探析茶文化与高校英语教育的相互融合

凌淑莉

（吉林大学预科教育学院，吉林长春 130012）

1 引言

英语作为国际通用语言，在经济全球化以及“一带一路”经济发展战略实施过程中发挥着巨大的作用。科学技术的发展带动了一批又一批新兴产业，而这些新兴产业的产生和发展不仅给国民经济增长带来很大的积极影响，而且也给社会创造了非常多的就业岗位。但不可否认的是，当前国内就业形势依然严峻，而且各行各业对高校大学生各方面的能力都提出了更高的要求。在这种情况下，培养具有创新能力的应用型、国际型人才成为高校人才培养的核心和中心。当然，要想达到国际型人才的要求，首先应该解决语言障碍问题，而高校英语教学就是要帮助学生掌握这门国际通用语言，为中国高校大学生走出国门、走向世界做好准备。茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，在我国文化自信建设过程中扮演着极其重要的角色。在经济全球化和“一带一路”经济发展战略的影响下，中国茶文化不仅在国内有非常大的影响力，而且在国外一些国家同样享有盛名，甚至在某种程度上已经成为中国优秀传统文化的标杆。将茶文化融入到高校英语教学中不仅有利于将中国茶文化发扬光大，而且还可以深化高校英语教育教学改革的意义和作用，让学生能够在学习英语知识的同时接受茶文化的洗礼，实现智育与德育的双重功效，促进学生全面发展。

2 茶文化在高校英语教育中的应用价值

众所周知，中国是茶的故乡，同时也是茶文化的发源地。正是借助于中国这片文化沃土，茶文化才能传承数千年之久而屹立不倒，而且还表现出磅礴的生命力和发展活力。对于高校大学生而言，他们不能把未来发展目光只聚焦在国内，而是要以世界性的眼光看待未来发展之路，这样才能更好地实现他们的人生价值和人生理想。英语对于高校大学生的重要性不言而喻，无论是为了顺利通过英语四六级等级考试，还是为了给出国留学做准备，还是为了考上研究生继续深造，高校大学生都不能抛开英语这门课程。也就是说，英语不仅对于学生当前的学习有很大的作用，而且还会影响到他们未来发展前景。不仅如此，我国高校正在建设世界“一流高校”“一流学科”，而要想得到国际上的认可，那么做好英语教学工作至关重要。当然，我国各大高校也认识到了做好英语教学工作的必要性和重要性，不仅增加了英语教学的课时，而且还添加了线上慕课、微课学习平台，给广大高校大学生提供了更为优越的英语学习条件，为提高英语教学质量奠定了坚实的基础。但是，从目前的情况来看，我国大学生仍然不能将英语熟练掌握，高分低能的学生数不胜数，这就意味着我国现有的英语教学模式存在着一些问题。

茶文化作为我国非常宝贵的非物质文化遗产，不但是高校开展思想政治教育工作的重要资源，同时也是高校英语教育教学改革的重要资源。高校作为人才培养的主要场所，不仅要加强对学生的智育，同时还要重视对学生的德育工作，让学生在掌握专业文化知识和实践应用技能的同时不断提高他们的自身修养，做一个德才兼备的现代化人才。当前，很多外来文化不断涌入高校校园，对高校青年大学生的思想和观念产生了非常大的影响，所以作为高校教育工作者，他们不仅要认识到外来文化带给中国高校大学生的积极影响，同时还要警惕那些“糖衣炮弹”，在日常教学过程中就要教育学生坚守本心，始终坚定自己的政治立场，在大是大非面前要保持清醒的头脑。中国茶文化已经经历过数千年的演变，所以其完全经受住了时间的考验。不仅如此，中国茶文化发展至今其早就已经融入到了我们的生活中。对于高校大学生而言，他们学习英语并不是为了应付考试，而是要将英语打造成未来发展之路上用于披荆斩棘的一大利器。当然，学习英语要注重积累，既要掌握有效的学习方法，同时还要养成良好的学习习惯，能够明确自己的学习目标，这样才能更好地发挥出英语在他们未来发展过程中的作用和价值。茶文化就像是中国文化历史上一颗璀璨的明珠，学习茶文化有助于学生树立正确的学习观，这对于学生未来发展是非常关键的。因此，茶文化在高校英语教育中具有非常重要的应用价值，是提高高校英语教育教学质量的重要元素。

