涡阳县大豆高产栽培技术要点

王子武

(安徽省涡阳县农业技术推广中心， 安徽 涡阳 233600)

涡阳县位于皖西北边陲，国土面积2 107 km2，耕地面积近14万hm2，是黄淮平原上的大粮仓，从2003年起连续12年被农业农村部评为全国粮食生产先进县(标兵)，2005年被农业农村部认定为优质农产品优势产业带，2015年被中科院确定为“第二粮仓科技工程”示范县，2017年涡阳大豆被国家商标总局认定为国家地理标志证明商标，2018年被安徽省农业农村厅认定为安徽省优质专用粮食生产小麦示范基地和安徽省优质专用粮食生产大豆示范基地，是安徽省唯一拥有2个示范基地的专用品牌粮食生产县。通过大力实施大豆振兴计划，目前，全县大豆种植面积稳定在10.67万hm2，年总产量平均24万t。同时，优越的自然气候条件和固有的土质优势造就了涡阳大豆蛋白质含量高的特有品质，平均蛋白质含量在42%左右，是安徽省有机高蛋白大豆种植第一大县。但涡阳县大豆生产也存在不少突出问题和制约因素，主要表现为气象灾害、病虫危害、田管措施不到位等方面，不同程度影响大豆生产。为进一步提高涡阳县大豆种植效益，促进农业增产、农民增收，现将涡阳县大豆高产栽培技术介绍如下。

1 选用优良品种

选择熟期适宜、高产稳产、耐密抗倒、抗逆性强以及株高60 cm以上、底荚高度15 cm以上、株型紧凑、成熟全落叶、不裂荚等适宜全程机械化作业的优良大豆品种。结合涡阳县实际，应重点推广使用荷豆19、荷豆22、荷豆23、临豆10号、中黄13、皖豆24、徐豆16号、皖豆33、皖豆37、涡豆5号、涡豆6号等高产优良新品种。

2 播前准备

大豆播种前剔除病粒、残粒、杂粒种子，播种前晒4～8 h，并采用微肥拌种，即用钼酸铵1～2 g/kg对水喷种，边喷边拌，晾干后播种，也可在幼苗期下雨天撒施钼酸铵。

3 科学播种

3.1 足墒早播

夏播大豆应适期早播，以保证出苗率，出苗整齐、健壮。前茬小麦收获后及时旋耕灭茬或贴茬抢时抢墒播种。田间最大持水量在75%～85%时播种最佳，低于70%时要造墒播种，尽量在6月20日前播种结束。

3.2 合理密植

按照“晚熟品种宜稀，早熟品种宜密；肥地宜稀，薄地宜密；早播宜稀，晚播宜密”的原则进行宽窄行种植，宽行40～46 cm、窄行20～23 cm，或实行宽行(与小麦行宽一致)播种，一般播种量60～90 kg/hm2，播深4～5 cm。

3.3 增施磷钾肥

大豆喜磷好钾，施用磷钾肥可为大豆提供磷钾营养，促进根瘤生长，同时增加大豆抗旱、抗病及抗倒状能力。为抢时播种，生产上一般不施底肥，采用种肥弥补底肥不足，种肥以腐熟有机肥以及磷钾肥为主，配合少量氮肥，先播肥料再播大豆。一般施P2O545～75 kg/hm2或(NH4)2HPO4120～150 kg/hm2、KCl 120～150 kg/hm2，与有机肥一并施入，也可施用大豆配方肥375 kg/hm2。施肥深度为8～10 cm，注意肥料与种子隔离。

3.4 播后管理

对于旋耕的地块，播后要及时镇压，播后墒情不足的地块要及时补墒，保证齐苗、匀苗。同时做好里沟、边沟的疏通，以避免苗期田间积水，造成涝渍害。

4 田间管理

4.1 化学除草

大豆播种后用高效、低残留除草剂封闭土壤防除杂草，如用50%乙草胺1.95 L/hm2对水375 kg喷施地面，对多种杂草均有很强的抑制作用。或在大豆5片复叶期内，杂草3～5叶期，用20%氟磺胺草醚150～225 mL/hm2对水450 kg喷施，防治双子叶杂草；单子叶杂草也需要防除时，再加8.8%高效盖草能450 mL/hm2，可同时防除单、双子叶杂草。

