试论生长育肥猪的营养需要及饲养管理技术

杨长春

（绥中县农业事务服务中心，辽宁 绥中 125200）

猪肉在市场中占有比较大的市场份额，养殖场的育肥猪生长饲养管理是生猪养殖过程的关键环节。养殖人员只有提升饲养管理技术，才能确保育肥猪的顺利生产，给养殖场带来比较可观的经济效益。本文简要分析生长育肥猪的生长阶段及管理工作，在分析生长育肥猪的营养需要基础上，探究生长育肥猪的饲养管理技术。

1 生长育肥猪的生长阶段及管理工作分析

1.1 生长育肥猪生长期的饲养技术分析

育肥猪在生长期的个体重量为20～60 kg。在生长期的育肥猪，其身体的各个器官正处于生长的关键阶段，尤其是育肥猪的胃肠系统。胃肠功能仍然未完全建立起来，体重越小的育肥猪，身体机能和器官功能越不够完善，肠胃系统的消化能力偏弱，对于一些饲料和营养物质的吸收能力偏低。随着生猪日龄和体重逐渐增长，肠胃系统的功能性会逐渐发挥作用，机体抗疾病能力也逐渐提高。

1.2 生长育肥猪肥育期的饲养技术分析

当育肥猪的体重达到60 kg即可以转入肥育期，该阶段主要是提升育肥猪的脂肪生长速度和生长量。肥育期的生长育肥猪机体功能已经完全成型，身体的各个器官已经基本发育完毕，生猪的胃肠功能已经能够充分发挥出实际作用。养殖人员需要根据实际情况，调整育肥猪生长环境的温度及湿度，确保生猪在该阶段能够快速完成脂肪的积累。

2 生长育肥猪的营养需要分析

生长育肥猪能否产生较为客观的经济价值，与其营养摄取种类和摄取总量存在密切关系。为了最大限度提升生长育肥猪的瘦肉率，提高其生长速率，养殖人员要全面分析生长阶段的营养需要，制定科学合理的营养膳食表。如果盲目的喂食饲料，忽视了饲料营养成分的配比，不仅容易导致育肥猪的生长会受到影响，出现生病等问题，同时也会给育肥猪的肉质造成负面影响，最终造成经济损失。虽然提高育肥猪的饲料食用量会使体重快速增长，但会出现育肥猪肉中的脂肪含量偏多，而瘦肉量却偏少，这种情况会影响育肥猪的经济价值。

因此要保证生长所需主要营养物质的充足。养殖人员需要保证生长育肥猪摄取营养的平衡性，在确保蛋白质摄取量足够的前提下，要提升氨基酸、赖氨酸等营养物质的含量，这样才可以使育肥猪的肉质搭配更为合理，具有更高的经济价值。饲料不应当以精饲料为主，还需要加入适量的粗纤维、矿物质、维生素等营养物质，这样才能保证营养物质总量符合生长育肥猪的营养需要。例如，蛋白质含量为14%～16%即可；矿物质应包括磷、铁、钠、硒等；脂类物质应包括十八碳二烯酸、十八碳三烯酸、二十碳四烯酸等，这些物质生猪无法自我合成，必须要通过外界摄入获取。

3 生长育肥猪的饲养管理技术分析

3.1 要制定科学的饲养管理方案

养殖人员要对饲料进行检查，确保猪饲料符合质量标准，同时没有出现变质、腐败等现象。在喂养前需要对猪饲料进行霉菌毒素脱毒处理，这样能避免生猪出现其他传染性疾病。养殖人员要采取粗细饲料混合喂养的方式，确保营养成分均衡。选择饲料规格合适的猪饲料，使生长育肥猪更好进行消化。养殖人员要制定合理的喂食量，生长育肥猪的进食量达到8分饱比较合理，对于肠道的消化能力和机体的吸收能力都比较有利。养殖人员要根据气候的变化，对猪舍进行保温处理，尤其在冬季寒冷季节，要使猪舍内温度保持在22～26 ℃。如果温度过低，不仅容易导致生长育肥猪出现疾病，同时生长育肥猪需要消耗脂肪来保持体温的恒定。这些都不利于生长育肥猪的脂肪积累。

3.2 做好饲料的处理和营养物质添加工作

在搅拌猪饲料时要控制好水分的添加量，这样能够保证饲料不会太干，从而提高生长育肥猪的进食欲望。水分不可偏多或偏少，如果水分过小会影响育肥猪的正常生长；水分过大会影响饲料中养分的吸收。如果喂食玉米等谷物类饲料，最好进行初步加工，使饲料的大小和外观比较符合生长育肥猪的进食能力。饲料最好采取生食，避免煮熟后再喂食。虽然煮熟后的饲料比较适合吞咽，但经过高温后，饲料中的营养物质会出现变性，其中的营养元素会被破坏。而对于豆类及豆制品饲料，则需要经过高温处理后方可作为食用饲料，其目的是破坏其中存在的抗营养因子。养殖人员可将促生长素与饲料进行搅拌混合，也可加入适量的抗生素，以提高生长育肥猪的机体抗病毒免疫力。因此做好生长育肥猪生长期的饲养管理，能够加快生猪快速发育，提高肌肉生长速度。

4 小 结

养殖人员要根据育肥猪的生长特征，采取相对应的管理措施。不同阶段生长育肥猪的饲养管理技术存在差异性，只有根据不同阶段的情况，采取具有针对性饲养技术。养殖人员要不断优化生长育肥猪的饲养管理技术，确保育肥猪的顺利生长，提升养殖场的育肥猪生产能力，保证养殖场的经济效益。