3 茶文化下高校英语教育教学现状

在当前的国际形势下，学好英语已经成为很多中国高校大学生达成的共识。语言就是人与人交流的重要媒介，尤其是不同国家、不同种族的人在相互交流过程中必须要有统一的语言，这样才能保证后续的交流与合作能够达成共识。我国高校正处于教育教学改革的关键时期，而对于高校而言，其必须要以满足学生未来发展实际需要为基础，既要注重对改革形式的选择，同时还要关注改革的实际效果，不能使改革流于形式。与其它优秀传统文化相比，学生对茶文化比较有了解，而且很多学生有着日常饮茶的习惯，所以这为进一步提升茶文化在高校大学生群体中的影响力创造了条件。但是，我国高校英语教育教学工作并没有做到面面俱到，在实际教学过程中还存在着一系列的问题，影响了高校英语教育教学质量的提升，也限制了茶文化在高校英语教育教学中的应用。

3.1 教学方式缺乏趣味性

当前，有很多学生之所以对英语缺乏学习兴趣，在很大程度上是由于教师所采用的教学方式缺乏趣味性。英语是一个比较特殊的科目，因为对于高校大学生而言，他们在中学时代就已经几乎将英语语法全部学完，所以这就意味着他们在大学英语课堂上并不需要学习新的英语语法，而是复习中学期间学习的一部分内容，并将英语转化为一种语言能力。也就是说，高校英语更倾向于应用，其目的是为了给学生提供交流的工具。然而，仍然有很多高校英语教师并没有认识到中学英语与大学英语的不同，还是习惯采用“填鸭式”教育，忽视学生课堂主体地位，始终以提高学生考试成绩为目标，学生很难感受到学习英语的乐趣。学生并不是学习的工具，他们是一个个有思想、有灵魂的人，所以教师在选择教学方式时必须要考虑学生的感受，以激发学生课堂学习兴趣为目的，增加英语教学方式的趣味性。只有这样，学生才能全身心地投入到英语学习过程，他们才能真正地将英语转化为语言交流媒介，而不是简简单单的一门学科。

3.2 教学过程中未能有效利用茶文化

茶文化在我国传统文化领域占据着非常重要的位置，尤其是我国正在推进文化自信建设，更需要加强对中国优秀传统文化的开发与建设。在学习英语的过程中，部分学生很可能会产生崇洋媚外的思想，在这种情况下，高校必须要及时纠正他们错误的人生观、价值观和世界观，让他们能够正确看待中外文化差异，增强他们对本民族优秀传统文化的自信心。高校青年大学生是国家发展的未来与民族复兴的希望，如果在教育过程中不能引导他们坚定自己的政治立场，那么无论学生将来能够取得多么辉煌的成就，他们也很难对自己的祖国产生归属感，甚至可能会被反华势力所利用。我国高校在很早之前就已经开始推行素质教育，而素质教育就是要在智育的基础上提高学生的个人素养和明辨是非的能力，这样才能更好地促进学生身心健康成长。事实上，无论是高等教育还是初等教育，其都应该注重对学生思想道德教育，这样才能让学生在未来发展过程中赢得主动权。学习英语就意味着要接触西方文化，而很多高校大学生心智发展的并不成熟，所以很容易被那些良莠不齐的西方文化所迷惑。因此，将茶文化融入到英语教学工作中至关重要。但实际上，很多高校英语教师都没有认识到将茶文化与英语教育有效融合的重要性和必要性，无论是课上还是课下，他们都只知道给学生灌输英语基础知识，却忽视了茶文化对学生身心健康成长的影响。

