贵州观赏春石斛组培苗驯化移栽技术

杜致辉， 杨 澜， 王维泽， 陈之林

(贵州省农业科学院 园艺研究所， 贵州 贵阳 550006)

石斛属(DendrobiumSwartz)为兰科(Orchidaceae)第二大属，多数种类兼具有观赏和药用价值[1]。石斛花色艳丽，花型奇特，保鲜期长，在切花和盆花方面应用广泛，与蝴蝶兰(Phalaenopsis)、卡特兰(Cattleya)和文心兰(Oncidium)并称为世界四大观赏洋兰[2]。贵州省内石斛资源种类丰富，数量众多，尤以赤水金钗石斛和兴义美花石斛闻名全国[3]。目前，商业化生产的石斛主要有秋季开花为主的秋石斛类和主要在春季开花的春石斛类，秋石斛原产于东南亚，适宜热带地区栽培；春石斛主要由贵州主产的金钗石斛及其他国产石斛原种演化而来，非常适合贵州气候条件栽培。

春石斛传统人工繁殖方式如分株、扦插等繁殖速度慢，增值率低，且难以保证规模化生产要求[4]。通过组培技术获得的石斛种苗分生快，生长一致性好，已被广泛应用于春石斛生产中[5]。目前，石斛的组培技术已趋于成熟，但由于组培环境与人工栽培环境存在较大差异，所以组培苗的驯化和移栽作为春石斛盆花生产过程中的首要步骤，在生产中具有重要的作用[4-5]。为此，笔者将贵州当地春石斛出瓶驯化及移栽管理技术介绍如下，以供参考。

1 出瓶前准备

1.1 出瓶苗的选择及炼苗

出瓶苗以高质量组培苗为宜，即选择株高3 cm以上，具有3个节以上，叶片4～6片，根系4～5条，根长3 cm以上的春石斛苗。出瓶前将出瓶苗放置于温室内阴凉通风处炼苗2～3 d，让其适应自然光照和温度，以提高后续的移栽存活率[1]。

1.2 栽培基质的选择及处理

石斛为附生兰花，原生境中多附生在树上或岩石上，其气生根对空气要求较高，如果采用泥土等透气性较差的基质栽培，往往造成石斛根系死亡，严重影响植株生长。因此，应采用保水透气的材料如松树皮、火山石、水苔等作为栽培基质，一般选用水苔或树皮，将其发透水后，沥水过夜备用即可。为确保移栽成活率，瓶苗的培养基质应无污染。

1.3 栽培容器及设施

春石斛规模化栽培多采用透明白色塑料杯作容器，出瓶苗用直径5.5 cm的小杯，驯化培养后根据石斛苗大小转入直径8 cm或10 cm大杯中培养。此外，也可采用兰花专用透气吊盆进行栽培。春石斛商业化规模生产需要专门的栽培设施，在贵州气候条件下，遮阳普通连栋温室即可开展栽培，有条件的可采用活动苗床，以增加温室的利用效率。

2 出瓶及假植

出瓶时间以3—4月气温不低于15℃时最佳，将完成炼苗的组培苗从培养瓶中取出，去除不包含根系的大块培养基，然后用清水缓慢冲洗掉根系周围的培养基，一定要冲洗干净，否则残留的培养基霉变会导致石斛幼苗烂根。将完成清洗的出瓶苗放置于阴凉通风处晾干至其根部发白变软，然后以3～5株为一丛，用处理过的水苔将其根部包裹后，植入直径5.5 cm透明塑料杯中，水苔上表面、植株基部与水线平齐；或以3～5株为一丛放入杯中，将0.3～0.5 cm规格的发酵树皮浸泡湿润后填入塑料杯，轻压至水线以下即可。对于根系受损或生根状况不良的种苗，假植前可将其置于100 mg/LABT生根粉中浸泡10～15 min，促进其新根生长。为确保移栽成活率，出瓶苗的培养基质应无污染，对于培养基存在污染的种苗应及时灭菌销毁，防止污染其他种苗。

3 驯化期管理

3.1 缓苗

将假植于塑料杯的种苗放入配套的48孔育苗托盘中，然后摆放在活动苗床上，喷施代森锰锌1 000倍液，于80%遮阴网下缓苗培养1周，保持通风并将湿度控制在80%左右。

