富顺县高粱产业现状及发展措施

钟顺清 夏理 李燕容

富顺县农业农村局，四川自贡

富顺县是四川省高粱生产优势区，也是全国高粱绿色食品原料标准化生产基地。近年，富顺县高粱种植面积不断扩大，高粱籽供不应求，种植高粱成为当地农民增收致富的主要途径。

1 高粱产业发展现状

富顺县为充分发挥资源优势，打造地方特色，促进高粱产业发展，解决酿酒生产企业和周边名酒企业的原料供应问题，先后引进示范推广杂交高粱“湘两优糯粱1号”“泸糯8号”“泸糯12号”“金糯粱1号”及“红糯1号”“泸州红1号”“宜糯红2号”等新品种，使富顺县高粱种植面积逐年扩大。2018年，全县高粱种植面积8 266.67hm2，总产量4.40万t、总产值2.60亿元。2019年，全县高粱种植面积扩大到1.00万hm2，高粱总产量达5.20万t、总产值达3.3亿元（其中，蓄留再生高粱种植面积达2 000 hm2，总产量超过0.5万t）。全县高粱产业的快速发展，不仅促进了全县粮食产量稳步增加，而且带动了基地农户增收致富，其经济效益、社会效益和生态效益显著。

2 高粱产业发展优势

1）自然资源。富顺县地处四川盆地南部，沱江下游，光热资源丰富，雨热同步，四季宜耕。全县地形地貌以浅丘为主，70%的土壤母质肥力较高，土壤宜耕性好；春季气温回升早，夏季雨量充沛，有利于优质高粱适时早播早栽，能保证头季高粱和再生高粱安全抽穗扬花灌浆结实，获得高产。富顺县农业气候环境条件优越，有利于高粱和再生高粱的生长发育，是高粱生产优势区。

2）市场需求。富顺县邻近泸州老窖、宜宾五粮液、古蔺郎酒等酿酒企业，这些企业酿酒历史悠久，高粱需求逐年增加，加之，富顺县已有的白酒加工企业生产规模不断扩大，目前高粱供不应求。

3）独具特色。富顺县有着悠久的高粱生产历史，20世纪80年代选育的独具优势的地方品种“青壳子红高粱”品质优、出酒率高。富顺县于1996年被认定为四川省第一个粮食类绿色高粱生产基地，2008年被认定为全国高粱绿色食品原料标准化生产基地，2019年被认定为四川省18个酿酒专用粮生产重点县之一。

3 高粱产业发展目标

实施“高粱126工程”，即“高标准建设1万亩高粱核心示范区、带动全县发展20万亩高粱生产基地、实现高粱总产量6万t”。力争到2023年，全县建成优质绿色高粱生产基地1.33万hm2，其中，杂交高粱和再生高粱占30%。在全县范围内高标准建设666.67 hm2以上高粱核心示范区，分别在代寺、童寺、怀德、长滩等镇布局建设4个200.00 hm2以上的高粱核心示范片。积极申报全省高粱特色农产品优势区和全国高粱地理标志保护。着力培育发展壮大酿酒企业，打造创建1个名优品牌。

4 高粱产业发展措施

1）成立高粱产业发展领导小组。建立以县政府主要领导为组长，县委、县政府分管领导为副组长，县农业农村局、财政局、发改局、科技经信局、自然资源和规划局、水务局、气象局、文化广播和旅游局等相关部门负责人为成员的高粱产业发展领导小组，领导小组在县农业农村局下设办公室，抓好规划编制、技术指导、协调服务、督促检查等工作。

2）加大基地建设投入。建立以财政投入为引导、农户业主自筹为主体、社会各界广泛参与的多元化农业投入体系。政府每年预算安排高粱产业发展基金200万元，同时，积极争取国家、省、市项目支持，以及酿酒企业投入、新型经营主体出资、农户自筹等多渠道投资模式，全方位支持高粱生产基地建设。

3）抓点示范，辐射带动全县高粱产业发展。广泛开展高粱“百、千、万”高产示范活动，即各村、镇乡、县级分别成片示范，集中展示新品种、新技术，以辐射带动全县高粱产业发展。

4）建立“产、学、研、推、企”机制。积极主动与四川轻化工大学生物工程学院、四川酿酒专用粮工程研究中心、四川高粱研究所、宜宾五粮液、古蔺郎酒、泸州老窖等科研院所和酿酒企业对接，建立生产基地、经营主体、收贮企业、科研院所、推广部门和酿酒企业等部门密切配合机制；加强沟通协调合作，以科技为支撑，以优质资源为依托，协调创新发展，助推优质高粱新品种研发、绿色高粱生产基地建设、白酒原料检测体系形成，全力提升基地和品牌影响力，促进富顺县高粱产业“产、加、销”融合发展。

5）实行目标考核，建立奖惩激励机制。把高粱产业发展目标任务及相关工作纳入各级相关部门的目标绩效考核内容，实行目标量化，落实奖惩激励措施，以充分调动相关人员的工作主动性和积极性。