《中国食用菌》2020年第39卷 总目次

综 述

中国食用菌降血糖研究进展…………………… 牛 君，王 傲，史 钏，等1（1）

可栽培食用菌子实体发育相关的调控基因研究进展…………………… 袁鹏宇，崔凤仙，周国平，等2（1）

我国羊肚菌产业发展现状及市场分析………………………… 赵 瑞，刘绍雄，马 超2（7）

花脸香蘑研究进 ……展 盛春鸽，王延锋，潘春磊，等3（1）

白肉灵芝人工栽培及活性成分研究进展…………………… 刘绍雄，刘春丽，李建英，等4（1）

田头菇属的系统分类学研究进展…………………… 刘祈猛，刘郁林，陈明辉，等5（1）

中国香菇产业与标准化发展现状分析…………………… 邰丽梅，董 娇，张 琳，等5（8）

红栓菌的研究现状及前景展 望 ……… 王艳华，池景良6（1）

我国食（药）用菌药品开发现状…………………… 吴素蕊，严 明，陈 旭，等7（1）

灰树花栽培及富硒技术研究进展…………………… 尚皖新，胡婷婷，张雅芝，等8（1）

2015年～2018年我国食用菌出口情况分析…………………… 赵春艳，邰丽梅，陈 旭，等9（1）

食用菌活性成分绿色提取方法研究进展…………… 喻文丽，樊永红，迪拉热·海米提，等9（8）

卵孢小奥德蘑的研究进展…………………… 杜 娜，胡惠萍，谢意珍，等10（1）

“十三五”期间云南省食用菌产业发展现状分析…………………… 董 娇，张 琳，邰丽梅，等10（6）

桦褐孔菌多糖的提取工艺、结构及功能活性研究进展………………………… 黄明飞，仝 涛，黄昆仑11（1）

我国食用菌病害发生与防控概况…………………… 秦文韬，王守现，荣成博，等12（1）

灵芝孢子粉破壁技术及灵芝类保健食品开发研究进展…………………… 马 超，马传贵，戚 俊，等12（8）

资源开发

白马雪山曲宗贡大型真菌多样性研究…………………… 郭 相，冯云利，马 明，等1（8）

甘肃陇南尖山自然保护区常见毒蘑菇及其中毒类型…………………… 冶晓燕，景雪梅，彭沛穰，等2（11）

历山国家自然保护区伞菌类大型真菌资源初报…………………… 原 渊，刘 洋，郭富宽，等3（5）

滇西北玉龙雪山云冷杉林大型真菌物种组成研究…………………………………… 陈光富，刘德团4（5）

基于Oracle的食用菌地理分布数据库系统研究与开发……………………………………………… 杨 攀5（17）

江西省粉末牛肝菌属真菌一新记录种——红鳞粉末牛肝菌………………………… 方洁钰，张复茂，赵 宽10（11）

北京灵山野生桑黄的分离鉴定与生物学特性…………………… 韩 鹏，孔繁帝，陈青君，等10（15）

福建武夷山市虫生真菌初步调查研究…………………… 胡 玲，邓洪平，胡亚萍，等11（9）

红托竹荪资源收集与生态分布特征……………………… 龚光禄，杨通静，桂 阳，等11（14）

2种有毒鹅膏菌形态学及rDNA-ITS测序鉴定…………………… 田慧敏，王秀艳，田博宇，等12（13）

育种与驯化

红托竹荪品种选育试验研究…………………… 孙 燕，李 浪，刘 妮，等1（12）

大球盖菇1号的分离纯化及其液体培养基优化…………………… 柏秋月，邓百万，解修超，等1（16）

一株小果蚁巢伞菌株鉴定及其液体培养基的筛选…………………… 冯云利，郭 相，方 媛，等2（15）

灵芝图像分割技术研 究 ……………… 袁雪霞，尹新富3（10）

辽宁省主栽的14个黑木耳菌株品种初筛…………………… 刘岩岩，李 红，刘国丽，等4（10）

一种野生羊肚菌的驯化栽培研究…………………… 贺国强，魏金康，吴尚军，等7（10）

羊肚菌新品种“中菌羊肚菌1号”选育…………………… 刘春丽，刘绍雄，李建英，等10（22）

毛木耳优良杂交菌株的选育…………………… 姚方杰，孙文娟，鲁丽鑫，等11（18）

适宜区域栽培的白玉菇高产菌株筛选评价…………………… 姚 强，宫志远，黄春燕，等12（18）

耐盐碱羊肚菌菌株筛选研究…………………… 李树文，徐丽丽，于 浩，等12（23）

采自山东的几株野生羊肚菌鉴定…………………… 赵建俊，吉建成，于国民，等12（28）

栽培技术

黑木耳液体培养基及培养条件优化…………………… 车星星，许 晶，李素玲，等1（22）

猴头菇液体菌种发酵罐内培养条件的研 究 …… 黄蓓蓓 1 （25）

河南省代料香菇秋栽生产技术规程……………………… 竹 玮，龚凤萍，段庆虎，等2（19）

定向出菇技术对香菇产量和品质的影响…………………… 蒋 俊，郑巧平，陈 青，等2（22）

大棚袋栽食用菌管理的质量安全风险监管体制研究………………………………………………… 易善秋2（29）

基于云计算的食用菌栽培环境参数自动监测系统………………………………………………… 刘 洋2（32）

大球盖菇栽培模式研究进展与发展方向探讨…………………… 霍 捷，王卫平，滑 帆，等2（35）

不同介质对真姬菇菌种保藏效果的对比…………………… 朱华玲，班立桐，黄 亮，等2（39）

外施营养液对平菇生长发育及品质的影响…………………… 苏荣荣，张宇慧，马鑫旺，等3（13）

栽培黑木耳的木屑和麦麸基质配方精准化研究…………………… 张介驰，马庆芳，马银鹏，等3（17）

园林绿化废弃物培育木腐菌的资源化再利用模式………………………… 马书燕，刘红秀，李利博3（21）

长白山野生珊瑚状猴头菌菌丝最佳培养基配方研究…………………… 曲 娜，刘 迪，王 皓，等4（17）

大棚栽培食用菌的生产经济效益评估方 法 …… 吴兴荣 4 （20）

双孢蘑菇培养料工厂化生产规 划 …… 杨 柳，田雅星4（23）

金针菇菌渣复混配方栽培平菇试验…………………… 韩建东，孙瑞祥，曲召令，等5（20）

林下食用菌栽培现状及发展对 策 ……………… 吴 雪 5 （23）

基于物联网技术的黑木耳室内栽培控制系统设计……………………………………………… 尹 魁5（27）

杏鲍菇菌渣对玉木耳栽培的影 响 …… 钟方翼，曾凡清6（6）

灰树花1号工厂化生产栽培技术…………………… 赵敬聪，杨成梅，杜宝胜，等6（8）

油菜秸秆、莲子壳和谷壳栽培秀珍菇的比较研究……………………… 江 可，肖梦萍，陈明辉，等6（12）

田头菇菌种分离与培养特性…………………… 吴 芳，黄晓辉，喻初权，等7（16）

食用菌菌种低温保藏及转管技 术 ……………… 胡建平 7 （20）

正交试验筛选榆黄蘑最佳工厂化袋栽模式…………………… 林启惠，杨紫威，段静怡，等7（22）

巨菌草替代部分木屑对猴头菇菌丝生长的影响及条件优化…………………… 赵瑞华，贺晓龙，刘月芹，等8（7）

不同配比栗子壳与棉籽壳栽培料对灰树花农艺性状的影响…………………… 丛倩倩，李秀梅，唐丽娜，等8（13）

羊肚菌与盘菌相关性初探…………………… 李建英，刘春丽，尚陆娥，等8（17）

棉籽壳栽培料常压灭菌生物监测技术及应用…………………… 高春燕，王朝江，李 慧，等8（20）

辣木屑栽培毛木耳配方筛选与子实体品质分析…………………… 吴小建，吴圣进，周 敏，等9（15）

不同栽培基质对杏鲍菇品质及收益的影 响 …… 丁翠英 9 （18）

红汁乳菇液体发酵培养基优化…………………… 周伟坚，查丽燕，王 越，等9（22）

新型液动食用菌装袋机的设计要点与应用…………………………………… 宋明轩，赵艳云9（27）

平菇液体菌种接种试验的经济效益分 析 ……… 史真真 9 （30）

秸秆培养基质对羊肚菌栽培成本的优化…………………………………… 郭俊武，于美英9（33）

光质对海鲜菇子实体外观形态及产量的影响………………………… 程国侦，徐 永，张曦文10（27）

碳氮源对广叶绣球菌液体发酵的影响…………………… 马 璐，杨 驰，肖冬来，等10（37）

灰树花杂交子的特性与分子鉴定…………………… 权新华，武 鑫，温 蝶，等10（42）

2种食用菌菌种接种设 备 ……………………… 罗连富 10 （46）

烟色离褶伞液体菌种培养条件优化及工厂化栽培研究…………………… 刘 娜，张 敏，张士义，等10（50）

香菇抗杂菌菌棒栽培基质配方筛选研究…………………… 姚 强，宫志远，司洪宇，等10（56）

环境因子对金针菇品质的影 响 ………………… 张 剑 10 （59）

乡村振兴背景下双孢蘑菇高效栽培管理技术研究………………………… 苏金豹，周 凯，刘林舒10（63）

闽侯县食用菌观光园林下仿野生平菇栽培试验……………………………………………… 黄 葵10（66）

基于休闲采摘的生态大球盖菇林下栽培管理技术……………………………………………… 陈微微10（70）

申香系列香菇新品种在辽宁地区的生长特性…………………… 宋 莹，刘 娜，张季军，等11（22）

不同覆土材料对段木栽培灵芝产量及品质的影响…………………… 周 洁，张 波，李小林，等11（26）

低温等离子体对粘盖牛肝菌菌丝生长的影响…………………… 刘庆洪，李元慧，王艳琼，等11（31）

2株野生侧耳的驯化栽培及营养成分分析…………………… 赵书雪，刘苗苗，吉建成，等11（35）

食用菌观光园中以柠条为基质的食用菌栽培试验……………………………………………… 李秀桂11（41）

基于食用菌工厂化生产的作物秸秆循环利用系统…………………… 王明友，周德欢，吴今姬，等11（44）

香菇工厂化培育厂房集成批量化结构设计………………………… 王爱风，贺一明，杨秀涛11（48）

以茶副产物为基料工厂化栽培金针菇…………………… 张海华，朱跃进，林 杰，等11（51）

燃气灶灭菌栽培基质技术的应用效果研究…………………… 谭 伟，张文平，叶 雷，等12（33）

花脸香蘑2种栽培方法初探…………………… 张俊波，刘绍雄，罗孝坤，等12（37）

不同碳氮源、碳氮比对六妹羊肚菌菌丝特性的影响…………………… 王民乐，罗 瑞，刘 源，等12（41）

双孢蘑菇新品系“沐野1号”培养料配方筛选研究…………………… 张红刚，赵照林，张 程，等12（45）

胶园林下栽培大球盖菇的技术及其产量探 讨 … 陈 融12（50）

不同培养条件对六妹羊肚菌菌丝形态的影响…………………… 郑 旋，康 超，杨 玲，等12（53）

银杏林下套种白及和羊肚菌的栽培技术及效益分析…………………… 苗人云，刘天海，干雪梅，等12（63）

生理生化

25株草菇菌株的遗传多样性……………………… 马庆芳，张丕奇，陈 鹤，等1（29）

冬虫夏草抗运动性疲劳和增强运动能力的应用 … 李 宇1（35）

姬松茸多糖对人体健康的改善作用及机 ……制 周 宁1 （38）

酶提羊肚菌子实体多糖的抗氧化和抗衰老作用 … 闫永兰1（42）

金针菇多糖对运动疲劳免疫恢复的影 响 ……… 冯 俊 1 （46）

松茸多糖对缓解运动员有氧运动疲劳恢复应用研究……………………………………………… 张利伟1（49）

块菌多糖改善运动疲劳的作用原 理 …………… 范 勇 2 （43）

灵芝多糖对运动疲劳及运动性免疫抑制影响 …… 李晓勇 2 （45）

白灵菇多糖对力竭运动大鼠抗疲劳及抗氧化作用探析……………………………………………… 续延军2（49）

云芝多糖特征及其对运动耐力的影 响 ………… 王方雨 2 （52）

鸡腿菇多糖减轻运动疲劳的机理分 析 ………… 饶 瑶 2 （55）

