古浪县枸杞产业调查和栽培技术

2020-12-21 18:04马翠霞
现代园艺 2020年8期
关键词:古浪县枸杞

马翠霞

(甘肃省古浪县裴家营镇人民政府,甘肃武威 733104)

近年来,武威市积极建立并扶持农民发展“设施农牧业+特色林果业”的生产模式,目前,全市以酿造葡萄、红枣、优质梨、枸杞等为主的特色林果面积达4.2万hm2。据《武威市6.67万hm2特色林果基地建设规划》,2011~2018年全市规划新建特色林果基地4.06万hm2,总规模达到6.67万hm2。其中:酿造葡萄1.815万hm2,红枣1.4万hm2,以黄冠梨为主的优质梨0.8万hm2,枸杞0.87万hm2,日光温室葡萄0.363万hm2,梭梭肉苁蓉0.67万hm2,苹果提质增效0.752万hm2。

1 古浪县枸杞产业发展状况

按照武威市古浪县实施“设施农牧业+特色林果业”生产模式的这种路子,把枸杞作为特色产业来抓,通过引导、帮扶、农民参与的办法,枸杞发展呈现出良好的趋势。全县枸杞种植规模已经达到0.52万hm2,经济林累计达到1.863万hm2。

2 古浪县枸杞的发展前景和经济效益

枸杞产业是技术密集型和劳动密集型产业,是集产、供、销为一体的朝阳产业。针对这一富民产业,古浪县将其作为精准扶贫、精准脱贫的主要产业,着力培育壮大龙头企业,加强枸杞市场流通网络建设,以招商引资项目为突破口,打造枸杞品牌,延伸产业链,做大做强枸杞深加工产业链。

2.1 引进宁夏中宁种植技术,加快标准化生产基地建设

2015年,与宁夏中宁县枸杞产业集团合作,邀请中宁专家采取室内理论授课与基地技术示范相结合的方式,定期指导种植农户,为农户提供统一的技术培训,从而不断提高种植户的整体技术水平。

2.2 加大招商引资,着力培育企业

建立“公司+土地+农民”的方法,通过农民的产业化实现枸杞产业的规模。

2.3 建立枸杞源产地质量保护制度,强化市场流通体系建设

加强枸杞市场产品质量的监管,严格市场准入制度,完善枸杞价格和交易的制度。加快枸杞产业现代物流体系建设,积极推广电子、网络、期货等新的交易方式,逐步健全枸杞市场、冷链储运、物流配送、农超对接、出口外销和网上销售等市场网络。

2.4 成立惠农金融服务平台,解决农户资金短缺难题

枸杞种植存在投入周期长、资金投资大、种植技术水平低、销售周期长等风险,农户即便意识到这是致富的机遇却不敢大规模投资种植,只能“打游击”式的生产,形不成规模、产品质量不稳定,收益不高。针对这一现状,依托国诚金融成熟的互联网金融资金引流经验,构建一条从互联网金融、农资产品供应、种植、收购、加工、互联网线上线下销售等环节的完整产业链,创造性地把农业生产资料证券化,利用互联网,把全国的富余资金引流到农业生产上来,解决了农业生产的资金需求,可以迅速推进农业生产规模化。

2.5 加强枸杞品牌的管理与保护

进一步采取行政、法律、经济等有用的方法和手段,加大对枸杞生产区、种植区、品种资源、产品质量、市场流通等方面的管理和保护,进一步改善种植区环境与基础设施,建立产区与枸杞市场品牌准入制度,规范市场运行机制,努力提升枸杞的质量,增强品牌影响力和市场带动力。

3 存在的问题

目前,枸杞种植标准化程度较低,无公害种植至今未能全面推开,在晾晒加工中的二次污染比较普遍,使枸杞产品离标准有一定的距离;另外,从管理来看,枸杞产业的管理水平整体不高,不规范,质量不高。

枸杞深加工产品品种还较少,枸杞生产的能力较弱,企业位置不高、形不成规模、能力转化差。枸杞基本被商贩收购,利润倾斜于下游加工企业,仅有个别企业是农民发展的,规模不大、技术不高、工艺上不去,所以现在枸杞加工不好,枸杞作用不是很大,大多数枸杞通常以干果的方式在市场卖,枸杞的特色生产潜力有待挖掘。

4 栽培技术

4.1 土壤选择与平田整地

枸杞适应能力很好,对土壤的要求不高,在各种土地上都能生长。但是要想优质和高产,必须要在通气性良好的沙土中建园。地势要平,排灌方便不积水,地下水位要求地块土壤含盐量小于0.5%,pH值8左右,活土层30cm以上。上年秋季平整园地,平整高差小于5cm,深翻25~30cm,耙耱后依335~667m2为1小区,建立隔水埂,隔水埂高于地面30~40cm。

