中国人的生活中离不开茶饮,自汉代以来,历代医家多以茶配合中药来防治疾病,积累了丰富的茶疗经验和众多行之有效的茶方,许多茶方至今仍被广泛应用。中医认为,肥胖与脾肾阳虚、痰湿不化有关,平时可适量饮用一些健脾益肾、袪除痰湿的茶饮以达到减肥的目的。
乌梅普洱茶
材料:乌梅6粒,普洱茶6克。
做法:将乌梅与普洱一起放入保温杯中。倒入250毫升沸水冲泡10分钟即可饮用。
饮用方法:代茶饮。每日1剂,可多次冲泡。
乌梅普洱茶生津、止渴、消暑,可以帮助新陈代谢、排毒通便、纤体瘦身、调节内分泌、补血养颜,有助于减肥。
薏米绿茶
材料:薏米30克,绿豆60克,绿茶3克。
做法:先将薏米、绿豆放入锅中,加600~800毫升水一起煮。煮至水剩下一半时,加入绿茶,继续加热1分钟就可以熄火。
饮用方法:每日1剂,可分1~2次饮完,不拘时。
薏米是常用的中药,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;绿茶是一种保健茶,有通便、养颜、安神的作用;绿豆具有清热解毒、清暑益气、止渴利尿的功效。
荷楂减肥茶
材料:荷叶20克,山楂、薏米各10克,橘皮5克,茶叶3克。
做法:上述材料共切细末,混合装入纱布袋。早上将纱布袋放入热水瓶中,沸水冲泡后代茶饮。
饮用方法:每日1剂,可多次冲泡。连续饮服100天。
荷叶有清热解暑、升发清阳、除湿祛瘀、利尿通便、健脾升阳的功效。荷叶中含有大量纤维素,可以促使大肠蠕动,有助于排便,从而清除毒素。荷叶的减肥原理是服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重,并有效控制反弹。山楂有健胃消食的作用。薏米性微寒、味甘淡,有利水消肿、健脾袪湿、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。橘皮有利尿的作用。此茶可理气行水、消脂减肥。
乌龙杜仲茶
材料:乌龙茶5克,杜仲叶5克。
做法:将所有茶材放入壶中,注入250毫升沸水。冲泡3~4分钟后即可饮用。
饮用方法:每日1剂。直接代茶饮用,可反复冲泡,直至茶味变淡。
杜仲味甘、性温,有补益肝肾、强筋壮骨、利尿清热、加强人体物质代谢等作用。乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维生素C,却富含铁、钙等矿物质,并含有消化酶和促进脂肪分解的成分。饭前、饭后喝杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,可预防肥胖。
减腹茶
材料:山楂、槐花各2克,麦芽3克,枸杞子6克,白萝卜100克。
做法:将白萝卜洗净,切成小块。锅中加入1500毫升清水,煮沸后放入白萝卜,煮至熟烂。加入山楂、麦芽、槐花、枸杞子,再煮15分钟即可。
饮用方法:每日1剂,1日内服完。
山楂具有消积化滞、活血化瘀等功效,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。槐花味苦、性微寒,富含维生素和多种矿物质,具有凉血止血、清热解毒、清肝泻火的作用。麦芽性平、味甘,有行气消食、健脾开胃、退乳消胀的作用。枸杞子有清肝明目的作用,可以有效抑制體内脂肪在细胞中的沉积,促进肝细胞的重新生长。白萝卜被称为“天然消化剂”,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进消化,解除胸闷,抑制胃酸过多,还可以解毒。
(摘自中国纺织出版社《好好吃饭,好好减肥》 编著:李云波)