磁化水培养淡褐奥德蘑菌丝提升运动耐力的原理分析……………………………………………… 孙群群2（57）

姬松茸支链氨基酸的抗运动疲劳作 用 ………… 刘 诚 2 （61）

杏鲍菇多糖在运动中的抗氧化活性与营养价值分析……………………………………………… 陶 杰2（64）

蜜环菌提取物改善睡眠及免疫调节研 究 ……… 魏 毅 2 （66）

裂褶菌对有氧性运动疲劳恢复作用………………………… 张献辉，刘 蕾，尚宁宁2（70）

刺芹侧耳谷氨酰胺对运动机体的作 用 ………… 马 超 2 （73）

东北野生榛蘑氨基酸对运动性疲劳的影 响 …… 姜书慧 2 （76）

猴头菇子实体对运动后细胞氧化损伤的保护作用…………………………………… 于学考，刘海东2（78）

不同提取方法对竹荪多糖提取率及抗氧化性影响…………………… 王荣琨，王 钦，罗 欣，等3（24）

基于响应面优化的超声波辅助提取香菇多糖工艺研究…………………… 张沙沙，罗晓莉，何 容，等3（29）

安络小皮伞提取物对运动外伤的镇痛作 用 …… 吴严冰 3 （34）

杏鲍菇多糖抗运动性疲劳机 制 ……… 向超宗，杨小庆3（37）

小美牛肝菌生物碱抑制运动神经系统原 理 …… 张 勇 3（41）

块菌胞外多糖合成机制和运动抗氧化作 用 …… 李 陆 3（44）

小美牛肝菌辅助治疗运动障碍效果………………………… 杨华莉，王晓燕，李克雷3（47）

松茸竹荪搭配饮食对提升运动员免疫力的影 响 … 韩世昊 3 （50）

金针菇多糖抗运动性疲劳研 究 ……… 卓 霖，周 勇3（53）

温度对斑玉蕈后熟阶段生理活性影响…………………… 程泳春，李佳欢，苏财自，等4（26）

高效液相色谱结合DA方法对3种虫草的分类研究…………………… 于兴军，许明光，李东兴，等4（32）

茶树菇提取物对高强度剧烈运动的抗疲劳作 用 … 郑绪恒 4 （37）

白牛肝菌多糖对力竭运动大鼠骨骼肌2种ATP酶活性影响…………………………………… 徐 涛，张春燕4（40）

5种食用菌生物活性肽对高强度运动耐力训练中生化指标的影 响 ………………………………………… 刘 虎 4 （43）

杏鲍菇多糖的抗疲劳活性研 究 ……… 陈津津，冯嘉诚4（46）

蛹虫草类胡萝卜素酶法提取和TLC法纯化研究…………………… 卜义明，江晓路，孟 菲，等5（30）

MALDI-TOF-MS技术在块菌、美味牛肝菌物种快速甄别中的运 用 …………… 陈丽萍，闫占鹏，赖梦书，等5（37）

不同地区平菇营养成分的分析比较……………………………… 龙 瑞，苏 玲，王 琦5（43）

草菇蛋白质对身体血液指标和运动耐力的影 响 … 苏涛涛 5 （50）

香菇多糖对提高运动耐力的作 用 …… 康丹丹，任德利5（53）

野生红菇子实体提取液的抗运动性疲劳作 用 … 刘 楠5（56）

金针菇支链氨基酸对运动中枢性疲劳的影 响 … 王雪峰 5 （60）

云南黑虎掌菌挥发性成分分析…………………… 王婷婷，严 明，邓雅元，等6（17）

虎奶菇菌丝体提取物对肺癌细胞增殖的影响…………………………………… 姚清国，单保恩6（21）

PB试验结合BBD响应面法优化冬虫夏草菌菌丝体多糖的提取工 艺 ………… 查 昱，张宗豪，李秀璋，等6（25）

不同栽培料竹荪子实体多糖提取工艺研究…………………… 苏德伟，宋飞飞，罗海凌，等6（32）

虎奶菇子实体多糖的提取工艺研究和药理作用分析……………………………………………… 韩志俊6（37）

羊肚菌多糖对小鼠抗运动疲劳及耐缺氧的影 响 … 曹 亮6（40）

色钉菇多糖抗运动病作用的分 析 ……………… 张永刚 6 （43）

桑黄发酵液多糖的抗运动疲劳作 用 …………… 钟 臣 6 （46）

不同剂量蛹虫草子实体对慢性疲劳综合征的改善作用…………………… 李海霞，王 玲，李向培，等6（49）

木蹄层孔菌液体发酵工艺条件优化…………………… 崔驰浩，黄 亮，班立桐，等7（26）

猴头菇不同生长阶段8种胞外酶活性的变化……………………… 岳 影，王安宁，马茹欣，等7（32）

3种野生大型真菌营养成份分析与评价……………………… 马庆华，董辰希，曹 晗，等7（35）

金针菇氨基酸抗运动性疲劳研 究 ……………… 杨 涛 7 （41）

姬松茸发酵液多糖的分离纯化及其抗疲劳作用研究……………………………………………… 黎 轶7（45）

猴头菇活性成分辅助治疗运动障碍作用机 制 … 李翠红 7 （49）

长柄侧耳发酵液对小鼠肝脏组织抗氧化能力的试验分析……………………………………………… 蒋 鸣7（52）

牛肝菌粗多糖抗运动病作用的原理研 究 ……… 王亚涛 7 （55）

猴头菇对增强机体免疫力和抗运动性疲劳的效果…………………………………… 姜帅先，田 野7（58）

大球盖菇、香菇与草莓轮作对土壤质量及草莓生长的影响…………………… 毛 宁，贾海燕，王金成，等7（61）

双孢蘑菇提取液对运动免疫功能提升的影 响 … 张山佳 7 （65）

大球盖菇多糖对大鼠运动疲劳恢复的影响 …… 邵 华7（68）

香菇膳食纤维改善运动中肠道功能的作用分析…………………………………… 韦雅青，黄宗峰7（72）

2种食用菌NADPH氧化酶A蛋白结构分析…………………………………… 李银凤，刘晓柱8（22）

三相萃取法分离纯化竹黄多糖工艺优化…………………… 朱 炜，俞婷婷，计玮玮，等8（29）

大孔吸附树脂分离纯化羊肚菌水提取物中糖苷酶抑制剂的研究…………………… 张雪松，凡军民，谢春芹，等8（35）

香菇抗氧成分分析及其对运动机体影响…………………………………… 谢庆团，何 英8（42）

松茸多糖对小鼠运动疲劳康复的影 响 ………… 何立佳 8 （47）

桑黄提取物抗运动心律失常的作用研 究 ……… 冯 斌 8 （50）

灌胃灵芝三萜白蛋白与运动结合对肥胖小鼠的影响评价……………………………………………… 袁江南8（53）

金针菇多糖对缓解运动疲劳与调节恢复能力的效果探究……………………………………………… 张秀玲8（56）

猴头菇制剂的抗运动性疲劳功能分析 … 刘 萍，李芳辉8（59）

黄柳菇总黄酮对过度运动训练的影响研 究 …… 王利玲 8 （62）

银耳膳食纤维在运动代谢调节中的应用…………………… 孙群群，张兴奇，姚志辉，等8（65）

香菇多糖对运动性骨骼肌损伤的恢复作 用 …… 蔡 科8（68）

香菇谷氨酰胺对过度运动的免疫调节作用分 析 … 贾海波 8 （72）

利用均匀设计法优化二孢拟奥德蘑母种培养基……………………… 苏楚亮，袁征超，杨昱仪，等9（36）

蛹虫草红外指纹图谱研究进 展 ……… 马 健，杨俊杰9（42）

鸡油菌多糖对小鼠有氧性运动疲劳恢复作用 …… 李苗苗9（46）

雷蘑胞外粗多糖在运动中抗疲劳促恢复作用研究……………………………………………… 顿仕杰9（50）

香菇多糖对力竭运动大鼠外周血炎症反应的抑制作用…………………………………… 卢 川，李 娟9（54）

榆黄蘑制剂抗运动性疲劳及提高运动耐力的作用……………………………………………… 陈 辉9（58）

猴头菇活性成分对高强度间歇运动后中枢疲劳的影响…………………………………… 巴玉峰，赵高伟9（61）

黑灵芝多糖对运动训练大鼠抗氧化水平与运动能力的影响……………………………………………… 王 冬9（65）

茶薪菇多糖对运动性肌肉疲劳功能恢复的影响……………………………………………… 刘其龙9（69）

木耳子实体多糖的抗氧化能力及其对运动能力的提升作用……………………………………………… 郑 辉9（72）

羊肚菌氨基酸对运动后中枢疲劳的恢复作用…………………………………… 宋志明，张 凌9（76）

牛肝菌多糖对力竭运动大鼠骨骼肌炎症反应的影响……………………………………………… 庞俊娣9（79）

草菇子实体支链氨基酸对运动能量代谢的影响…………………………………… 刘 涛，吉 喆10（73）

林芝11种大型真菌子实体粗提取物的抑菌作用研究…………………… 刘晓凤，卢玉君，王孝先，等10（77）

2种野生马勃营养成份分析与评价………………… 马庆华，贺淑霞，刘秦笑芝，等10（82）

5种云南牛肝菌营养成分和抗氧化活性分析与评价…………………… 王晶波，刘婷婷，任 硕，等10（87）

紫丁香蘑子实体化学成分的研究 …… 孙秀锦，包海鹰10（92）

双孢蘑菇营养成份对运动性中枢疲劳的调节作用…………………………………………… 秦洁琼10（100）

金针菇氨基酸对大负荷运动训练能力的提升作用………………………………… 李娜娜，刘海东10（103）

双孢蘑菇子实体氨基酸对运动性肌肉酸痛的保护作用………………………………… 杨 静，白 波10（107）

榆黄蘑不同生长发育期胞外酶活性变化研究…………………… 雷 萍，吴亚召，张文隽，等11（57）

碱性电解水提取灵芝子实体多糖的工艺优化…………………… 苗雨欣，刘 旭，宁慧娟，等11（62）

内蒙古通辽地区野生蘑菇“天合板”ITS初步鉴定…………………… 庞 杰，康立茹，王葆生，等11（68）

杏鲍菇多糖对力竭运动中抗氧化酶活性的影响……………………………………………… 党 杨11（75）

云南市场易混淆红菇的系统发育分析…………………… 冯云利，马 明，岳万松，等11（78）

绣球菌水溶性多糖的硫酸化修饰及其对鼠脾淋巴细胞体外刺激活 性 ……………… 张 迪，王宏雨，林衍铨11（83）

金耳椴木栽培与代料栽培营养成分与风味特征分析比较…………………… 游金坤，伍娟霞，邓雅元，等11（89）

鳞杯伞营养成分及挥发性风味物质的分析…………………… 王 江，王术荣，郭富宽，等11（95）

蛹虫草菌丝体蛋白高通量发酵生产技术研究………………… 刘广建，郑惠华，张 辰，等11（101）

猪苓菌丝体化学成分在运动性水肿中的作用 … 庞兵武11（106）

基于不同基质刺芹侧耳菌丝生长与木质素降解酶的相关性研 究 …………… 赵翠敏，杜 芳，邹亚杰，等11（109）

鲜菌草工厂化栽培银耳的营养成分分析与评价…………………… 王泽辉，林占熺，马运龙，等12（73）

栎生侧耳降解秸秆过程中纤维素酶活性变化规律…………………… 刘文薪，方蔚蓉，王 莹，等12（78）

红托竹荪多糖的耐缺氧及抗运动疲劳能力的研究…………………………………… 王 新，王 强12（83）

不同储存条件下新鲜银耳米酵菌酸的研究…………………… 马 涛，张李躬，何志灿，等12（87）

皱盖假芝多糖抑制乳腺癌细胞功能的研究…………………… 雷苏炜，蔡 超，谢意珍，等12（92）

康定冬虫夏草子囊孢子弹射期土壤细菌群落研究…………………… 冯仁才，叶 雷，张笑萍，等12（98）

硫化氢对桑黄菌丝中不同形态钙含量和超氧阴离子产生的影响………………… 姚雨辰，魏盼盼，李 茂，等12（106）

鲍鱼菇支链氨基酸剧烈运动后延迟性肌肉酸痛的影响……………………… 赵丽娜，赵丽姗，王 伟12（112）

杏鲍菇总黄酮对过度运动训练的影 响 ……… 叶 芳 12 （116）

云芝中氨基酸增强运动员抗疲劳能力研 究 … 张金瑞 12 （120）

贮运加工

杏鲍菇红枣复合运动饮料的研 制 ……………… 王 莉 1 （52）