4.2 引进品种

引进适合古浪县种植的宁杞1号和4号。运输枸杞苗时间一般在3月底~4月初,时间早,土地未解冻,无法种苗,时间过迟,枸杞发芽了,又无法运输。起苗时根系、主根和侧根要完整。起苗后放到凉处,并对枸杞苗进行分级,运输的枸杞苗质量一定要高(即苗高>0.5dm,地径>0.07dm)。

4.3 栽植时间及密度

一般春栽最好。株行距1m×2m,667m2栽333棵为宜。按照棵与棵之间的距离在定植前要定行定点,然后再挖穴,标准是0.4m×0.4m×0.4m(也就是长、宽和深)。定植时底层土要分开,坑内先放有机肥介于2000~3000g,再加复合肥100g左右,先填入底层土,均匀混合后将表土盖5cm,然后将枸杞苗放入,放直,填入少量表土,再提苗,用脚踩实,将土填至枸杞苗的根颈处踩实,再将土填至高于地面。种植后要及时浇水。

4.3.1 栽前对枸杞苗的修剪。栽前主要修剪枸杞苗的根部以上及起苗时伤害的根,防止栽后发生腐烂,造成枸杞死亡。

4.3.2 浸泡枸杞苗。在种植前要把枸杞苗泡大约1d,用清水浸泡即可。然后再用生根粉把枸杞根泡1~2h为宜,可提高枸杞的成活率。

4.3.3 施肥要混合均匀。施有机肥,比如人粪和鸡粪时,一定要拌匀,施入肥料后上面填土5cm左右,然后再栽植枸杞苗。

4.3.4 深度。要和起苗前生长的深度一致。

4.3.5 主干支撑。第1次浇水后,根据株距设置支撑。种植稀面积就小,支撑棍要以主干为主。支撑棍一般长150~170cm,粗介于4~5cm,种植稠面积就大,主杆支撑物设置1行,在地两头各栽1个杆,拉2~3条铁丝,铁丝固定在杆上。枸杞成活后,及时将枸杞苗绑在主干支撑棍或铁丝上。

4.4 水肥管理及病虫害防治

4.4.1 肥料的施入。等枸杞发芽后,开始追肥,一般要进行3次追肥。

4.4.2 浇水。枸杞种植后要及时浇水,然后根据天气和土壤的实际情况,大约7~10d再进行浇水。枸杞长出叶子后第3次浇水,浇第3次水时开始第1次肥的施入,以后每浇1次水就施1次肥。上年栽植的枸杞,第1次浇水的时间大约在4月份,每年浇水6~8次就行。

4.4.3 枸杞病虫害。枸杞主要病害有炭疽病、白粉病。枸杞主要虫害有蚜虫、瘿螨、实蝇。

4.4.4 病虫害防治法。(1)农业综合防治:①清除杂草,秋季深翻土壤进行暴晒。②及时清洁枯枝和枸杞园周围的杂草,然后焚烧。③及时排水,防止园内有水,引发病虫害。④及时修剪,有利于枸杞的生长。⑤加强肥水管理,全面平衡营养施肥,合理控氮,增磷钾肥,补充微量元素肥料,增强树体的抗病虫能力。

(2)物理防治法。利用灯光和黄色诱杀害虫。清除枯枝病叶和杂草至园外焚烧,消除病源。

(3)药物治疗。枸杞病虫害种类大约有30多种,虫害主要有蚜虫、木虱、瘿螨、锈螨。病害有炭疽病、根腐病、白粉病。因此要预防为主,防重于治。一般防治有以下4点:①蚜虫要用50%的灭蚜净3000倍液进行防治。③其他虫害要用25%吡虫啉1500倍液进行喷雾防治。④炭疽病或枯萎病可用400倍液春雷霉素进行防治。

4.5 整形修剪

4.5.1 幼树整形。在距地面大约0.4~0.5m处留4~5个粗枝,其他的全部剪掉。当年的新枝长到0.3m时,剪着留下0.2m即可,等到其他侧枝长到0.3m时,再剪着留下0.2m,这个时候树的形状就形成了。

4.5.2 成树修剪。枸杞枝条太多会影响成长,就应该修剪。修剪时主干要选粗的,剪去不用的枝、密的枝。徒长枝要适当短截,不能剪掉过多,达到通风效果就行。总的原则是分布要合理,通风效果好而且透光,长短要合适,既要结果实多,又要长得好看。

4.6 果实的保护

在枸杞苗上面搭建网子:枸杞快成熟时,很容易引来小鸟啄伤枸杞,影响果实的质量和颜色。

4.7 枸杞的摘收

枸杞在芒种至秋分之间摘收。果实渐渐转色变红,果蒂变得松懈时就开始收。要轻摘轻放,摘下的枸杞要尽快阴干或晾晒,不宜在阳光下曝晒,防止过干,也不能用手搓,以免影响质量。晾至枸杞皮微干而果肉用手捏起来软时即可。在雨天可用火熏干,特别要注意不能用手翻动,晾干的果实要储藏在通风而且避雨的地方。

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