景宁县金银花绿色生态套种套养技术

梅 霞

(景宁畲族自治县雁溪乡农业农村服务中心， 浙江 景宁323500)

景宁畲族自治县位于浙江省西南部，位于北纬27°58′，东经119°38′，总面积19.50万hm2，耕地1.46万hm2。该县于2010年开始发展金银花种植，至2019年底金银花基地面积约210 hm2，年产量121.7 t，形成了金银花产业规模化发展，培育了高演、李宝等重点示范生产基地，促进了低收入农户增收和农村土地流转，为乡村振兴等工作奠定了良好基础。根据几年的实践和探索，结合当地的生态环境和气候特点，总结了一套适合于当地实际生产的金银花绿色生态种植技术，现介绍如下。

1 生物学特性

金银花又名双花、忍冬花等，为忍冬科忍冬属多年生植物。根系发达，主根粗壮，根长可达1.5～3 m；茎细中空、多分枝；幼枝绿色，老枝棕褐色；花初开为白色，后变金黄色，故称金银花，花期5—7月，果期7—10月，盛花期5～20年；种子呈扁平黄褐色。金银花具有清热解毒、抗菌消炎等功效，浙江省中医药管理局印发《浙江省新型冠状病毒感染的肺炎中医药防治推荐方案(试行第七版)》以及多地的《推荐方案》中均有金银花入药。金银花喜温暖湿润、阳光充足的气候，对土质要求低，适应性强，以排水良好的沙质土壤为佳，能有效防止水土流失，抗旱能力强，适合我国大部分地区种植。

2 种植技术

2.1 品种选择

金银花在我国分布区域较广，种质资源丰富，部分地区产业化发展已较成熟，各地可根据当地的自然生态环境，因地制宜选择优良品种。根据几年的生产经验和种植表现，从适应性、丰产性、抗性等综合因素考虑，浙南地区在生产上应选择金银花优质品种九丰一号和湘蕾一号。

2.2 园地选择

金银花适应性较强，对土壤要求低，在荒坡、水田、旱地、梯田等周围零星地块均生长较好。但作为产业化发展，为提高种植效益，确保产品药用价值，园地应选择在附近无污染源，自然生态环境保护良好，交通方便或道路建设比较便利，水源清洁、便于排灌的山地丘陵中下部缓坡、水田、园地、半阳坡，土质酥松、土层深厚、肥力较好或易于培肥，便于种、养结合的地块为佳[1-3]。

2.3 整地栽种

金银花的栽种时期一般在冬季至来年春季，以10—11月最佳，园地的翻耕整地应根据地块位置而定，在山坡地垦覆种植的，挖除树根、竹鞭和石块，将杂草等翻埋于土层后，修整成外高内低稍向内倾的3 m宽水平种植带；在旱地上栽种的修整稍向内斜的3 m宽水平种植带，按行株距1.4 m×1.4 m规格向外沿25 cm处由外向内开直径为50 cm的种植穴待种。

2.4 种子育苗

2.4.1 种子的预处理 采摘成熟果实，平摊于阴凉通风处3～5 d，完成后熟。除去果肉和秕粒，选用饱满籽粒，温水浸泡18～24 h，洗净晾干，利用消毒剂50%多菌灵800～1 000倍液，或50%甲基硫菌灵1 100～1 200倍液处理15～20 min后待播。

2.4.2 播种方法 播种以秋季10—11月为宜，用种量为湿润种子30～40 kg/667m2，可采用条播或撒播。1)条播。在厢面上，用竹木条横开浅沟，行距20～30 cm，沟深1.5～3 cm，将草木灰与种子拌匀后均匀播于沟内，覆过筛细土1～2 cm。2)撒播。将草木灰拌合的种子均匀撒于厢面上，覆过筛细土1～1.5 cm。播种完毕后，覆盖消毒稻草或茭白茎叶5～10 cm，厢面浇水充分湿润，拱竹条覆盖薄膜或遮阳网保温保湿，15～30 d出苗，选择晴天下午揭膜除草。