4.2 查苗补苗，及时间苗定苗

大豆苗出土后及时间苗，匀密补稀，中产田留苗22万～27万株/hm2，高产田留苗18万～23万株/hm2，保证密度、长势一致。

4.3 合理化控

积极推广化控技术，可促壮抑旺，增花保荚，提高产量。生长过旺的田块在初花期用15%多效唑750 g/hm2加水450 kg喷施叶面，控制旺长。

4.4 科学追肥

大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。因此，在大豆花荚期，结合浇水追施尿素45～75 kg/hm2，增产效果明显。花荚鼓粒期用尿素75 kg/hm2、KH2PO43 kg/hm2加水750 kg喷施，7 d喷1次，连喷2～3次，能使花多荚多，粒多饱满，增加产量和提高蛋白质含量。

4.5 防旱排涝

大豆开花至鼓粒期是吸水速度最快、耗水量最多的时期，遇干旱应及时浇水。同时注意开沟排涝，防止渍害。

5 病虫害防治

涡阳县大豆病害主要有根腐病、大豆疫病、黄叶病；虫害主有豆天蛾、大豆蚜虫等。

5.1 根腐病与黄叶病

根腐病：表现新根无或少，根瘤少或无，根茎呈黑褐色。低洼地积水处发生较重。黄叶病：该病为缺素症，主要由缺铁引起，一般发生在大豆2～4复叶期，新生叶呈姜黄色，叶片小、薄，似腐烂症状，新根少或无，根瘤少或无，茎纵裂。以上两种病害可选用50%代森锰锌粉剂750～900 g/hm2、70%甲基托布津1 000～1 500 g/hm2、10%宁南霉素可湿性粉600～750 g/hm2防治；叶面肥可选用稼福乐、美洲星、豆饱饱等750 g/hm2与上述药剂一起对水450～750 kg喷雾。同时，注意田间不积水，适时中耕等。

5.2 大豆疫病

大豆疫病整个生育期皆可发生，表现为叶片不规则发黄，茎纵裂，新根少或无，根瘤少或无，最后植株死亡，茎秆髓部发黑，死亡后叶片叶柄不掉落为典型特征。发病初期为防治关键期，用72.2%普力克水剂1 200～1 500 g/hm2、64%杀毒矾可湿性粉剂1 500～1 800 g/hm2、58%甲霜灵可湿性粉剂1 500～1 800 g/hm2、80%大生可湿性粉剂1 200～1 500 g/hm2、72%霜霉疫净可湿性粉剂1 200～1 800 g/hm2，任选一种药剂对水750 kg/hm2喷雾。

5.3 蚜虫

涡阳县大豆蚜虫的发生主要与气候有关，7—8月平均气温20～24℃，相对湿度78%以下，大豆田蚜量可能会迅速增加，导致花荚期大发生。株蚜率20%以上，或百株有蚜量500头以上为防治标准。用3%啶虫脒750～900 mL/hm2、10%吡虫啉300～450 g/hm2、40%毒死蜱900～1 000 mL/hm2，任选一种药剂对水450 kg/hm2喷雾。

5.4 豆天蛾

豆天蛾又称豆虫，在涡阳县1年发生1代，以幼虫蚕食大豆叶片，严重时造成绝收，3龄后进入暴食期。据观察，1头幼虫可吃光3～4株豆叶。百株有低龄幼虫5头以上为防治标准。用10%阿维菌素150～220 mL/hm2、90%晶体敌百虫900～1 000 g/hm2、40%毒死蜱750～1 000 mL/hm2、50%氟氯氰菊酯150～300 mL/hm2，任选一种药剂对水450 kg/hm2喷雾。

6 适期收获

大豆茎荚全部变黄、籽粒变硬、籽粒与荚皮分离、摇动有响声时为收获适期。收获后及时晾晒脱粒，有利于提高产量和品质。