茶观集萃

2020-12-24 11:58
贵茶 2020年1期
关键词:苦菜神农本草

神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。

——《神农本草经》

愧君千里分滋味,寄与春风酒渴人。

——李群玉《答友人寄新茗》

俾饮之者除疒肖而去疠,虽疾医之不若也。

——皮日休《茶中杂吟并序》

苦菜,一名荼草,一名选。味苦寒。生川谷。治五脏邪气,厌谷胃痹。

——《神农本草经》

茶苦而寒,阴中之阴,沉也降也,最能降火……若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。

——李时珍《本草纲目》

滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻。

——顾况《茶赋》

解酒食、油腻、烧灸之毒,利大小便,多饮消脂。

——汪汲庵《本草备安》

茗,主下气,除好睡,消食。

——孟诜《食疗本草》

周时记荼苦,茗饮出近世。初缘厌粱肉,借此雪昏滞。

——苏轼《问大冶长老乞桃花栽东坡》

茶茗久服,令人有力,悦志。

——《神农食经》

……以其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解。

——《滴露漫录》

乳肉滞隔,而茶性通利,故荡涤之。

——《续文献通考》

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