基于贵州山地气候的优质辣椒品种筛选研究

陈 芬， 陈 容， 余 高， 卢 心， 侯建伟， 吕 刚

(1.铜仁学院，贵州 铜仁 554300； 2. 江口鑫力农业发展有限公司，贵州 铜仁 554400)

辣椒是我国重要的菜篮子产品，是人们一日三餐的常见蔬菜，同时也是国内最主要的经济作物之一，产业规模居蔬菜首位[1]。贵州省是我国辣椒种植面积最大的省份，占全国的1/6[2]。我国地域辽阔，土壤、气候类型多样，不同辣椒品种在不同地区育苗及栽培适应性不同。鉴于此，对市场上常见的10个辣椒品种进行育苗试验，以期筛选出适合贵州特色山地条件基质育苗的良好辣椒品种，为丰富贵州省辣椒良种选择提供参考。

1 材料和方法

1.1 供试材料

供试辣椒选用市面上较为常见的辣椒品种：湘辣12号(T1)、湘辣17号(T2)、绿霸椒魂2010(T3)、粤蔬2号(T4)、金田3号(T5)、湘辣14号(T6)、湘辣706号(T7)、汇丰2号(T8)、香辣二金条(T9)、金冠朝天椒10个(T10)。供试基质采用宁乡丰裕生物科技有限公司生产的辣椒专用育苗基质，主要成分包括椰糠、泥炭、珍珠岩、老糠灰、有机肥等。

1.2 试验方法

试验于2018年2—4月在铜仁学院乌江学院蔬菜种植教学基地进行(108°18′E、28°22′N，海拔548 m)。首先将采购的10个辣椒品种在实验基地进行育苗，采用50孔穴盘育苗，将已经消毒处理的10份辣椒的种子均匀播在填充有己消毒育苗基质的穴盘中间位置，每孔穴播1粒，每个种子重复播种50孔，种子上覆盖基质1～2 mm。育苗期间，保证水分供应，定期观察辣椒发芽率及幼苗长势，播种4 d后辣椒出苗，开始统计出苗量，当辣椒出苗率≥20%时记为出苗期，出苗率≥85%时记为齐苗期，齐苗期过后2 d计算出苗率和成苗率[9]。60 d后每个品种采集5株测定辣椒幼苗形态指标。

1.3 指标调查及测定

辣椒株高使用直尺直接测量；地上(地下)部鲜质量和全株鲜质量采用电子天平称量。

出苗率=(出苗数量/播种数量)×100%；

成苗率=(健康幼苗数量/播种数量)×100%；

根冠比=地下部分鲜质量/地上部分鲜质量。

2 结果与分析

2.1 不同辣椒品种出苗率分析

由表1可知，除T2、T7、T8外，其他辣椒品种出苗率均大于或等于80%，其中T6品种的出苗数量最大，达到45株；其次是T10和T1品种，出苗数量分别达到43、42株。T6品种的出苗率最高，为90%；T10、T1品种的出苗率较高，分别为86%、84%。不同辣椒品种成苗率以T6为最高，达到86%；其次是T1和T10品种，均为80%，T2、T7和T8品种成苗率均在70%以下，均为68%。

表1 不同辣椒品种出苗状况

2.2 不同辣椒品种苗期株高分析

由图1可知，播种60 d后，T6、T10品种的株高最高，分别达到18.33、18.01 cm， T4品种的株高最低，仅为14.88 cm，T6品种株高较T2、T4、T5品种分别提高20.83%、23.19%、18.87%，且差异显著，与其他品种之间差异不显著。T2、T4、T5品种之间的株高差异不显著。

2.3 不同辣椒品种幼苗根冠比

由表2可以看出，播种60 d后，T1、T6、T10品种单株鲜质量较高，分别为3.91、4.15、3.94 g，显著高于其他品种。其中，不同品种以T6品种的单株鲜质量、地上部分质量和地下部分质量均为最高，分别达到4.15、3.45、0.70 g。T6品种根冠比为0.20，显著高于T2、T3、T4、T5、T7、T8、T9，较后者提高了11.11%～33.33%，但与T1、T10(0.19)品种差异不显著。

表2 不同辣椒品种幼苗综合指标

3 结论

辣椒幼苗植株生长指标是衡量辣椒幼苗质量的重要指标之一[9]，而好的辣椒品种是培育壮苗的基础[10]，因此，辣椒品种的选择直接影响辣椒幼苗出苗率和质量[11]。综合来看，本研究所选用的品种以T6(湘辣14号)、T1(湘辣12号)和T10(金冠朝天椒)品种苗期生长指标相对较好，可作为本研究的优选辣椒品种。