红薯高产栽培技术

袁 林 刘海磊 刘建敏 刘国生

（1 灵寿县农业农村局 河北 灵寿 050500； 2 灵寿县焱森农资服务站 河北 灵寿 050500）

红薯，别名甘薯。北方人称红薯为地瓜、山药等，人们栽培红薯的目的是为了获得食用的根块。可食根块富含淀粉，经过窖贮糖化，香甜软糯，美味可口，可以作为主食和制作零食，或加工成粉条、粉丝、薯脯。在农村供给侧结构调整当中，是很有发展前景的特色菜食两用品种。

1 育秧

1.1 红薯育秧，可用夏薯的根块，选择无病虫害的优质根块做育秧的种块。

1.2 建育秧小拱棚，根据种薯块的多少，可建长短不一的小拱棚，长3 ～5 m 或10 ～2 m，高50 ～70 cm。在规划好的地块，南北走向，向下挖10 ～15 cm 深的长坑，把坑的地面耥平，坑宽一般1 ～1.2 m，方便拔秧为宜。薯块的上坑时间在3 月20 日左右。

1.3 种薯的根块上坑前可用地菌净2 000 倍液浸种5～10 min，捞出沥干后即可上坑。薯块上坑时顶面要平整。上坑后用经过暴晒的河沙或半沙半土的沙子覆盖在薯块上面，覆沙厚度3 ～5 cm，覆沙后浇一次透水，再插竹竿覆膜扣棚。膜边角用细土压实，防止大风刮坏棚膜。有条件可用保温被，在夜间盖在小棚上，缩小昼夜温差，以便早出秧苗。育秧温度一般在22 ℃～30 ℃，当棚温度高于30 ℃时，用保温被遮阴，把温度调整到22 ℃～30 ℃。上坑至移栽大约经过45d 的时间，当秧苗高度长到25～30cm 即可移栽。

2 备地

2.1 红薯喜欢松软深厚的土层，根深扎1.7 ～2 m，红薯耐旱，丘陵坡地管理得当也能丰产。选择与禾本科植物轮作，轮作周期3 年以上。可用东北农业大学的“725”+新重茬1 号+农家肥4 ～5 m3，或者“725”+ 新重茬1 号+ 东北农业大学的高活性生物有机肥150 kg+硫酸钾复合肥50 ～100 kg。

2.2 施肥及除虫

2.2.1 施肥。每亩施用农家肥4 ～5 m3，或东北农业大学的高活性生物有机肥150 kg+硫酸钾复合肥50 ～100 kg(15-15-15)或用高活性生物肥150 kg+硫酸钾复合肥50 kg + 澳邦牌生态肥50 kg。重茬地可用“725”+新重茬1 号+高活性生物机肥150 kg+硫酸钾复合肥50 ～100 kg+澳邦牌生态肥50 kg。

2.2.2 除虫。预防地下害虫蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等。可用5%毒辛颗粒2.5 ～5 kg 随肥料拌匀一起撒施。预防红薯茎线虫，可用兴柏克线阿维B2 1 kg拌毒土50 kg，与肥料一起撒施。

2.3 耕地。肥药撒施均匀后，可用深松机深松2 遍，深松50 cm 以上，然后用旋耕机旋平，以备起垄。

2.4 起垄。单垄栽培，春薯垄距宽75 ～80 cm，高度25 ～30 cm，垄顶面宽20 ～25 cm。夏薯垄距70 ～75 cm，垄高25 ～30 cm，垄顶面宽15 ～20 cm。

3 移栽

秧苗高度达25 ～30 cm 时及时移栽，薯苗移栽前可用东北农业大学的生根壹号1 000 倍液+50%氯溴异氰尿酸3 000 倍液浸泡50 ～10 min，秧苗浸入药液深度10 ～15 cm，实践证明处理过的秧苗生根快，秧苗壮，病害少。

4 管理

4.1 化学封地。移栽后及时封地，可用50%异丙草胺或720 g 异丙甲草胺乳油每亩200 ～260 ml；或用50%的乙草胺乳油260 g；或用30%的水乳二甲戊灵每亩200 g 兑水60 kg 均匀喷雾。乙草胺、二甲戊灵操作不当可能产生药害。封地后及时对薯苗顺苗垄喷洒0.126%奇宝+1%的尿素水溶液，每亩两桶水。可使薯苗迅速恢复生长。