基于保鲜性能的新鲜香菇包装设计技术要点探析……………………………………………… 石辰三2（81）

基于生态理念的香菇包装设计研 究 …………… 王 莉 2 （84）

O2/CO2主动自发气调对羊肚菌4℃下贮藏品质的影响……………………… 黄 雪，刘莎莎，谢 瑶，等3（56）

消费视角下的食用菌生态包装视觉设计方案分析……………………………………………… 梁 麟3（63）

生态理念架构下食用菌产品外观包装的健康意蕴体现……………………………………………… 刘 一3（66）

基于地理标志的食用菌产品包装设计创意…………………………………… 陈灵芝，易国栋3（69）

一种银耳槐花固体饮料开发及工艺…………………… 许晓燕，周 州，余梦瑶，等4（49）

现代物流发展中的食用菌保鲜技术探讨…………………………………… 杨 军，李 钊6（53）

基于DCS集散控制系统的食用菌多糖提取工艺控制系统设计…………………………………… 王 静，王 磊6（56）

生鲜食用菌供应链全渠道运营模式研 究 ……… 周 航 7 （75）

应用于生鲜食用菌运输的新型纸箱包装设 计 … 康 胜7（78）

电子商务背景下珍稀食用菌冷链运输模式研 究 … 陈 娟7（81）

栽培园采摘食用菌包装材料设计探 索 ………… 尚华楠 7 （85）

食用菌工厂化栽培中的自动化包装技术…………………………………… 周砚钢，陈莹燕8（75）

灵芝孢子粉保鲜工艺的真空封装设 计 ………… 张冰冰 9 （82）

枸杞杏鲍菇复合运动饮料的制 备 ……………… 杨 阳 9 （85）

白鬼笔气调贮藏技术研究………………… 康 超，杨 玲，王 芳，等10（110）

陕北风味香菇小米低糖饼干的制作工艺………………… 赵瑞华，张 良，屈思瑞，等11（115）

黑松露月饼制作方法及其包装设 计 ………… 华思宁 11 （121）

不同干燥工艺对松露品质的影响…………………… 杨 玲，康 超，王万坤，等12（124）

姬松茸保健茶的养身功效及其制备方 法 …… 暴向平 12 （131）

褐口蘑营养乳在运动食品中的应 用 ………… 向武军 12 （135）

病虫害防治

一株食用菌绿霉病菌拮抗菌株的分离与鉴定…………………… 杨 武，王 威，向世海，等1（55）

毛木耳卢西螨防控技术研究…………………… 连燕萍，黄艺宁，袁 滨，等2（86）

工厂化杏鲍菇出菇期主要病害及防治措施…………………… 张瑞华，王承香，丁美丽，等3（72）

高效氯氰菊酯在平菇熟料栽培中的安全性评价…………………… 闻亚美，丁亚通，张 辉，等8（79）

壳聚糖对平菇褐斑病病原菌的抑制作用及机理……………………… 刘 芹，宋志波，崔 筱，等9（88）

金针菇黑腐病病原菌的分离与分子鉴定………………… 兰玉菲，张焕利，于清伟，等10（117）

食用菌栽培主要病虫害综合防治技 术 ……… 洪鹏翔 10 （120）

重要商品牛肝菌保育及虫害防治研究………………… 苏开美，马 林，自正权，等12（141）

产业论坛

食用菌产业发展对农业循环经济的影 响 ……… 张进财 1 （61）

基于区块链的食用菌质量安全溯源系统设计…………………………………… 罗 奇，万 同1（65）

创新发展思路促进食用菌产业优化与转型发展 … 王子涵1（69）

基于Osterwalder模型的食用菌企业商业模式创新研究……………………………………………… 王宇佳1（72）

基于智能预测算法的平菇栽培室内温湿度控制 … 阳明霞1（77）

从财务视域分析食用菌产业的生产发展路 径 …… 常化滨 1 （80）

基于比较分析法的香菇栽培成本分析与控制 …… 朱明会1（83）

互联网订单模式与食用菌产业融合的可行性发展……………………………………………… 杨 波1（86）

中国食用菌出口发展方向及产业结构优 化 …… 王 曼1（90）

基于成本管控体系的食用菌产品销售优化管理 … 杨 慧1（93）

大众传媒对食用菌行业品牌效应的提升作用分析…………………………………… 刘喜梅，潘立军1（96）

食用菌产业安全监管问题法律研 究 …………… 王 琦 1 （99）

农业高校食用菌栽培课程开设的重要性及实践……………………………………………… 王丹萍1（102）

互联网背景下的食用菌产业现状和机遇及发展对策……………………………………………… 肖文珍1（105）

我国食用菌产业发展现状及产业升级路径分析……………………………………………… 莫修梅1（108）

食用菌企业食品安全投入与财务绩效的相关性分析…………………………………… 曹志刚，李 敏1（111）

数据挖掘技术在食用菌商业数据分析中的应 用 … 刘钊勇 2 （89）

基于数据包络分析模型下的食用菌产业发展策略……………………………………………… 曲 姗2（92）

共享经济模式下重庆食用菌旅游资源发展趋势及创新路径……………………………………………… 刘 焱2（96）

基于云计算的食用菌环境信息自动采集仿真系统……………………………………………… 邓明杨2（99）

食用菌企业生产成本管控研 究 ……… 王耀中，邓迪斯2（102）

探究基于食用菌资源的旅游开发思 路 ………… 闫淑玲 2 （105）

基于经济效益与生态效益的食用菌产业优化评价……………………………………………… 樊 慈2（108）

食用菌对农村旅游业的影响——基于乡村振兴战略背景 ……………… 赵建春 2 （111）

基于投入产出方法的食用菌产业生态补偿演化博弈研究……………………………………………… 周其文2（114）

食用菌行业产业升级中的金融政策扶持探讨——以古田县食用菌为例 ……… 王健伟，李 秋2（117）

财税激励政策助推食用菌企业转型升级…………………………………… 郭媛媛，刘英杰2（120）

食用菌产业发展提升农村循环经济研究…………………………………… 钱 鑫，曾永安2（124）

中国食用菌人才需求调 查 ……………………… 宋 波 2 （128）

灰色系统理论在食用菌产业经济分析中的应用……………………………………………… 王彩黎2（131）

“一核一带一区”背景下广东食用菌产业高质量发展研究……………………………………………… 钟嘉毅3（76）

食用菌产业财务管理现状和管理策 略 ………… 刘晓南3（79）

发展高效食用菌产业促进就业创 业 …………… 张芷婧3（81）

食用菌企业并购与增强市场竞争力分析…………………………………… 岳文河，吴永霞3（85）

浙江省食用菌产业对区域经济的拉动力…………………………………… 姜仁荣，邓小娟3（88）

对日本食用菌需求中的消费者倾向性分析…………………………………… 郭志宇，韩凤舞3（91）

食用菌资源的产业链发展与循环经济思 考 …… 刘天尧 3 （94）

食用菌新兴产业体系发展的法律支持研 究 …… 闫永红 4 （56）

我国食用菌产业作为新兴产业发展的策略分 析 … 李 瑞4（58）

食用菌产业转型升级的途径及保 障 …………… 彭志平 4 （62）

区块链在我国食用菌产业的应用场景及实现策略…………………………………… 温新荣，李德贵4（65）

面向食用菌企业生产管理的决策支持系 统 …… 李 军4（68）

我国食用菌产业链发展的内外动力及发展策 略 … 吴 慧4（71）

食用菌专业人才培养体系设 计 ……… 段志群，于子敬4（74）

农林院校食用菌实践教学模式探析…………………… 杨逸隆，侯振世，韩瑞平，等4（77）

食用菌技术性人才资源培养及其激励机 制 …… 艾红梅 4 （80）

基于创新创业背景下食用菌产业发展及革 新 … 王艳艳 4 （83）

区域性食用菌产业经济发展趋势的数学预测模型……………………………………………… 马 芬4（87）

食用菌产业投资环境与潜力预 测 ……………… 孟庆海 4 （91）

食用菌质量安全管制对食用菌产业国际竞争力的影响……………………………………………… 邵敏玲5（63）

互联网金融对中国食用菌产业融资的影响分析………………………… 刘俊燕，李 慧，慕 瑞5（66）

农业会展经济对推动食用菌产品品牌建设的影响…………………………………… 高 翔，张艳霞5（69）

互联网食用菌产品信任机制的法律对 策 ……… 李菊蕾 5 （72）

生态文明建设背景下农村金融助力食用菌生 产 … 郝扬洋 5 （75）

区域生态食用菌产业与生态旅游产业耦合关系研究……………………………………………… 鄢向荣5（78）

环境资源保护法视角下野生食用菌资源的保护与开发法律问题及建 议 ……………………… 孟庆瑜，梁洪燚5（81）

食用菌产业人力资源管理策 略 ………………… 李燕伟 5 （84）

农业流域循环经济模式下食用菌产业发展研 究 … 杨生博 5 （87）

人工栽培食用菌农药残留量法律监管现状及建议……………………………………………… 刘芳芳5（90）

大健康产业发展背景下食用菌产业发展的机遇、挑战及对策………………………… 青秋蓉，肖建英，姚 红5（94）

食用菌安全溯源体系构建及法律对 策 ……… 陶赛青花5（97）

我国食用菌产业发展对农业经济结构调整的影响………………………… 王静怡，徐华亮，管 昕5（100）

资本竞争视角下食用菌中小企业发展途径研究………………………… 宋玉霞，白玉祥，辛 磊5（103）

“一带一路”背景下我国食用菌出口贸易持续性的影响因素及对 策 ……………………………………… 杨璐嘉 5 （106）

跨境电子商务下猴头菇加工产品流通效率及提升路径…………………………………… 王 亮，陈 雪6（59）

人民币汇率波动对我国食用菌进出口贸易的影响……………………………………………… 胡立禄6（64）

美丽乡村视角下大别山地区菌蕈文化特色景观营建与旅游开 发 …………………………………… 张志锋 6 （67）

基于平台经济的乡村食用菌产业发 展 ………… 马纪岗 6 （70）

食用菌生产经营的行政监管路径分 析 ………… 胡杏根 6 （73）

食用菌产业可持续发展及其法律政策支 撑 …… 费丽莎 6 （76）

“互联网+”背景下食用菌品牌建设与标识创意构想…………………………………… 李 静，王永强6（79）

产业融合视角下食用菌休闲生态旅游模式研 究 … 洪 玲6（82）

政府支持背景下食用菌市场创新的风险及其法律规制………………………… 彭长江，薛秀娟，魏 华6（86）

野生食用菌资源的可持续开发策 略 …………… 江 仿 6 （89）

法律视野下生鲜食用菌供应链契约稳定性的思考……………………………………………… 周彩云6（93）

共生理论下食用菌生态观光旅游特色农业的开发……………………………………………… 刘法权7（88）

食用菌产量预测模型构 建 ……………………… 张 莹 7 （92）

游学视角下食用菌产业与旅游产业的协调发 展 … 林丽青 7 （95）

食用菌产业中运用信息技术的思 考 …………… 刘宇平 7 （98）

食用菌农产品上行关键影响因素及作用机理…………………………………… 苗慧勇，张帅兵7（101）

新农村建设中食用菌产业经济管理策 略 ……… 韦林杉 7 （104）