3 田间管理

3.1 查苗补缺

移栽定植后，最迟于春季种苗萌芽始期进行成活情况检查，若发现有死亡或病弱植株，应选择同龄壮苗补缺，补苗后若天气干热，可用带叶树枝遮阴2～3 d，并用稀薄人粪尿施定根水，以保每穴有2株成活苗，便于全苗、匀株生长。

3.2 水分管理

在定植后视天气情况每日或隔日浇水1次，以便成活全苗。待成活后，利用喷灌设施做好夏季高温干旱和冬季干旱的抗旱护苗工作。一般栽种在山坡地段疏水性较好，而在山岙集水处、由水田改种的平地应在靠山边的后坎或泉眼处开设拦、排水沟，在多雨、瀑雨时做好清沟排水工作，以防积水浸渍。

3.3 合理施肥

金银花通常在夏秋季追肥，在肥料中添加尿素可保证植株的生长稳定性。如在园内套种白三叶草的，冬季施肥后于2茬花采收时施肥1次，即可满足养分供应；在园内实行周年循环养鸡的，则于冬季施肥即可[4-5]。

3.4 立杆、设棚架

当地栽培的均为藤本蔓生金银花，可用立杆或架设棚架的方式进行栽培[6-7]。

3.4.1 上敞中聚式 每株根基处边侧插立1根离地面1.6～1.8 m(以人站在地面可以采摘为宜)、粗4～5 cm的竹或柴杆，再立杆离行株距同则约1/3处立3～4 cm的立杆，然后在离地面1～1.2 m处用4根3～4 cm的竹或柴杆将6根立杆围绑成一体，再在4株植株的中心位置立1根离地面1.5 m的立杆，继而用2根3～4 cm的竹或柴杆将离地面1～1.2 m高的4根横杆与中心立杆绑扎结实，在垄畦的横杆上离中心立杆两侧45 cm处顺垄绑1根小竹或柴杆，形成上开天窗、中层聚藤式棚支架。

3.4.2 立柱棚架式 以2个垄畦为1个棚架，从垄畦的一端开始间隔约4 m，在每两垄畦的边则立1排12 cm×12 cm顶上镶环形钢筋圈离地高1.4～1.5 m的方形水泥柱，用8号或10号铁丝将每根水泥柱通过顶上环形钢筋圈纵横连在一起，再在畦端的横向铁丝上于每畦的畦边或向内移约40 cm处随垄畦纵向拉4条10号铁丝，构成藤蔓上层棚架，在离地面约80 cm处，畦面的中心位置或两侧40 cm的两边及离畦边10 cm处顺畦纵向拉5条10号铁丝。为防铁丝下坠，可用小木、竹扦入畦土中作支撑，以形成藤蔓下层棚架。若在园内修建鸡舍，应将建棚舍处或主要通道的水泥立杆升高至2.5 m以上，以便修建鸡舍和提供管理方便，采摘时可用人字梯垫高采收。

3.5 整形修剪

整形修剪因不同棚架式或树龄年限有所不同，一般在移栽成活后，当植株长至一定高度时将顶端剪除，去除顶端优势。在离地面20～30 cm处选留4～5个粗壮枝条培养成一级支干；第1年修剪后一级支干上一般可长出6～10个健壮枝条，从中选取4～6个枝条，在保留下部3～5个枝节处剪去，培养成二级支干；第3年在每个二级支干上抹芽培梢，选留8～12个健壮枝条，保留下部3～5枝节处剪去，培养成为三级支干，培养二、三级支干时注意在各棚架层的合理分布；第4年植株骨架已基本形成，重心应转向各架层结花母枝的培养，利用新生枝条均匀合理的在二级、三级枝干上分别选留2～3、4～5个枝条培养成结花母枝，以有利于通风透光、复壮枝势。进入盛产期后，每年需定期进行休眠期和生长期修剪，休眠期修剪于冬季结合清园进行，将老枝和生长茂盛的纸条剪除。

