯、年龄等进行收集、整理和分析,各实体门店借此数据相互调拨,并反向作用于门店的发展管理上,满足不同类型读者阅读、购物和体验等文化活动需求,培养读者对于品牌连锁书店的忠诚度。在图书摆放排列方式上,可以尝试改变传统图书馆式的分类方法,根据消费者画像得出的不同消费群体特征搭建出不同主题的文化消费场景,通过科学的陈列方式为读者提供良好文化体验,增加销售量。

(四)重视管理培训,培养高素质人才

人才资源的储备对于“书店+便利店”的发展建设必不可少,在新的发展模式下,人才队伍的培养与建设同样应该被提升到新的高度。书店可以设立员工培训机制,通过定期组织学习培训,提高员工的综合素质,有针对性地帮助员工做好专业知识和专业技术的储备,不断提升员工的实践技能,营造良好的学习氛围。规划良好的晋升渠道,建设科学的晋升评价体系,企业内部的晋升政策可以使得员工更多地思考自我的职业发展,激发员工工作积极性,留住优秀人才,避免人才资源的外流。要建设优质的企业文化,为员工提供舒适的生活和工作氛围,通过企业文化凝聚员工,增强员工对书店的归属感。

五、结语

文化是国家富强之根本,是一个民族的精神底蕴,“书店+便利店”发展管理模式作为时代的产物,作为经济发展诞生出来的新兴文化载体,肩负着宣扬国家政策、传播先进思想、弘扬优秀文化的历史使命。把握政策、抓住时机,把“书店+便利店”做优做精,加大对新技术的开发与利用,重视对新模式的构建与完善,拉动消费,推进文化传播,促进全民阅读。

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