职业教育指导对食用菌产业规模发展的影响作用分析……………………………………………… 徐 强7（108）

质量安全追溯体系在食用菌产品中的应 用 …… 何 犇7（111）

12个国家和地区食用菌贸易便利化差异研 究 … 梁 洋8（82）

新消费理念下云南乡村旅游食用菌产品发展策略……………………………………………… 吴亚亚8（86）

食用菌产业对农村劳动力结构变迁的影 响 …… 陈培林 8 （89）

基于价值模型的食用菌特色农业与县域经济增长关系研究……………………………………………… 王 亮8（92）

食用菌产业就业问题探 讨 ……………………… 贺业红 8 （95）

基于移动终端的食用菌产品安全信息监督管理系统设计…………………………………… 左卫刚，徐全飞8（98）

乡村旅游推动食用菌产业供给侧结构性改革的有效路径……………………………………………… 杨 华8（101）

江西食用菌产业发展现状、问题与建议…………………… 戴天放，徐光耀，卢 慧，等9（94）

外文食用菌文献数据库建设的必要性及推广…………………………………… 沈冰洁，侯平英9（100）

食用菌栽培对农业产业结构调整的策略分 析 … 徐 菲9（104）

基于线上数据挖掘的食用菌信息平台构建…………………………………… 宋佳珍，罗 帅9（107）

新农业发展背景下食用菌产业的技术型人才培养路径……………………………………………… 吴 奕9（111）

我国香菇栽培专利技术的知识产权保 护 ……… 贺 巍 9 （114）

基于“双环流”体系的中国食用菌全球产业链发展……………………………………………… 陈子慧9（118）

“旅游+南华草菇”产业融合助推南粤古驿道沿线农业旅游发展研 究 ……………… 王蕾蕾，张河清，蒋露娟9（121）

汇率变动对我国食用菌进出口贸易影响分析…………………………………… 李铭军，卢小青9（125）

食用菌多糖提取技术专利信息资源及侵权风险…………………………………… 郭云峰，李 静9（128）

食用菌出口贸易对行业绩效影响的实证分析………………………………… 李 曼，李 平10（123）

北京市食用菌产业竞争力评价及比较优势分析………………… 赵 姜，赵安平，王晓东，等10（132）

互联网技术在食用菌课程创新教育中的应用………………………………… 刘阿娜，杨 皓10（140）

基于灰色关联的区域食用菌产业经济发展评价研究…………………………………………… 褚颜魁10（143）

基于大数据技术的食用菌企业创新决策模式分析……………………… 高 红，党志文，高 武10（146）

食用菌产业前景分析及E-Marketing体系构建…………………………………………… 李 鑫11（125）

乡村振兴视角下大学生就业与食用菌产业转型路径分析…………………………………………… 徐 琳11（128）

农业经济发展视角下食用菌产业影响要素分析………………………………… 熊 云，林太鹤11（132）

农业现代化背景下贵州食用菌扶贫生态补偿的评估模型…………………………………………… 况 达11（136）

食用菌质量安全的行政管理信息化路 径 …… 张 洁11 （139）

基于视觉传达的香菇切片机械标识设 计 …… 韩相理 11 （143）

食用菌产业结构优化与转型升级策略………………………………… 车俊文，王德勇11（146）

2019年北京地区平菇产销情况调研与分析………………… 胡晓艳，赵海康，贺国强，等12（146）

区域经济一体化视角下的食用菌产品流通效率管理…………………………………………… 王 蕊12（150）

鲜香菇外部品质的视觉分选技术与图形缺陷检测…………………………………………… 谢 茜12（153）

食用菌采摘休闲参与农业景观设计的项目可行性分析…………………………………………… 刘丽爽12（157）

探析行业协会在食用菌产业发展中的作用………………… 张 琳，邰丽梅，董 娇，等12（160）

物流与贸易

大数据智能编码系统与食用菌冷链物流保鲜技术…………………………………… 赵 扬，张 莉1（114）

羊肚菌冷链物流系统安全性评 价 ……………… 邵 晴 1 （118）

食用菌物流保鲜现状分 析 ……………………… 张春翠 1 （122）

基于冷链物流工程的食用菌行业转型升级策略……………………………………………… 陆春华1（124）

基于消费者视角的松茸冷链物流配送模式…………………………………… 孔德睿，李 红1（128）

工厂化食用菌供应链物流探索…………………………………… 任书娟，曹 晴1（131）

食用菌出口技术性贸易壁垒法律应对策 略 …… 王一琪 1 （134）

技术性贸易壁垒与我国食用菌出口贸易探 究 … 王贺霞 1 （137）

食用菌采后冷链物流保鲜技术研 究 …………… 李 青 1 （140）

食用菌进出口贸易风险的法律防范措施分 析 … 刘燕飞 1 （143）

农业对外直接投资对食用菌贸易的影响分析…………………………………… 唐志刚，何勇亭1（147）

外国直接投资对我国木耳出口质量安全的影响分析………………………… 李红朴，冯 娇，朱 珊2（134）

农村食用菌产品电子商务与物流配送运营服务体系建设……………………………………………… 张潇化2（137）

电商环境下食用菌冷链物流体系设 计 ………… 宋玲玲 2 （139）

网购模式下新鲜食用菌物流能力评 价 ………… 邓 莉 2 （142）

基于层次分析法的食用菌电商平台营销系统的改进模型……………………………………………… 张明齐2（145）

食用菌供应链物流网络的智能建设和管 理 …… 李亚杰 2 （148）

区块链技术在食用菌物流配送模式中的应 用 … 司 帅2（152）

利用射频识别技术和GPRS技术的新鲜食用菌物流实时监控系 统 ………………………………………… 邵 晴 3 （98）

2000年～2018年中国食用菌出口国际竞争力分析…………………………………… 赵卫锋，罗智霞3（101）

云南松茸出口贸易的可持续发展研究…………………………………… 朱保芹，岳 敏3（104）

智能合约技术在食用菌物流管理系统中的应用……………………………………………… 刘 鹤3（108）

虚拟现实技术在食用菌电商购物系统中的应用……………………………………………… 吴永慧3（111）

中韩食用菌生产态势及贸易竞争力分 析 ……… 杨增美 3 （114）

新常态下食用菌出口贸易转型升 级 …………… 肖文珍 3 （117）

食用菌物流运输能力评价模 型 ………………… 姜明珠 3 （120）

食用菌深加工技术提升促进行业对外贸易转型发展……………………………………………… 王 艳3（122）

中国松茸市场现状及出口价格波动分 析 ……… 薛 熹4（94）

中国对欧盟食用菌贸易的动态驱动增长因素分析…………………………………… 胡艳英，杨 旭4（98）

基于电商背景的食用菌产业品牌定位分 析 …… 赵丽英 4 （102）

食用菌出口贸易中的法律风险问 题 …………… 何 辛 4 （105）

陕西省食用菌产业与区域物流系统协同优化………………………… 李兆磊，卫 丹，秦远福4（108）

食用菌物流安全系统中电子签名技术的应 用 … 丁德波 4 （111）

食用菌产品物流需求预 测 ……………………… 李德彬 4 （114）

食用菌营销企业的商业生态系统建设与盈利模式……………………………………………… 刘抗英4（117）

基于大数据背景下的食用菌物流配送体系…………………………………… 王颢澎，赵振智4（120）

食用菌冷链物流市场前 景 … 赵继新，杨 军，韦冬莉4（123）

我国食用菌产品贸易的网络结构特征…………………………………… 王玉芳，董婉婧4（126）

食用菌物流全程管理模 式 ……………………… 许璐瑶 4 （129）

食用菌物流配送路径优化设 计 ……… 于彭涛，曹献存4（132）

食用菌电子商务订单智能推荐系 统 …………… 王 静 4 （135）

中国食用菌出口贸易结构特征及影 响 ………… 王庆来 4 （138）

食用菌生态营销分析及发展策 略 ……………… 杨 哲 4 （142）

贸易便利化影响我国食用菌贸易分析…………………………………… 何勇亭，唐志刚5（109）

电子商务环境下生鲜食用菌物流模式优化…………………………………… 金 鑫，李 虹5（113）

基于计算机网络平台的生鲜食用菌销售系统设计……………………………………………… 刘智勇5（116）

基于层次分析法的食用菌物流综合能力评 价 … 罗 超5（119）

国际物流绩效与食用菌贸易的互动关系分 析 … 张云朝 5 （122）

我国食用菌产品国际贸易格局研究及启示…………………………………… 孙江明，李梦茹6（96）

人工栽培食用菌供应链物流网络构建分析…………………………………… 王 威，侯 准6（100）

食用菌冷链物流保鲜市场现状及发展趋 势 …… 程丽丽 6 （103）

“一带一路”倡议下中国食用菌出口贸易影响因素与创新发展…………………… 李 娇，赵卫锋，林 侠，等6（106）

我国食用菌国际贸易风险规 避 ……… 张 媛，曲朋飞6（110）

中国食用菌出口欧洲市场的需求分 析 ………… 鄂筱曼 6 （113）

基于混合契约的生鲜松茸供应链协调策略研究……………………………………………… 吕 昕7（114）

食用菌干品供应链全渠道运营策 略 …………… 陈 婧 7 （117）

大数据时代背景下食用菌冷链物流一体化模式……………………………………………… 涂华斌7（120）

生鲜食用菌供应链管理运营模式分 析 ………… 赵 帆 8 （105）

食用菌供应链物流网络系统的智能构 建 ……… 潘 瑶 8 （108）

海上丝绸之路背景下食用菌贸易潜力及影响因素探讨……………………………………………… 路德慧9（132）

“一带一路”沿线国家贸易便利化对我国食用菌产品出口的影响分 析 …………………………………… 黄 灿 9 （135）

白色金针菇采后贮运HACPP的体系构建………………………………… 张 妍，安林丽10（149）

可视化食用菌溯源系统的平面图像交互设计…………………………………………… 葛 慧10（153）

松茸物流配送中的时效性管理探索……………………… 马 选，张博超，张慧锋10（157）

基于电子商务平台的食用菌产品进销存管理系统…………………………………………… 罗娅丽11（150）

物联网技术下食用菌供应链的智能管理系统 … 黄万稳11（153）

菌蕈文化

休闲类食用菌食品包装设计中的文化元 素 …… 姚佩伶 1 （149）

中国灵芝文化的历史溯源与现实思 考 ………… 刘海波 1 （152）

中日菌文化比较研 究 …………………………… 李 慧 2 （155）

盆栽食用菌景观在室内空间的设计艺术…………………………………… 于川东，杜 楠2（158）

《梅山续稿》中食（药）用菌意象解读…………………………………… 孙海龙，傅艺慧2（161）

食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响分析…………………………………… 张莉萍，王 鼎2（164）