4.2 控旺

4.2.1 第一次控旺，可在红薯蔓长到两垄之间交接时进行，可用红薯控旺神招(昆仑公司)3 000 倍液，低浓度轻控，每亩可用30 kg 水均匀喷雾，促使红薯早团棵，深扎根，早膨块，使红薯均衡生长。

4.2.2 第二次控旺，进入雨季后，看红薯生长情况择机进行，这次控旺的目的是，控制薯蔓营养生长过快，促使水分养分向根块输送，加速根块膨大，这次控旺可采用中剂量红薯控旺神招(昆仑公司)1 500 ～2 000 倍液，控制薯蔓过快生长，控旺量级为中量级。

4.2.3 第三次控旺，在处暑(8 月23 日)至白露时节，是红薯的膨大最佳时期，红薯茎叶生长仍然旺盛，控旺目的是大剂量重控，可用500 ～800 倍控旺神招，控制茎叶过度消耗水分养分。每亩两桶水30 kg 均匀喷雾，同样的目的促使水分养分向根块输送，为薯块膨大提供充足营养。

4.2.4 控旺的次数没有固定的模式，可根据红薯的生长情况加减控旺次数。

5 叶面喷肥

5.1 在红薯的整个生长过程中，可每月喷施1 ～2 次叶面肥。①第一次喷施，可在移栽后1 周内进行，目的是促进根系生长，提高抗旱能力，可用旱地封(昆仑公司)+生根壹号(东北农大)+98%的磷酸二氢钾1 500倍液。每亩两桶水(30 kg)顺垄均匀喷雾。②第二次喷施叶面肥，可在移栽后1 个月内进行第二次喷施叶面肥，可用纯硼+生根壹号+1%尿素水溶液+1%的生态肥水溶液+98%磷酸二氢钾1 500 倍液。每亩两桶水(30 kg)全田均匀喷雾。

5.2 叶面喷施可进行到9 月底，用上述方法轮换交替，叶面喷肥不光是产量的提高，而且红薯的甜度、粘度、出粉率均有大幅提高。红薯的外观质量有较明显的改观。

6 红薯主要病虫害防治

6.1 红薯病毒病。苗期预防昆虫烟粉虱传毒，可用噻虫嗪+吡虫啉+哒螨灵+盐酸吗啉胍等药物进行预防。

6.2 红薯茎线虫。控制带病秧苗，秧苗浸根处理，土壤撒施毒土。

6.3 红薯黑斑病。主要由带病的土壤及带病的根块或病苗引起发病。防治方法，实行与禾本科植物3 年以上的轮作或秧苗浸根处理，结合耕地可用50%的氯溴异氰尿酸粉剂2 ～3 kg 拌土50 kg，耕前撒施。移栽时或用50%氯溴异氰尿酸3 000 倍液浸根5 ～10 min。

6.4 红薯茎腐病。主要由土壤、秧苗带病传播，建议实行与禾本科植物3 年以上的轮作，或土壤处理，可用20%二氯异氰尿酸钠2～3kg，拌土50kg，耕前撒施。也可用20%二氯异氰尿酸钠2000 倍液浸根3 ～5min。

6.5 茎叶害虫。红薯茎叶害虫主要有红薯麦蛾、潜叶蝇、甜蔓夜蛾、斜纹夜蛾、红薯王蛾。防治方法，对种薯地块，封冬前深耕杀死卵蛹，减少翌春害虫的密度。化学防治：移栽后在各个生长期注意观察成虫活动产卵，发现成虫飞动产卵，进行化学药物防治，可用4.5%的高效氯氰菊酯乳油1 000 ～1 500 倍液；或用40%毒死蜱乳油2 000 倍液喷雾防治，每亩30 kg 均匀喷雾，间隔7 d 补喷1 次，效果甚佳。

6.6 地下害虫。可用生物防治方法，薯秧定植后，在垄沟内种植蓖麻，约60 m2一穴，每穴3 ～4 粒种籽，株行距20 m×30 m，每亩12 ～13 穴。蓖麻生长到7～8 月份，也是这些昆虫的产卵孵化期，孵化出的幼虫喜食蓖麻的嫩根茎，蓖麻是全株有毒植物，昆虫啃食后中毒死亡，对孕卵期成虫也有一定杀灭作用，效果安全效果好。