3.3 教师教学能力有待提升

与传统的高校英语教育教学要求不同，茶文化下的高校英语教育教学工作不仅对教学基础设施提出了更高的要求，同时也对英语教师教学能力有了新的要求。茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，虽然学习和发展茶文化是每个中华儿女的责任和义务，但是很多高校英语教师并没有茶文化方面的知识储备，所以他们在将茶文化融入到英语教学过程中时显得力不从心，往往找不到合适的方法。我们知道，虽然中国茶文化博大精深、源远流长，但是并不是所有的茶文化都可以应用到英语教学过程中。这就要求教师要做到具体问题具体分析，根据英语课堂教学的实际需要合理选择教学内容，这样才能最大程度地发挥出茶文化在英语课堂教学中的价值和作用。但很明显，事与愿违当前高校英语教师并不能有效利用茶文化，这无疑会使茶文化在英语课堂教学中的应用效果大打折扣，也会影响到学生对茶文化的学习和了解。

4 茶文化与高校英语教育的相互融合路径

将茶文化融入到高校英语教育中不仅能够弥补传统英语教育教学工作的不足，同时也是落实“课程思政”教育思想的重要表现。对于当代高校大学生而言，他们肩负着中华民族伟大复兴中国梦的神圣使命，而传承和发展中国茶文化就是他们在这个过程中非常关键的一步。当然，在将茶文化融入到高校英语教育教学过程中必然会面临各种各样的问题，比如教师能力不足、教学方式老套等等。但是这并不应该成为我们应用茶文化推动高校英语教育教学改革的阻碍，而是要针对不同的问题给出不同的建议。切实保证茶文化与高校英语教育相互融合的实效性和有效性，为广大高校大学生创造更优越的英语学习平台，提高他们未来发展竞争力。

4.1 改革教学方式

事实上，考察一个教师教学能力的重要指标就是观察他们所选择的教学方式。兴趣是最好的老师，尤其是针对像英语这样的特殊学科，教师更应该以激发学生课堂学习兴趣为重点，加强教学方式改革，增加教学方式的趣味性和多样性。首先，英语教师要学会站在学生的角度思考问题，全心全意地为学生着想，不能把英语教育当成是一项工作。教师是一个“良心”活，因为无论是他们选择像一个“传话筒”那样在课堂上给学生念课件，还是以身作则给学生树立良好的学习榜样，尽心尽力地给学生上课。因此，这就意味着教师的职业道德素养在很大程度上能够决定英语课堂教学质量。改革教学方式，英语教师应该试着将慕课、微课、翻转课堂等新媒体教学工具引入到英语教学环节，并配合案例教学法、项目教学法、情景教学法给学生创造更人性化的教学环境，培养学生学习英语的自主性。

4.2 提高茶文化在英语教育中的利用率

对于英语教师而言，他们必须要端正自己的教学态度，同时培养终身学习的意识，把学习茶文化当成是一个习惯。对于高校而言，其应该利用好视频广播等现代化信息传播工具，大力宣传茶文化知识，提高师生对茶文化的认识，也让他们在不断接触茶文化的过程中感受到茶文化特有的魅力。大学生作为国家的未来，他们要承担起自己的社会责任，积极主动地将自己培养成中国茶文化的传承者、继承者，为将这种宝贵的非物质文化遗产发扬光大贡献自己的力量。教师在安排英语教育内容时要有融入茶文化的意识，而且还可以将中西茶文化都融入其中，让学生可以通过对比学习中西茶文化使他们感受到中国茶文化的博大精深，增强他们对中国茶文化的自信心。

4.3 加强对英语教师的培养培训

“名师出高徒”，没有高质量的英语教师队伍作为基础，将很难培养出大批量的高质量人才。这就要求国内各大高校在加强教学基础设施建设的同时要重视对英语教师的培养培训，而且不仅要使英语教师通过培养培训更系统地学习茶文化，而且还要提高英语教师的职业道德素养，不断提高高校英语教育“软实力”。当然，教师要学会在课堂上与学生进行互动，在互动中激发学生学习茶文化与英语知识的兴趣和热情。