景观设计中盆栽食用菌造景的作用与艺术手法…………………………………… 李 纳，杨 扬2（167）

基于环境艺术设计的灵芝盆景及其栽培制作方法……………………………………………… 刘萍萍2（169）

传统图形元素在食用菌包装创意设计中的运用……………………………………………… 冉 冉3（126）

中国古代菌蕈文化中关于灵芝的记 载 ………… 李 臻 3 （129）

《西事珥》中香菇栽培史的价值考述 … 李苗苗，张 迪4（145）

食用菌主题博览会的蘑菇卡通吉祥物设计…………………………………… 邢路生，王 正4（148）

食用菌包装设计中的艺术图案创意设计及应用……………………………………………… 高 阳4（151）

基于图形创意的食用菌包装设计策 略 ………… 孙光菡 4 （154）

融合食用菌形象特征的食用菌品牌设计策 略 … 夏婷婷 4 （157）

食用菌产品包装设 计 …………………………… 督忠跃 4 （160）

传统文化元素在食用菌包装设计中的应用………………………………………… 杨雅文，高占盈4（163）

交互理念在食用菌产品品牌形象设计中的应用……………………………………………… 吴 轲4（166）

文化旅游视角下中华菌文化产业园开发策 略 … 张梦瑶 5 （125）

基于色彩心理学的食用菌产品包装设 计 ……… 赵 建 5 （129）

食用菌包装设计中图形创意的应用价 值 ……… 赵振鹏 5 （132）

基于江南地域文化特征的食用菌品牌视觉形象设计……………………………………………… 高振平5（135）

基于虚拟景观元素的现代食用菌栽培园区的设计趋势……………………………………………… 刘瑞颖5（138）

蒙古族视觉文化特色在食用菌包装设计中的应用……………………………………………… 张琳珊5（141）

基于交互式理念食用菌产品的包装艺术设计策略……………………………………………… 宋志江6（116）

文化创意视角下的食用菌产业优化发展路 径 … 吴冠男 6 （120）

互联网+视角下食用菌生态包装视觉设 计 …… 李 瑞6（123）

基于低碳环保理念的食用菌产品包装视觉传达设计策略……………………………………………… 李根启6（126）

野生榛蘑农产品伴手礼包装创意化设 计 ……… 刘方林 6 （129）

基于消费者体验的食用菌产品包装的情感元素设计……………………………………………… 戴 花6（132）

多元文化背景下菌蕈文化主题在绘画艺术创作中的应用……………………………………………… 褚 静6（136）

乡村振兴战略下食用菌包装创新设计与品牌塑造……………………………………………… 崔 慧7（123）

浅析食用菌主题餐饮馆中的菌文化设计元素………………………………………… 王 利，李建华7（126）

浅谈庆元香菇文化的现实意 义 ………………… 林晓燕 7 （130）

口蘑造型在儿童玩具室设计中的运 用 ………… 杨 茵 7 （134）

基于生态美学理念的食用菌包装设计美学要素及设计方法……………………………………………… 程 霞7（137）

传统图形元素对食用菌包装设计的影 响 ……… 李 静 7 （140）

菌蕈文化的探源与传 播 ………………………… 谭 娟 7 （143）

聚落文化在食用菌品牌视觉形象中的实践应用……………………………………………… 张琳珊7（146）

我国菌蕈文化的形成及其对产业的推动作 用 … 王 晨8（112）

视觉审美在食用菌包装袋平面设计中的效果分析……………………………………………… 杜 妍8（115）

食用菌英语术语词汇的特征及其英汉翻译策略……………………………………………… 黎 珂8（118）

极简主义风格在食用菌商标中的文创设 计 …… 杨军武 8 （123）

中日对灵芝文化意境展现的对比分析…………………………………… 林晓卿，余幕英9（139）

蘑菇卡通形象在食用菌特色产品品牌形象设计中的作用探究……………………………………………… 钟国燕9（142）

新媒体时代灵芝破壁孢子粉广告传播与视觉设计……………………………………………… 孙海燕9（146）

基于微景观生态空间的灵芝盆景室内设计艺术…………………………………… 高 月，张 帆9（149）

中国传统菌文化在当代园林景观设计中的继承和创新……………………………………………… 李 晶9（153）

古代灵芝图像中的人与自然的连 结 ………… 陈晓亮 10 （161）

解读南宋《山家清供》中关于食用菌烹饪方法的记载…………………………………………… 朱小静10（165）

中国古典绘画中的灵芝元 素 ………………… 戎喜平 10 （169）

传统书法要素在食用菌品牌商标设计中应用 … 高 原11（157）

《王祯农书》“菌子”篇的内容及价值简析………………………………… 王金丽，于淑华11（160）

策略性消费行为对食用菌网购平台盈利能力的影响………………………………… 王雨婷，蒋奇杰11（164）

京东商城羊肚菌品牌社交媒体广告的多案例分析…………………………………………… 陆青霜11（167）

食用菌产品广告设计的生态系统构 建 ……… 王玉明 11 （171）

旅游产业集群视角下食用菌产品开发策略 …… 张 茜11（174）

食用菌采摘体验下的生态农业产品设计策略 … 刘珊珊 11 （177）

古代菌文化在食用菌产品包装设计中的应用 … 景 晶11（180）

情景插画在食用菌产品包装设计中的应用分析…………………………………………… 韩守武11（184）

庆元香菇历史文化溯 源 ……………………… 李海丽 12 （163）

地域文化在食用菌包装艺术设计中的应 用 … 朱 华12（168）

市场与商务

“互联网”模式下食用菌电子商务营销策 略 …… 王德川 1 （155）

基于Web电子商务平台的食用菌产品共词聚类算法……………………………………………… 纪 琳1（158）

基于农经云数据库的食用菌电子商务订单资源整合系统设计……………………………………………… 饶 静1（161）

电商为主体的食用菌产品质量安全保障体系研究——基于问卷数据的实证分析 …………… 康燕飞 1 （165）

食用菌电商行业信任提升对策研究——基于消费者信任视角 ………………… 李淑梅 1 （168）

基于物联网技术的食用菌干品贮藏条件监控系统……………………………………………… 李 强1（171）

基于电子商务平台的食用菌市场分析…………………………………… 王 磊，刘彦平1（175）

基于食用菌电子商务的智慧农业物联网系统 … 韩鹏辉1（178）

探究跨境电子商务对食用菌行业对外贸易的影响……………………………………………… 盖芬清1（182）

电商角度下食用菌产品质量安全保证的探讨…………………………………… 包学栋，尉春艳1（185）

基于品牌塑造的香菇包装设计策略分 析 ……… 李 盈 1 （189）

电子商务环境下冬虫夏草的营销策 略 ………… 高 笑 2 （172）

食用菌出口结构对农业产业增长的作用机 制 … 李文娜 2 （175）

电子商务发展影响食用菌流通效率的实证分析……………………………………………… 谭寒冰2（178）

食用菌博览会对举办地经济发展的影 响 ……… 宋 丹 2 （181）

电子商务助推食用菌产业转型发 展 …………… 徐超静 2 （183）

食用菌类艺术产品创新设计与开 发 … 司 浩，杨 柳2（187）

基于协同理论产业融合的食用菌电子商务系统构建……………………………………………… 赵郁园2（190）

跨境电子商务的新思路构想——食用菌国际贸易新方式 ……………… 陈国芳 2 （193）

电商背景下食用菌产业品牌定位和品牌传播策略分析……………………………………………… 李纯辉2（196）

“一带一路”对我国食用菌出口贸易国际竞争力的影响……………………………………………… 李燕华2（199）

野生食用菌流通市场的资源整合与营销定 位 … 刘 燕2（202）

大数据背景下食用菌生产企业精准营销探析………………………… 张淑红，刘 鑫，王永照3（144）

分布式记账管理在食用菌电子交易中的应 用 … 鲍 桑3（147）

互联网+背景下野生食用菌网络营销的途经分析……………………………………………… 郑 丹3（150）

金融支持食用菌专业合作社的现实问题与建议…………………………………… 赵旭明，王乃琦3（153）

多目标生鲜食用菌配送路 径 ………… 罗 奇，周 煜3（156）

提升食用菌供应链绩效的策 略 ………………… 刘 柳 3 （159）

食用菌电子商务销量预测模 型 ………………… 胡 玲 3 （162）

智力资本对食用菌企业创新绩效影响的实 证 … 齐 敏3（165）

基于神经网络的食用菌价格预测模型的建立…………………………………… 赵忠玲，王 笑3（168）

大数据视角下的食用菌电商发展路 径 ………… 蔡君如 3 （171）

食用菌生产企业社会责任与财务绩效的互动关系分析……………………………………………… 李 砾3（174）

物联网环境下野生食用菌O2O精准营销模 式 … 陈 力3（177）

食用菌生产企业供应链金融模式的信用风险评价……………………………………………… 陈 婷4（169）

食用菌市场营销渠道优化管 理 ………………… 丁昭巧 4 （173）

食用菌产品供应链协调策 略 …………………… 李 琼 4 （176）

跨境电子商务对食用菌产业外贸发展的价 值 … 张 卉4（179）

食用菌产品线下体验线上销售新模式的可行性……………………………………………… 孙 菲4（182）

以电商为主体的食用菌产品质量安全保证体系构建……………………………………………… 万国海4（185）

食用菌企业电子商务供应链管 理 ……………… 方文英 4 （188）

食用菌规模化生产云服务平台的交互架构设计……………………………………………… 张宪法4（191）

农业电子商务发展助力食用菌产业升 级 ……… 徐锡霆 4 （194）

食用菌贸易风险管 理 …………………………… 钱华生 4 （198）

食用菌企业产品成本控制途 径 ………………… 王 萍 4 （201）

互联网时代食用菌企业财务行为创新路径研究……………………………………………… 席燕玲4（203）

工厂化生产食用菌的成本管控体 系 …………… 杜 娟 5 （144）

基于财务弹性的食用菌产品存货内部控制研究……………………………………………… 李 炜5（148）

食用菌电子商务模式探 讨 …………… 唐 微，刘晓平5（151）

基于信息不对称理论的食用菌干品销售现状分析及发展对策……………………………………………… 田 乐5（154）

