海南中职导游专业实施现代学徒制的问题及对策

海南省商业学校 海南省中职导游服务工作室 庄丽琴

现代学徒制是当前职业教育人才培养的重要模式之一，是一种学校和企业联合招生、协同育人、分段学习、多元化评价的校企双主体育人机制。现代学徒是指在校学生兼具学生、学徒双重身份，在生产过程中跟师学习，达到技艺传承目的的一种人才培养模式。海南是旅游大省，旅游企业非常多，而中职导游专业在学习的过程中，既要在学校学习理论知识，还要在企业学习待客经验，非常适合作为现代学徒制的试点专业。但是学校与企业在实施现代学徒制的过程中，仍然遇到了许多问题，如何针对存在的问题提出解决方案是目前中职教育面临的重要难题。

一、海南中职导游专业实施现代学徒制存在的问题

（一）对现代学徒制认识不足，不能很好地融合到专业建设中

目前海南尝试实施现代学徒制的几所中职学校中，呈现出对现代学徒制的认识不足的问题，很多企业把现代学徒制看作实习，只负责接收不负责培养。海南的旅游景区对导游专业的学生培养比较多的是派遣有经验的导游到学校给学生上课，并没有参与到导游的专业建设中去。另外，学校在往企业输送学徒时，一般是从已经在校就读的学生中进行人才挑选，没有做到招生招工一体化，招生工作缺乏企业指导，生源相对单一，基本排除企业员工、社会成员等已经毕业的学生，不能完善现代学徒制度。

（二）实施现代学徒制的企业主体责任不到位

在现代学徒制实施过程中，学校对学生的成长十分重视，但是企业才是学徒制的培养主体，在实施现代学徒制的过程中并不能很好地扮演主体角色和承担主体责任。很多旅游企业习惯从人才招聘市场选用专业人才，或者直接和学校订单培养，现代学徒制要求企业管理和培训一批“不大熟练的员工”，企业往往没有做好准备，没有专门的“技术和教育两手都硬”的师傅，企业焦头烂额，最后又把教育的责任推还给学校，造成现代学徒制实施困难。

（三）学校实施现代学徒制经验不足

由于缺乏经验，很多实施现代学徒制的学校还是沿用原有的招生标准，无法有计划地联合企业共同制定招生要求、师傅学徒的权利义务、教学管理制度和考核制度等。有的学校考虑到和企业联合招生，但是在实践应用中也缺乏经验，因此只能在不断的做计划—实践—反馈—再计划—再实践中循环，费时费力。

（四）师傅选用制度不成熟

在实施现代学徒制的过程中，学生担任双重身份，因此学校和企业都要委派负责带徒的师傅。学校选拔师傅，往往选择“骨干教师”或是“专业带头人”，但是学生对师傅的性格脾气优点缺点一无所知，选拔师傅的依据和理由往往较为随意。企业师傅通常是根据行业或企业内部对于技术水平的定义，但师傅是否具备带徒经验、是否具备教学能力、是否具备培养高水平员工的能力就不在考察范围。另外，旅游企业员工的流动率较高，没有硬性的制度规范师傅的任用，经常这个月师傅刚确定，下个月师傅就离职了，造成师带徒出现断层现象。

（五）学生学徒双身份不明确

现代学徒制的主要特点就是学生学徒的双身份，但是学生学徒的身份在学校、企业和师傅面前处于弱势地位，除了遵守法律法规，在学校要遵守校纪校规，在企业还要遵守厂纪厂规，而他们的正当权益却没有得到保障。特别是学徒身份，目前国内还没有相应的法律条文要求同工同酬，付出与收获不成正比。

二、海南中职导游专业实施现代学徒制存在问题的原因分析

（一）没有政策法规保障现代学徒制的有效实施

目前我国中职教育只有一些大的政策法规保障，例如《未成年人保护法》《教师法》《职业教育法》等，教育缺乏监管法律条文。而企业方面，关于企业参与职业教育的法律法规几乎为零，仅《职业教育法》中提到企业应与职业学校和培训机构产教结合，可是具体操作配套法律没有建立。因此，企业没有必须参加现代学徒制的自觉，也没有承担后果的法律意识，现代学徒制在中国实际执行困难。而大家耳熟能详的德国“双元制”，依靠的便是一整套从政府到企业、学校和个人的完整法律体系。

