25个苦瓜新组合产量、农艺性状和商品性状的比较分析

林永胜 张武君 陈阳 周先治 赖正锋 张玉灿

摘 要：以课题组选育的1629、1731、1712等25个苦瓜新组合为试验材料，以新翠为对照，开展产量、农艺性状和商品性状比较研究。结果表明：1629、1804与1833等3个苦瓜新组合早（中）熟，瓜色亮绿或白绿、条形端正、光泽度好、产量高，较对照新翠增产2.2%～18.0%，适宜闽南地区春秋季大棚设施栽培。

关键词：苦瓜;新组合;产量;农艺性状;商品性状

中图分类号：S642 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2020）08-0043-04

Abstract： By taking the 25 new combinations of balsam pear such as 1629， 1731 and 1712 and so on， which were selected and bred by the research group as the experimental materials， the comparative study was carried out on the yield， agronomic characters and commodity characters of balsam pear， with Xincui as the control group. The results showed that the three new combinations of 1629， 1804 and 1833 were early and middle maturing， with bright green or white green color， regular strip shape， good glossiness and high yield. And compared with Xincui， the yield was increased by 2.2%-18.0%， so， they were suitable for the protected cultivation of plastic greenhouse in South Fujian in spring and autumn.

Key words： Balsam pear; New combination; Yield; Agronomic character; Commodity character

苦瓜Momordica charantia L.别名凉瓜、锦荔枝、癞瓜，为葫芦科一年生攀缘草本苦瓜属植物，果实药食兼用，在我国已有500年的栽培历史，为著名的民间中草药[1]。现代药理研究表明苦瓜具有降血糖、抗菌、抗肿瘤、抗病毒等作用[2-7]。随着人们生活水平的提高，对苦瓜营养价值和食疗保健功效认识的不断深入，苦瓜的市场需求量日益剧增。由于苦瓜长期种植会引起种性退化，加上人们消费习惯的变化需要，要求不断推出苦瓜新品种[8-16]，才能保证苦瓜的可持续性发展。因此，本研究拟通过对课题组选育的苦瓜新组合的长势、抗病性、产量等方面进行调查分析，为苦瓜新品种的示范与推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以1629、1731、1712、1714、1721等25个苦瓜新组合为试验材料，以新翠为对照，参试苦瓜新组合均为本课题组选育的，拥有自主知识产权。

1.2 试验方法

试验在福清东张镇道桥村蔬菜大棚进行，肥力中等，前茬为辣椒，26个处理，每个处理重复3次，随机区组排列，小区面积12.8 m2。2019年2月27日播种育苗，4月2日定植，株行距为1.6 m×1.0 m，人字架栽培，每个小区定植8株。5月11日开始采收，7月17日后停止采收。田间管理按常规进行。采收盛期每个小区取3条瓜龄相对较一致的苦瓜在适采期观测果重、果形、果长、果径、瓜色，采收前调查各小区植株第1雌花节位、雌花率，登记各批次小区产量、采收中期调查植株长势、抗病性等。

2 结果与分析

2.1 25个苦瓜新组合产量的比较分析

从表1可见，1731小区产量最高，为63.1 kg，折合每667 m2产量为3281.2 kg，比CK增产26.2%，增产幅度最大;1629小区产量居其次，为59.0 kg，折合每667 m2为3068.0 kg，比CK增产18.0%;1731与1629两个苦瓜新组合产量间差异未达显著水平，1731产量与CK差异达极显著水平，1629产量与CK差异达显著水平。1804、1712與1833分别比CK增产5.0%、3.0%与2.2%，但差异不显著;1831、1817、1827与1832产量显著低于CK，1830、1828、1724、1826、1829、1824与1825产量比CK减产15.8%～34.8%，差异达极显著水平。

2.2 25个苦瓜新组合农艺性状的比较分析

从不同苦瓜新组合农艺性状田间调查结果（表2）可见，不同苦瓜新组合除了1820、1824、1825与1835第1雌花节位为14.0～15.4节外，较CK高，为中熟品种，其余组合的第1雌花节位为7.6～13.6节，较CK低或相当，为早熟品种。主蔓雌花率1820与1825较低，分别为6.5%和10.5%;1808、1829与1721较高，达29.8%以上，其余组合为13.0%～27.8%。枯萎病死亡率方面，到6月12日止， 1712与1735各枯死1株，枯萎病死亡率为12.5%;至7月17日，1804、1826与 1832各枯死2株，枯萎病死亡率为25.0%，7月中下旬气温较高后不再枯死，枯萎病发病高峰期为5月中下旬至6月上旬。对霜霉病和白粉病的抗病性除1714、1826、1830与1831为感病外，其余均达到中等抗性水平以上。

2.3 25个苦瓜新组合商品性状的比较分析

对不同苦瓜新组合的瓜形、瓜色、瘤状等商品性状进行田间调查，结果（表3）表明不同苦瓜新组合的瓜形除了1804为长棒状外，其余均为长圆锥形;瓜色除了1823为淡绿色，1724、1826为绿色，CK、1804为白绿色，1714为绿黄色外，其余多为亮绿色或油绿色;瘤状除了1827与1829为纵条瘤外，其余多为（短）纵条间圆（尖）粒瘤。商品瓜的单瓜重除了1629比CK重228.4 g外，其余为521.7～743.3 g，与CK相当。瓜横径除了1731、1721、1808、1824与1833达到35 cm以上，较CK长;1823仅为24.3 cm，较CK短外;其余组合与CK相当，为28.0～34.7 cm。瓜纵径与CK相近，为5.7～7.3 cm。

3 结论与讨论

通过对课题组选育的苦瓜新组合产量、农艺性状和商品性状的比较分析，结果表明1731、1629、1804、1712与1833为早熟品种，且产量均较高。但1731由于瓜形两头尖，易弯曲且光泽度较差，予以淘汰;1712由于瘤状为纵条间尖粒瘤，容易折断受伤不耐储运，也予以淘汰;因此，经综合分析筛选出高产优质、抗病性强且商品性好的3个苦瓜新组合分别为1629、1804与1833。其中，1804在漳州市平和县冬春大棚种植耐低温性强，长势旺，有一定的单性结果现象，产量高;虽然抗枯萎病能力较弱，但可以通过嫁接来克服。本研究结果仅为初步的试验结论，通常会受到试验地土壤、温湿度、海拔等方面的影响，所以要大面积栽培还是需要开展苦瓜新品种适应性的试种试验，在充分地了解品种的优良特性后更易获得高产，同时也要结合市场的需求与人们的消费习惯后方可大面积示范推广种植，就能够获得较高的经济收益。

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（责任编辑：柯文辉）