电商品牌导向驱动食用菌品牌形象升 级 ……… 祁光伟 5 （157）

4C理论视角下食用菌消费行为及企业营销策略的优化………………………… 阎 斌，侯艳艳，衣国驹5（160）

用户消费需求对野生食用菌包装设计的影 响 … 黄 蕾5（163）

区块链技术在我国食用菌电子商务领域的应用……………………………………………… 董小香5（166）

现代食用菌企业会计控制的新思 考 …………… 邓贵霞 5 （169）

食用菌企业财务流程优化方 法 ………………… 周艳丽 5 （172）

基于“体验+销售”模式的食用菌营销模式探讨……………………………………………… 李攀峰6（139）

乡村振兴战略背景下云南省食用菌品牌设计路径……………………………………………… 杨 翩6（143）

基于消费者体验需求的生鲜食用菌新零售经营策略……………………………………………… 李英一6（146）

新零售模式下生鲜食用菌的客户关系管 理 …… 雷启英 6 （149）

绿色消费视角下食用菌产品的消费者行为分析及营销对策……………………………………………… 王锦昆6（152）

基于农村电子商务平台的黑木耳产业供应链提质增效策略……………………………………………… 张 勇6（155）

基于网络营销的银耳销售模式转变研 究 ……… 王洪梁 6 （158）

基于SICAS模型的食用菌产品营销策 略 ……… 曹亚景 6 （161）

新经济背景下食用菌市场营销目标差异化定位……………………………………………… 田琦玮6（165）

基于六要素模型的食用菌产品营销模 式 ……… 张 晴 7 （149）

价值共创目标下食用菌品牌设计的价值实现机制……………………………………………… 王启宾7（153）

基于绿色供应链管理的干猴头菇网络运营模式…………………………………… 梁 千，安林丽7（156）

移动电子商务对食用菌产品价格的影响 ……… 冯 晨 7 （159）

食用菌罐头出口贸易现状及产业发展思 路 …… 郝丹璞 7 （162）

食用菌F2C智慧农业物联系统构建分 析 ……… 刘彩波 7 （165）

疫情影响下食用菌产业多元化营销思路探索…………………………………… 高红艳，叶柏青8（126）

基于云生态系统的食用菌双渠道零售共生关系研究……………………………………………… 邱德君8（130）

高校大学生食用菌电商创业人才培养研 究 …… 刘颖方 8 （133）

大数据时代食用菌企业精准营销策 略 ………… 刘 怡 8 （136）

创意食用菌产品包装设 计 ……………………… 张珍变 8 （139）

生鲜食用菌电子商务供应模型仿真研 究 ……… 王 冰 8 （142）

食用菌产品电商营销模式选择影响因素分 析 … 王 存8（145）

以中华孝文化塑造食用菌加工企业品牌文 化 … 符全胜 9 （156）

基于中小城市居民食用菌消费心理与消费行为研究…………………………………… 苗蕴慧，付婷婷9（159）

我国食用菌电子商务数据信息的法律保护研究……………………………………………… 梁喜伟9（162）

食用菌产品电商服务平台搭建精准策 略 ……… 马旭晖 9 （165）

“一带一路”背景下我国食用菌产业国际竞争力研究……………………………………………… 刘 潇9（169）

中国食用菌行业增长性与波动性分 析 ………… 魏 巍 9 （172）

食用菌价格波动对居民消费行为的影 响 ……… 吴 炜 9 （176）

近十年中国重要食药用菌的名称变更与英译策略……………………………………………… 吴 迪9（179）

食用菌品牌形象设计对健康产品消费行为的影响……………………………………………… 石 惠10（174）

新媒体融入食用菌产品营销的策略与实践……………………………………………… 袁桂英10（177）

食用菌产品包装设计与消费心理诉求的双向互动……………………………………………… 杜 霞10（180）

生命周期理论视角下食用菌B2B营销体系构建……………………………………………… 付 静10（184）

食用菌市场营销品牌定位策略创 新 ………… 杨 静 10 （187）

现代商业插画在食用菌产品包装设计中的运用……………………………………………… 张再轶10（191）

电子商务背景下食用菌产品定制消费模式研究………………………………… 单桂娟，甘朝松10（195）

原生态食用菌产品的品牌形象设计分 析 …… 陈 露10 （198）

金融化背景下食用菌产品现货市场价格风险研究………………………………… 彭 丽，刘玉萍12（171）

西峡香菇特色农产品区域品牌的4P理论优化……………………………………………… 谢泽力12（175）

信息生态链视角下食用菌产品营销策 略 ……… 王 涛 12 （181）

雪榕牌金针菇销售中的品牌效 应 …………… 尹 璿 12 （185）

儿童食用菌制品包装的趣味性设计策略分析 … 陈 想12（189）

扶贫开发

基于层次分析法的食用菌产业扶贫绩效评 价 … 冯梦龙 2 （206）

乡村振兴背景下贵州食用菌精准扶贫产业的现状与路径创新……………………………………………… 李艳花2（210）

云南滇西野生食用菌资源开发与利用…………………………………… 乔 颖，李民田2（213）

食用菌产业助力脱贫攻坚与乡村振兴实证分析……………………………………………… 贺永泉2（216）

食用菌特色小镇助力民族地区美丽乡村建设…………………………………… 张 玉，杨 哲3（132）

乡村振兴背景下食用菌资源旅游产业的发展策略……………………………………………… 韩 叙3（135）

特色农业小镇视角下乡村旅游与食用菌产业融合发展……………………………………………… 韩 苗3（138）

乡村振兴视域下食用菌产业发展的法律规范化分析……………………………………………… 黄吉伟3（141）

乡村振兴背景下商洛市食用菌产业发展的调查与思考……………………………………………… 陈永芝4（206）

乡村振兴背景下“云菌”品牌建设策略分析…………………………………… 李梦楠，赵 庆4（209）

基于精准扶贫政策的食用菌产业发展路径探索……………………………………………… 王军伟4（212）

达州市食用菌产业发展对农村产业结构调整研究………………………… 王 宁，李曼音，艾俊其5（175）

食用菌产业对乡村经济发展的影 响 …………… 余 静 5 （178）

恩施州食用菌产业发展模式及对精准扶贫的重要性分析…………………………………… 张晓艳，李洪山5（181）

现代农业融合创新模式下食用菌特色旅游助力乡村振兴的构思……………………………………………… 杨 璐5（185）

食用菌产业发展对农村产业结构调整的意 义 … 沈红梅 5 （188）

强农背景下食用菌产品包装设计的创新与表达……………………………………………… 王文静6（169）

博斯腾湖苇菇采摘节推进文旅农融合的思 考 … 黄顺红 6 （172）

电子商务经营模式下食用菌产业发 展 ………… 庞爱玲 6 （175）

乡村振兴战略下食用菌栽培基地乡村旅游开发模式探讨…………………………………… 徐 宏，徐荣民6（178）

供给侧视角下共享经济与新型食用菌商业模式……………………………………………… 李燕燕6（181）

多元化视角下食用菌特色旅游小镇转型研 究 … 李巧玲 6 （184）

野生食用菌文化创意产业发展与研究………………………… 潘爱军，陈素霞，薛培良6（187）

精准扶贫视域下四川乡村地区食用菌主题生态景观规划…………………………………… 陈晓利，李家辉6（190）

电商扶贫中县域食用菌电子商务创 新 ………… 张 盈 6 （193）

漳州“中国蘑菇节”对乡村旅游的启 示 ……… 周菲菲 7 （168）

基于食用菌资源开发的乡村游憩地建设策 略 … 陈 诚7（171）

贵州食用菌产业和旅游业产业联动模式研究…………………………………… 吴静激，乔 钥7（175）

乡村振兴背景下发展食用菌产业对农业经济增长的影响……………………………………………… 牛秀粉8（149）

乡村振兴背景下食用菌精准扶贫所面临挑战及对策……………………………………………… 魏 鹏8（152）

陇南市多元化金融扶贫政策助力食用菌产业发展……………………………………………… 朱奕名8（155）

基于食用菌餐饮文化助推乡村旅游发 展 ……… 谢青玉 9 （183）

食用菌新技术推广助力乡村振兴实证分析…………………………………… 张德荣，尹德志9（186）

食用菌创新电商精准扶贫模式研 究 ………… 曾晓红 11 （188）

新时代食用菌产业精准扶贫的现状和趋势 …… 段太阳11（192）

农村普惠金融和食用菌生产协同发展路径分析…………………………………………… 谢 琳12（193）

农村利用香菇菌糠栽培鸡腿蘑的技术推广与经济效益…………………………………………… 王军旗12（197）

食用菌与生态

基于野生食用菌主题公园的野生菌艺术设计 … 高 嵩1（192）

食用菌创意景观设 计 ………………… 陈文福，王 萍1（195）

基于食用菌主题的农业观光园规划设计思路 …… 张菁菁 1 （198）

生态环境条件下食用菌机械低碳化可行性分析……………………………………………… 张 静1（201）

浅谈菌文化主题下的园林设 计 ………………… 王 杰 1 （205）

中国古典园林景观设计中的灵芝意 象 ………… 罗媛媛 1 （207）

基于食用菌视角的乡村旅游地流动空间研究 … 陈 婷1（211）

食用菌栽培与旅游业融合力评价研 究 ………… 胡勇兵 1 （214）

食用菌资源背景下的旅游开发方案研 究 ……… 周连斌 1 （217）

基于菌文化为主题的景观设计分 析 …………… 马 瑞 1 （220）

基于食用菌的旅游观光园设 计 ………………… 王亚男 2 （219）

基于食用菌文化的景观设计分 析 ……………… 顿文昊 2 （221）

食用菌仿生栽培在公共空间中的造景艺术设计…………………………………… 冯 巢，吴 维3（181）

城镇视觉形象设计中食用菌文化元素的合理应用……………………………………………… 赵振鹏3（183）

灵芝盆景艺术在室内装饰设计中的应 用 ……… 王 芳 3 （186）

云南野生食用菌生态休闲观光旅游探 索 ……… 宋良鹤 3 （189）

园林景观设计中盆栽食用菌的应 用 …………… 赵晓曦 3 （193）

盆栽食用菌在园林景观设计中的应用价 值 …… 孟晓军 3 （196）

基于食用菌主题的旅游农业观光园规 划 ……… 王亮亮 3 （199）

蘑菇盆栽特性及其对室内景观设计的影 响 …… 张 燕3（202）

食用菌主题生态休闲旅游的开发方案分 析 …… 曾 莉3（204）