（二）企业管理机制不利于培养更好的导游人才

目前，很多企业的管理机制重点倾向于对企业正式员工的管理，对于学徒，企业未能形成或创建一套适应现代学徒制发展的管理方案，而不同的中职学校人才培养内容也是千差万别，导致企业和不同的中职学校合作就要设置不同的教学方法、教学管理和课程设置，严重阻碍了现代学徒制的模式化推广，不利于培养更好的导游人才。

（三）利益造成企业消极参与现代学徒制建设

许多企业不愿意承担现代学徒制的责任，不愿意参与到现代学徒制的建设中，一是因为没有政府特惠的照顾政策，二是从企业的根本利益出发，择大专生，或是在人才市场择优录取是投入较少培训成本便能收获最大利益的最快捷方式。因为学徒制的学习周期一般为三年，在这一段时间内，政策的变化以及经济形势的发展会存在许多不确定的因素，企业无法确定投入巨大成本的学徒培养是否能给自身带来相应的利润，也无法确定培养好的学徒会不会被“挖墙脚”，辛苦培养却换来“为他人做嫁衣”的可能性让众多企业消极参与现代学徒制的建设。

三、海南中职导游专业实施现代学徒制的优化对策

（一）建立和完善现代学徒制度保障体系

1.建立和完善企业参与现代学徒制的权利和义务管理制度，学习和借鉴国外成功学徒制的经验，根据我国的国情，结合海南企业的特点，依托旅游行业基础，多层次推进海南旅游行业优秀企业与学校合作，实现共同管理。现代学徒制管理制度还要明确学校主体的责任和义务，学校要选派优秀教师到企业，帮助学生尽快适应企业学习；企业选派专职的师傅学习如何教授学生技能、理论知识，同时负责学徒的工作与生活，并且建立与管理制度相配套的校企学生多元多维度评价体制。

2.建立和完善企业参与现代学徒制的激励制度，从制度上鼓励和保障企业参与现代学徒制的利益。对于参与现代学徒制人才培养的企业师傅进行精神和物质奖励，完善企业师傅的晋升渠道，让企业师傅乐意加入学徒的培养之中。教育部、人社部等相关部门可以成立相关的职业资格审查机构，对于职业资格证制定符合本行业的标准，以减少过去那种证书负责机构混乱的问题。

（二）完善人才培养机制

现代学徒制需要校企深度合作，完善现代学徒制度，为师徒关系保驾护航。在实施过程中，合作双方必须共同建立并遵循有关的合作规则。

1.学校要参与企业师傅的选拔，校企共同制定“现代师傅”的资格标准、学历标准、技术职称标准，精心培养。

2.推进招生招工一体化，校企共同协商，规范招生和用工对接程序，制定《学徒与企业协议书》《学校与企业协议书》《学校、企业、家长三方协议书》等，明确学徒的学生和企业员工双重身份，确保学徒的根本权益得到保障。

3.重构现代学徒制课程体系，创新教育教学模式。建立健全与现代学徒制相适应的教学管理制度和弹性学制。组织试点专业与合作企业对学徒进行联合培养、一体化育人，制定学徒实习管理制度、实习生安全制度、准员工实习考核制度、准员工转为员工制度以及第三方评价考核办法等管理制度。

（三）加强师傅岗前培训

师傅除了要传授专业技能，还应该参加岗前教书育人的培训。现代学徒制要求企业师傅不仅有过硬的专业技能，还要有良好的沟通能力，正确的人生观、世界观、价值观，能掌握一定的教学方法和教学技巧，能组织管理好学徒队伍，能以身作则潜移默化地将良好的职业道德信息传递给学徒。因此，师傅岗前培训要作为一项长效机制留存，真正帮助师傅在教学中起到“传、帮、带”的作用。

（四）培养高素质导游学徒

现代学徒制培养的导游人才要以尊师重教的观念进行学徒学习指导，培养其积极主动学习、虚心向师傅请教的学习观；树立契约精神，培养诚实守信、乐观向上的学习态度；帮助学生做好职业生涯规划，多元多维评价学生，培养学徒自信心，让学生能正确定位自己，让学徒有动力学习，打造高素质导游队伍。