3.2 驯化

缓苗期结束后转为驯化期日常管理，一般在水苔还没有完全干透前及时浇透水，等水苔接近干透时再浇下一次水，营造出干湿交替的环境，有利于石斛生长；用树皮种植的可用300目花洒每周浇透水2～3次。每周喷施1次水溶性复合肥(N∶P∶K=20∶20∶20)1 000倍液，保持种植环境通风良好，控制空气湿度为70%～80%、遮光度70%。

4 定植

组培苗假植3～5个月、根系饱满时定植。事先将水苔或发酵树皮充分发透水备用，水苔种植的驯化苗托盆后包裹适量水苔，换盆植入直径8 cm或12 cm的透明塑料杯，将水苔压至水线以下；或在12 cm透明塑料杯底部放0.5～0.8 cm规格树皮，将用树皮驯化栽培3～5个月的种苗从塑料杯中脱出，放入大杯中央，沿四周填充树皮于驯化苗基部，轻压至水线以下。最后将种植的石斛放入15孔育苗托盘中，再放置到活动苗床上培养，喷施代森锰锌1 000倍液。定植换杯后可在杯中加入缓释肥2 g。

5 定植苗日常管理

用水苔栽培的定植苗，在春夏生长期约每周浇1次透水，水苔还没有干透前及时浇水；秋季逐渐减少浇水量，冬季植株封顶后停止浇水，保持水苔有一定湿度即可。用树皮栽培的定植苗，夏天每周用花洒浇2～3次透水，秋季逐渐减少浇水量，植株封顶后停止浇水。有自动喷淋设施的可早晚喷水5～10 min，秋季下午喷水5～10 min即可。每周喷施1次水溶性复合肥(N∶P∶K=20∶20∶20)1 000倍液；入秋后增加喷施磷酸二氢钾2 000倍液2～3次。注意保持棚内空气流畅、湿度70%以上、遮光度70%。

6 开花期管理

春石斛定植后18个月即可开花，冬季形成花芽，待春季温度回暖后花芽长出，花苞开放前1周上市销售。临近花期的石斛茎秆较高，容易倒伏，要用铁线固定花茎，使植株生长挺拔。及时抹除基部新萌发的脚芽，以保证开花枝干的养分供给。花芽长至1 cm时开始浇水，如花芽生长较慢，可用水溶性复合肥(N∶P∶K=20∶20∶20)1 500～2 000倍液浇灌1～2次，以加快花芽生长。花苞出现后保持水分充足，以保证其正常生长发育。

7 主要病虫害防治

7.1 虫害

7.1.1 蜗牛和蛞蝓 两种害虫均喜温暖潮湿环境，白天藏匿于水沟、花架下泥土等阴暗处，晚上啃食石斛新芽、新叶和花，致使植株、花朵残缺，失去观赏价值。应定期清洁植株杯底及四周杂草，并喷洒四聚乙醛进行灭杀。

7.1.2 蓟马和红蜘蛛 两种害虫均以锐利的口器刺吸石槲叶片和花朵的汁液，影响植株正常生长，蓟马可喷施艾绿士灭杀，红蜘蛛可喷施阿维菌素灭杀。

7.3 病害

7.3.1 软腐病 该病在高温多湿的大棚蔓延较快，可侵害石斛的叶片、芽、鳞茎，感病初期叶片出现水渍状绿豆大小病斑，最后病斑变成黑色并下陷，可导致整个叶片腐烂或脱落，致使植株死亡。一般农药对软腐病无效，主要采取预防，要保证棚内通风透气，光线充足，发生病害时及时将病叶剪除，再用0.5%波多尔液或200 mg/L农用链霉素喷洒。

7.3.2 炭疽病 该病往往发生在管理粗放的大棚，石斛种植太密、植株受伤害、水分失调等造成根系不发达的弱株易受害。感病后叶片上出现若干淡黄色或灰褐色的区域，使整叶枯死。用65%代森锰锌600～800倍液或75%百菌清800倍液喷施预防；病害发生时要严格控水，并去除病叶，再喷施50%多菌灵800倍液或75%甲基托布津1 000倍液。

7.3.3 黑斑病 该病在低洼积水且通风不良的环境下易发，感病后叶片上出现褐色小斑点，严重时小斑点互相衔接成片，致使整株枯黄脱落。及时去除病叶，待新叶展开时喷施75%百菌清500倍液或80%代森锰锌500倍液。