食用菌主题农业观光园整体规划及景观设 计 … 郭 雨3（207）

食用菌主题下的休闲农业景观设 计 …………… 黄 洋 3 （210）

食用菌农业景观的现代设计手 法 ……………… 郝 怡 3 （213）

食用菌栽培基地的农业景观演变及未来发展…………………………………… 方晓东，李字花4（215）

食用菌主题小镇与生态旅游融合发展探 究 …… 盖陆祎 4 （218）

食用菌主题生态休闲资源的旅游战略发 展 …… 唐欣然 4 （221）

西北地区食用菌生态旅游资源开发的问题及对策……………………………………………… 高 峰4（224）

食用菌农业观光园景观设 计 ………… 施并塑，朱 蓉4（227）

食用菌组合景观在空间生态设计中的意义和作用………………………………………… 杨 扬，李 纳4（230）

菌蕈文化主题的园林景观设计方 案 …………… 赵晓曦 5 （191）

生态旅游背景下贵州省食用菌文化融入农业观光园的策略……………………………………………… 王丹竹5（194）

农旅融合背景下食用菌观赏园区的景观规划设计…………………………………… 陈利伟，李巍巍5（197）

食用菌资源下的旅游开发思路分 析 …………… 冯雅力 5 （200）

建筑规划生态环境设计与食用菌景观设计探析……………………………………………… 王鹏辉5（203）

食用菌景观设计中的空间构成与应 用 ………… 王贝贝 5 （206）

生态环保视域下食用菌主题在公园设计中的应用……………………………………………… 卢 莹5（209）

打造食用菌特色旅游小镇推动产业多元化转型……………………………………………… 杨 华6（196）

生态理念下的食用菌产品包装设计思路探 讨 … 任娟莉 6 （199）

食用菌主题现代农业生态园规划设计………………………… 翟美珠，张圆圆，赵丽娜6（202）

基于云模型的香菇产地旅游资源分类及评 价 … 丁嘉伟 6 （205）

基于农旅融合的食用菌景观农业示范区的构建策略……………………………………………… 李燕华6（209）

生态环境与食用菌产业协调发展的现实考察与构想……………………………………………… 杨 武6（212）

基于游客体验视角的食用菌保健旅游服务的价值创新策略……………………………………………… 吴 珂6（215）

观光农业园区设计中盆栽食用菌景观的可行性研究……………………………………………… 戴 勇7（179）

江南传统庭院灵芝景观营造的生态智 慧 ……… 叶卫霞 7 （182）

全域旅游视野下食用菌主题庄园创意构思与发展……………………………………………… 孟 菲8（160）

野生食用菌资源富集区的全域旅游规划路 径 … 崔 昕8（163）

生态智慧视角下食用菌风情乡村景观的构 思 … 陈湘瑞 8 （166）

乡村振兴视角下云南景区食用菌旅游产品转型升级新思路……………………………………………… 华双艳8（169）

交互体验式在食用菌包装设计中的应 用 ……… 孙 蕊 8 （172）

乡村生态旅游产业与食用菌产业融合发展………………………… 王 科，杨亚芹，刘丹丹8（175）

生态型食用菌栽培园区旅游全要素生产率时空格局分析……………………………………………… 霍 震8（178）

食用菌资源转变为旅游资源的可行性研 究 …… 侯晓飞 8 （182）

茶园栽培榆黄菇的休闲协同一体 化 …………… 张攀攀 8 （185）

贵州省野生食用菌采摘体验式旅游模式探索…………………………………… 龚 翔，朱万春9（190）

食用菌造景艺术在园艺疗法中的应用…………………………………… 黄小翠，贾维强9（194）

以食用菌元素为主题的创意农业与旅游模式开发…………………………………… 和西芳，刘俊霞9（197）

以食用菌特色小镇为载体的生态旅游探 索 …… 于杰丽 9 （200）

美食旅游视角下云南食用菌元素的资源开发…………………………………………… 韦家瑜10（202）

基于食用菌主题资源的全域旅游开发策略………………………………… 肖 来，谢维光10（205）

食用菌菌渣配制生物有机肥在园林绿化中的应用…………………………………………… 张淑琴11（196）

云南哈尼梯田蘑菇房景观中食用菌元素内涵探析…………………………………………… 李金玲11（200）

食用菌与大健康

食用菌内源脂肪酸的研 究 ……………………… 张梦洁 1 （222）

羊肚菌在运动保健领域中的应用和展 望 ……… 李 蕊 1 （228）

食用菌对耐力运动的代谢和体能恢复的影响 … 张 玮1（231）

灵芝孢子粉改善运动生理机能的评估系统构建……………………………………………… 王兆克2（223）

食用菌功能性饮料消除运动员疲劳感作用研究……………………………………………… 黎 轶2（226）

香菇多糖对外周血肌酸激酶和尿素氮以及骨骼肌抗氧化能力影响 ……………………………… 张高杰，覃 圆3（216）

食用菌运动保健功能与产业可持续发 展 ……… 武 燕 3 （219）

毛云芝菌菌丝体化学成分在运动保健中的作用……………………………………………… 吕慧鹏3（222）

灵芝提取物对于运动员身体素质的影 响 ……… 刘 勇 4 （232）

松露提取物对运动性大脑皮质兴奋性的影响…………………………………… 陈云慧，温丽君4（235）

黑木耳多糖联合益生菌对高强度运动后免疫功能的调节作用…………………………………… 王春亮，王运土5（212）

食用菌对老年性疾病和心血管疾病的预防作用…………………………………… 刘 冰，孙学明5（216）

平菇多糖对运动员免疫功能的影 响 …………… 樊艺勇 5 （219）

红菇提取物对预防运动性贫血的试 验 ………… 郭 浩 5 （222）

金针菇对运动过度的免疫调节作 用 … 翟兆峰，翟连林5（225）

可消除疲劳感的食用菌功能性饮料简 析 ……… 陆玉坤 6 （218）

滑子菇粗蛋白对高强度运动后肌肉酸痛的影响……………………………………………… 朱美珍6（221）

食用菌的营养成分和保健功能分 析 …………… 张建锋 7 （185）

虎掌菌粗多糖对运动疲劳的抗氧化作 用 ……… 刘玲玲 7 （188）

鸡腿菇粗蛋白对高强度运动能力的促进作用………………………… 付丽娟，沈敬尧，刘楠楠7（191）

不同烹调方法对鲍鱼菇常量营养素含量的影响……………………………………………… 彭文明7（194）

黑木耳营养成分在预防运动性贫血中的应 用 … 向武军 7 （198）

桑黄多糖改善有氧运动机能的有效性分 析 …… 穆 鹏 7（201）

羊肚菌子实体对运动员体质的影响评 价 ……… 吴 洋 7 （204）

灵芝三萜对运动员体能恢复的促进作 用 ……… 唐长青 7 （207）

运动员体能训练过程后食用菌饮食作用分析…………………………………… 岳 华，房施龙7（211）

食用菌营养价值及其在航空餐中的开发利 用 … 王丽芹 8 （188）

食用菌营养汤对改善身体运动机能的作用探讨……………………………………………… 李进文8（192）

白灵菇多糖对长跑运动员疲劳恢复的作 用 …… 王冬生 8 （195）

银耳多糖对运动性免疫抑制的调理作 用 ……… 王第亮 8 （199）

基于养生视角的食用菌生态园空间设 计 ……… 符繁荣 8 （204）

羊肚菌多糖提取物对运动员体液免疫及补体系统的影响…………………… 高 峰，蔡继云，张萍萍，等8（207）

蜜环菌提取物对运动性损伤的改善作用…………………………………… 范子哲，孙宇岸8（210）

3种食用菌菌粉在运动员训练及体能恢复中的作用……………………………………………… 王 兵9（204）

松茸多糖对运动员体能恢复及抗疲劳有效性研究…………………………………… 李 磊，张 娜9（208）

羊肚菌营养功能特 性 …………………………… 任 茜 9 （212）

香菇食品在心理干预治疗中的饮食调理…………………………………… 许 敏，杨雪梅9（216）

灵芝孢子粉对强化耐力运动免疫功能的影 响 … 孟凡钧 9 （219）

猴头菇枸杞复合饮料研制及其运动抗疲劳作用分析………………………… 韩晓虎，孙振和，黄嘉欣9（223）

食用菌水煮汁对运动健康的效果分 析 ………… 臧家利 9 （226）

健身运动训练中香菇摄入的作用分 析 ……… 李文霞 10 （208）

草菇营养与运动健康的关联性 ……………… 范蒙蒙 10 （211）

金针菇及运动干预对改善肥胖青年体质健康的效果…………………………………………… 孟 杰10（214）

食用菌营养饮食干预对青少年运动训练的影响…………………………………………… 岳肖倩10（217）

杏鲍菇和运动干预对体重控制的协同作用………………………………… 李羚玮，冯振伟11（204）

猴头菇饮料在运动营养学中的应 用 ………… 王雪峰 11 （207）

灵芝、金针菇复合饮料对运动员身体形态的影响…………………………………………… 邢 末11（210）

菇农之友

食用菌企业财务风险影响因素及防范研 究 …… 鲁小丽 1 （234）

食用菌合作社成员参与品牌建设意向的影响因素…………………………………… 宋 阳，李盛楠1（237）

因劣质菌种导致菇农损失的法律保障及追溯探讨…………………………………… 李丽娟，刘莉琳1（240）

食用菌生产经营中相关法律问题探讨…………………………………… 霍柯言，张一江1（244）

交互体验式设计在食用菌包装设计中的应用价值与方法……………………………………………… 牛 学1（247）

互联网+背景下野生食用菌贸易及专业英语词汇的重要作用……………………………………………… 熊保霞2（228）

食用菌菌种监管办法的安全法律责任体系的重构……………………………………………… 贾 维2（231）

食用菌城市展园的主题文化与景观设计表达…………………………………… 王 正，邢路生2（234）

基于全产业链视角的食用菌产业经济效益分析……………………………………………… 姜姝宇2（237）

法律环境差异对食用菌出口集中度稳定性的影响……………………………………………… 刘 蕾2（240）

知识产权视角下新型食用菌菌种保护途径探讨……………………………………………… 王 晨2（243）

基于智能图像识别的双孢蘑菇采摘系统设计…………………………………… 赵 龙，刘晓野2（246）

乡村振兴战略下食用菌产业与旅游业的耦合发展分析……………………………………………… 周诗涛3（226）

野生食用菌产区资源开发与环境保护立法问题研究…………………………………… 李民田，乔 颖3（229）

非关税贸易壁垒下食（药）用菌进出口贸易的法律风险控制……………………………………………… 朱 琍3（232）

