火龙果栽培技术

杨振媚 黄雪花 廖筱珍 邓广岩 黄彬

火龍果中的矿物质、维生素以及膳食纤维十分丰富，保健功能和营养价值较高。近些年，火龙果很受大众欢迎，市场需求越来越大。本文主要对火龙果栽培技术进行了探讨，以期从技术上为火龙果种植者提供有效参考。

火龙果对土壤的要求不高，但最好选择偏弱酸性、中性或腐殖质含量高的沙壤土。应在水利条件较好、阳光充足、地势平坦处建园。选择好园区地点后，把水泥柱当作支架，同时在水泥柱的上部打孔，用铁丝制作一个十字形支架，把一个直径在50厘米左右的圆盘放在上面，以支撑火龙果枝条更好地攀爬，通常来说，每公顷可以放置110根水泥柱。

火龙果栽培品种有红皮红肉型和红皮白肉型。前者品质好，售价高，但自花授粉坐果率不高，需要种植约10%的红皮白肉型作为授粉品种，同时展开人工授粉；后者自花授粉坐果率较高，果实大，可以获得较高的产量，但品质不好。通常种植嫁接苗或插扦苗，必须确保种苗根系发达、生长健壮、无病虫害、品种纯正、嫁接或扦插后新长出的枝条长约10厘米。

火龙果定植通常采用扦插定植，定植前要开展整地工作，同时起宽、高分别为1米、20厘米的种植畦，把地整平后准备开展定植工作，每株种苗间隔40厘米，每条水泥柱间隔2.5厘米，同时上架铁丝。定植过程中选择没有病虫害的健壮茎，截取成40厘米左右长插条，之后在下端约2厘米的地方把肉质茎削去，保留中间的髓心部分。扦插前使用多菌灵溶液和生根剂蘸根，等到晾干后进行扦插，最佳深度为4厘米左右。种植浇水时，以土壤湿润为宜。

在种植火龙果时，施肥工作要遵循薄肥勤施的原则。施加肥料以有机肥为主，配和少许钾、磷、氮三元素的复合肥，减少复合肥的施加量，可以适当增加施加次数。种植初期可以运用18-18-18硫酸钾全水溶复合肥淋根，在开花到结果的期间，不仅要均衡施加钾、磷、氮复合肥，同时还要第一时间在叶面施加一些镁肥和钾肥，尽可能确保土壤湿润。若是降雨量较少，每天的浇水量可以达到3次。

5 修枝整形

当火龙果枝条长到1.3～1.4米时，可展开摘心工作，以此为果树枝条顺利生长成果枝提供保障。除此之外，及时把病枝和弱枝剪掉，同时合理控制植株空间，减少消耗过多营养成分，利于植株的良好通风。在开花结果的时候，要合理进行疏花疏果，每个枝条留3～4个花蕾，果实数量保留3个左右。采摘完所有的果实后，为了防止消耗过多的养分，需要第一时间修剪枝条，以便于更好地开展之后的工作。

茎腐病：把病部剔除，但不能对木质部造成伤害，然后将10∶10∶100波尔多液涂上，已起到保护作用。鼠害、鸟害：采用果实套袋方法；用稻草等制作假鹰，并将其挂在果园，以达到驱鸟的目的，同时还可放置鼠药和安装捕鼠器，有效控制害鼠。橘小实蝇：采用果实套袋方法；在90%敌百虫100倍液中放入被害果实，浸泡时间应超过10小时，以此达到毒杀幼虫的目的；9～10月危害大规模暴发时以及果实转色之前，在9～10点成虫活动频繁时喷洒25%功夫1000倍液、24%万灵800倍液、90%敌百虫800倍液。

6～11月是火龙果采摘最佳时期，果实从开花起40～50天后成熟，当果顶盖口有轻微裂口或皱缩、果皮上的萼片颜色变浅和变短时便可开展采摘工作。采摘时间太晚，会导致裂果，同时果皮局部会变黑，对商品价值造成极大的影响。

基金项目：广西脐橙火龙果等特色水果生产安全监控体系的建立及关键技术应用项目（桂科AA16380009）；基于GIS的火龙果的质量安全监控关键技术研究与应用项目（201810206）。