3.6 病虫害防治

对金银花病虫害实行绿色防控，在景宁畲族自治县发生的病虫害主要有褐斑病、叶斑病、白粉病、炭疽病、蚜虫、尺蠖、天牛、木囊蛾、红蜘蛛等。遵循“预防为主、综合防治”的植保工作原则，采取农业、物理、生物结合，辅之以化学防治等综合防控措施及时有效地做好防控工作[8]。

3.7 及时采收

金银花种植第3年便会开花，每年5—10月可采收3～4茬花，在每茬花的花蕾由青转白的白蕾期及时抢收。采摘后的金银花可用烘干机进行烘干。

4 套种套养技术

在园内套种白三叶草、重楼、黑麦草、多花黄精、白及等耐阴的矮生草本，对提高土地利用率，减轻水土流失，增进作物生境生态系统稳定性能，保护利用有益天敌，控制病虫发生，减少农药、化肥使用，增补饲料来源等均有积极作用。在当地套种重楼、黑麦草、多花黄精、白及可于9月下旬浅耕除草后播种，紫云英、黑麦草需每年播种，白二叶草1年播种可几年免播，过5～6年翻耕播种1次[9-12]，留养杂草的只需在生长季节拨(铲)除高大恶性杂草，将杂草控制在30～40 cm高即可。

4.1 园内栽培食用菌

景宁畲族自治县是传统食用菌产区，金银花种植可结合食用菌栽培进行管理，将发菌后的黑木耳菌棒，按规范进行设施建设后排于金银花园内进行栽培管理[13-14]，待黑木耳采收后将废弃菌棒腐烂发酵还施于园内培肥地力，实现资源循环利用。

4.2 园内养鸡

4.2.1 品种选择 在园内放养的品种应选择抗逆性、野生性、寻食活动能力强，肉质风味佳，如珍珠鸡、绿壳蛋鸡、芦花鸡、萧山鸡等品种为宜[15]。

4.2.2 场地选择 养殖场地宜选择在地势较为平缓，远离人口密集、交通要道区，交通较为方便或易于修建交通便道，近处无污染源，取水方便、洁净无污染，管理方便，不易受疫病感染，种植2～3年藤蔓已基本上棚架的园地为佳。

4.2.3 修建棚舍 金银花根据养殖规模按15只/m2的标准修建棚舍，以供鸡群夜宿、避雨，建棚材料可就地取材，用土坏或小木竹、木(塑板)、玻璃钢瓦或油毛毡配稻草等修建成中间高2.5～3 m、两边高1.5～1.8 m，宽4～6 m的棚舍，饲养蛋鸡应在棚舍内适当位置配产蛋窝。棚舍建完后在外围四周开排水沟，以防进水，在夏天应注意通风降温，冬季应在外围加盖塑料薄膜或草吊保暖，以避免不利气候影响[16]。

4.2.4 饲养规模 一般养殖规模控制在20～30只/667m2，如在园内套种其他草本药材的，当密度超过30只/667m2时应实行分片轮牧，且用隔离网进行划分。鸡群1 000～1 500只作为1个养殖小区为宜，以利便于管理。

4.2.5 饲养管理 小鸡孵化后需在室内舍养30～35 d，再行野外放养，在放养前期的10～15 d内，因一时难以适应或日龄小，活动寻食能力弱，在刚放养的2～3 d内应给予舍养时喂食量，以后再逐渐减少喂食量，放养后15～20 d随着日龄的增长和活动能力增强，除晚上回舍时给予饱食投喂外，可不予中餐喂食，早上离舍外出时给予饱食1/3的喂食，以增进食欲和野外寻食能力，如遇化学农药防治金银花病虫害时，应将鸡群舍养或在异处放养3～4 d，再行放养。在饲养过程中应注意防治疫病和防鼠、蛇、鸟、兽捕食工作，以保鸡群安全。