从财务角度谈食用菌生产管 理 ………………… 穆晓丹 3 （235）

网络口碑与食用菌消费者采购行为的互动关系……………………………………………… 张 方3（238）

我国冬虫夏草资源保护的立法与司法实 践 …… 夏 苗3（241）

食用菌产品营销模 式 …………………………… 王硕韬 3 （244）

从食用菌栽培户向旅游从业者转型的路径选择……………………………………………… 王 远3（247）

食用菌名称的翻译技 巧 ………………………… 高 芹 4 （237）

金融扶贫政策助力食用菌行业产业化发 展 …… 刘若玉 4 （240）

食用菌生产与经营的法律监管方 式 …………… 吕东明 4 （243）

食用菌产业融资瓶颈与金融创新研 究 ………… 马萍萍 4 （246）

基于新媒体的野生食用菌营销渠道优化路 径 … 肖春兰 5 （228）

食用菌产品出口贸易与知识产权法律保护…………………………………… 蒋帛婷，王 亮5（231）

“互联网+”背景下食用菌产品的金融支持与平台效应分析……………………………………………… 张艳平5（234）

基于自媒体环境的食用菌栽培与旅游业融合营销策略……………………………………………… 罗 琳5（237）

基于规范化的即食食用菌食品包装英语翻 译 … 李光衿 5 （240）

基于网络社群的野生食用菌品牌营销策 略 …… 张 晶5（243）

新兴产业与食用菌产业耦合发展对就业指导的影响分析……………………………………………… 杨 芬5（247）

食用菌栽培户的创业扶持政策评价与完 善 …… 王小红 6 （224）

不同规模菇农经济效率差异及影响因素分 析 … 金 艳6（227）

生态食用菌观光采摘园在旅游产业开发中的应用……………………………………………… 全国花6（230）

电子商务环境下生鲜食用菌供应链网络模 型 … 陈 彧6（233）

食用菌产品冷链运输安全技 术 ………………… 李景华 6 （236）

食用菌生产企业的盈余管理偏好性研究…………………………………… 岳上植，刘慧妍6（238）

食用菌质量安全追溯体系的优化路 径 ………… 陈 玮 6 （241）

食用菌菌种管理相关法律分 析 ………………… 吴雪莲 6 （244）

食用菌产品包装设计与品牌塑造的关系…………………………………… 王 柯，陈 晨6（246）

“旅游+农业”产业融合下食用菌产品开发与销售前景分析……………………………………………… 史霞霞7（213）

食用菌食品安全监 管 …………………………… 刘秋芷 7 （216）

食用菌产品安全生产中的问题与对策分析…………………………………… 李 平，文廷娟7（219）

食用菌生产质量安全和监 管 …………………… 宋海鸥 7 （222）

产品质量监管下食用菌的食用安全性分 析 …… 徐慧明 7 （225）

灵芝孢子粉消费者信息不对称权益维 护 ……… 赵云海 7 （229）

生鲜食用菌控温供应链物流质量管控机制研究………………………… 赵虹玉，沈坤平，蔡德都7（232）

互联网+环境下食用菌供应链金融创新模 式 … 周敬轩 7 （235）

基于能值分析的食用菌栽培生态经济效益评价……………………………………………… 刘彬凤7（238）

数字信息在视觉传达食用菌包装设计中的应用……………………………………………… 廖 玲7（241）

食用菌产品营销渠道优化管 理 ………………… 王凤林 7 （244）

生鲜食用菌网购包装损坏的责任认定与维权…………………………………… 贺松兰，支娜娜7（247）

农村市场食用菌安全风险的防 范 ……………… 周 辉 8 （215）

野生食用菌保护的法律制度现状及改 进 ……… 李伯婧 8 （218）

计算机控制系统在菇房自动化控制中的应 用 … 田 申8（221）

B2C销售模式下的食用菌产品包装设 计 ……… 景 晶 8 （225）

当前食用菌菌种管理的问题与路 径 …………… 谢 蓉 8 （228）

美丽乡村视角下大球盖菇的栽培收益评 价 …… 赵燕鸿 8 （231）

土地流转制度下食用菌生产规模化经营研 究 … 祝坤艳 8 （234）

菇农收入的影响因素及政策建 议 ……………… 赵艳丽 8 （237）

食用菌质量安全现状及其管理探 讨 …………… 赵 艳 8 （240）

基于数据挖掘的食用菌培养料发酵过程数据采集……………………………………………… 孙亚红8（243）

三木药材与食用菌栽培间资源循环利用的经济模式探讨…………………………………… 王国英，杨洁辉8（246）

河南西峡香菇生产与出口多元化的思 考 ……… 薛天桥 9 （230）

灵芝生长气候环境的人工生态设 计 … 张会平，郭盼盼9（233）

扩大食用菌液体菌种在高产栽培技术中的应用……………………………………………… 赵 纲9（236）

乡村振兴视域下农村消费者食用菌消费需求研究……………………………………………… 田 洁9（239）

以环保纸设计菌包封口材料栽培姬菇效果分析……………………………………………… 王 茜9（242）

平菇菌株对多环芳烃污染土壤的环境修复与生态设计…………………………………… 陈凡亮，肖俊华9（246）

香菇工厂化栽培中的成本控制及盈亏平衡问题………………………………… 计 妍，赵利兵10（220）

食用菌电子商务运营现状及其法律保护研究…………………………………………… 王玥琪10（224）

大众创业背景下农民工返乡规模化食用菌栽培风险控制…………………………………………… 刘国存10（227）

游客需求视角下的农村食用菌旅游应对措施…………………………………………… 朱 丽10（231）

基于季节性因素的平菇培养原料库存控制方法…………………………………………… 唐业富10（234）

我国食用菌地理标志法律保护思 考 ………… 李 丽 10 （239）

庆元香菇小镇空间规划中的数字媒体展示…………………………………………… 姜晓宇10（242）

金融支持食用菌产业发展的法律问题探究…………………………………………… 姚宏敏10（246）

食用菌菌种生产档案的综合管 理 …………… 王 川 11 （213）

互联网时代食用菌品牌商标侵权行为及法律监管…………………………………………… 杨 娟11（218）

食用菌安全溯源体系构建及法律对策研究 …… 魏丽君11（221）

食用菌特色视角下的酒店餐饮管 理 ………… 刘海英 11 （226）

地域特色野生食用菌包装设计中乡土价值的构建…………………………………………… 王 芬11（230）

基于认知心理学的银耳包装形象色彩分析 …… 张冰冰11（234）

“互联网+”时代线上食用菌品牌形象设计分析…………………………………………… 黄泽军11（238）

青芝山灵芝林下仿生栽培的附属休闲模式营建…………………………………………… 苑伟娟11（242）

感知风险对生鲜食用菌网购意愿的影响………………………………… 杜一菲，张全红11（245）

阿魏蘑菇液体菌种的气升式反应器生产方法及外观设计………………………………… 宁雨霏，邵 辉12（201）

公共卫生视角下野生食用菌食用安全与监督管理………………………………… 殷 歌，刘春丽12（204）

数字经济下食用菌制成药物的网络销售与消费法律监管………………………………… 张 乐，蔺 妍12（207）

双孢蘑菇产业园区规划及其栽培配方设计 …… 陈 宇12（212）

绿色发展战略视野下菇农法律援助工作的对策探索……………………………………………… 孙西汀12（215）

基于温湿度传感器的食用菌培养室环境设计………………………………… 肖俊华，陈凡亮12（218）

巨菌草栽培食用菌的经济效益与市场前景 …… 魏 玮 12（221）

食用菌产品营养保健成分优化配置系统构建与推广应用………………… 张 勐，戢 爽，梁向平，等12（225）

食用菌产品安全检测的证据效力及采信规则 … 袁 文12（229）

青藏高原地区冬虫夏草资源对农牧民收入影响…………………………………………… 张丽霞12（232）

信息荟萃

《中国食用菌》增加页码的公告1（11）《中国食用菌》声明1（24）著作权转让声明1（34）《中国食用菌》声明2（18） 著作权转让声明2（154） 云菌助力脱贫攻坚，菌种资源做好保障3（9）著作权转让声明3（107）《中国食用菌》声明3（143）《中国食用菌》征订启事3（225） 《中国食用菌》声明4（148）著作权转让声明4（200）《中国食用菌》声明5（86） 著作权转让声明5（215）总社昆明食用菌研究所专家服务团队助力“三区三州”的脱贫攻坚 5（249） 著作权转让声明 6（5）《中国食用菌》声明 6（20）著作权 7（113） 著作权 8（122） 著作权 9（189） 书讯 9（249）《中国食用菌》声明10（14） 著作权转让声明10（164）《中国食用菌》声明11（120） 著作权转让声明11（124） 英国：迷幻蘑菇可缓解抑郁症 暂无严重负面影响11（163） 书讯12（36）《中国食用菌》声明12（72） 著作权转让声明12（228） 《中国食用菌》2020年第39卷总目次12（236）

封 面

小红湿伞Hygrocybe miniata……………………… 刘绍雄 摄影1

红黄鹅膏菌Amanita hemibapha(Berk.&Broome)Sacc.……………………………………………… 孙达锋 摄影2

高山绚孔菌 Laetiporus montanusČerný ex Tomšovský&Jankovský……………………………………………… 郭 相 摄影3

金针菇Flammulina filiformis…………………… 刘绍雄 摄影4

白牛肝菌Boletus bainiugan Dentinger ………… 孙达锋 摄影5

梭形黄拟锁瑚菌Clavulinopsis fusiformis(Sowerby)Corner……………………………………………… 郭 相 摄影6

小孢鳞伞Pholiota microspora(Berk.)Sacc.…… 刘绍雄 摄影7

白肉灵芝Ganoderma leucocontextum ………… 李树红 摄影8

胶质刺银耳Pseudohydnum gelatinosum(Scop.)P.Karst.……………………………………………… 郭 相 摄影9

玉木耳Auricularia cornea …………………… 刘绍雄 摄影10

荷叶离褶伞Lyophyllum decastes(Fr.)Singer … 郭 相 摄影11

绒斑条孢牛肝菌Boletellus mirabilis(Murrill)Singer…………………………………………… 郭 相 摄影12