省力化管理措施在刺梨栽培养护中的应用

李琼，陈乃春，施兴凤，胡晓红，施静

（六盘水职业技术学院，贵州六盘水 553000）

刺梨是贵州省独具特色的药食同源植物[1]，果实富含维生素、微量元素、氨基酸、黄酮类化合物、超氧化歧化酶（SOD）及其他多种营养物质。近年来，贵州省将刺梨产业列为重点推进的农业产业，明确提出要将刺梨产业打造成现代高效农业，实现精准扶贫和改善生态环境的重要产业。截至2019 年初，贵州刺梨基地总面积已达17.31万hm2，而六盘水市作为贵州刺梨的核心产区，刺梨种植面积已经发展到6.69 万hm2。近年来，六盘水市乃至贵州省刺梨产业均存在明显的用工短缺问题。果树省力化栽培又名简化栽培或低成本栽培，是利用一系列先进的栽培管理技术来降低生产成本的管理措施。实施省力化栽培，解决管护劳动力不足等问题，是刺梨产业可持续健康发展的必由之路。本文从改革土壤管理制度、简化修剪、简化施肥、修剪废弃枝条高效还田、重视秋冬季病虫防控等方面，阐述了刺梨园实施省力化栽培管理技术措施，以降低生产成本、解决劳动力不足等现实问题。

1 省力化管理的提出

省力栽培起源于日本，二战后，随着日本工业经济的逐渐发展，年轻人奔向城市，果树种植者的老龄化和妇女化趋势越来越明显。采取省力化栽培管理措施，成功地解决了劳动力成本过高的问题。而欧美国家的果树栽培一开始就着眼于省工省力[2]。

随着我国城市化、工业化的快速推进，农村越来越多的年轻人涌入城市和工厂以及向其它行业转移，造成从事农业生产的人员结构发生了巨大变化，老人及留守妇女成了农业生产的主力军，导致劳动效率降低、劳动成本提高、果品纯效益下降[3]。为解决劳动力短缺这一突出问题，我国已经在苹果、柑橘、核桃、猕猴桃等果树生产中成功借鉴和推行了省力化管理措施，并取得了良好效果。

2 刺梨省力化管理措施

借鉴其他果树栽培管理过程中省力化、高效化技术措施，结合刺梨生长发育和栽培管理特点，集成一套较为先进的、符合六盘水市自然条件和人力条件的刺梨省力化栽培模式，将有力推动刺梨产业的可持续健康发展。

2.1 改革土壤管理制度，改清耕制为生草或覆草制

目前六盘水市刺梨土壤管理仍然采取传统的清耕制，而且是人工除草，每年至少2 次，每次每667 m2至少需2～2.5 个人工，人力成本约合200～250 元/天。再加上六盘水市山多地少，刺梨主要种植在坡度15～25°的坡地，水土流失严重。所以，改革土壤管理制度，放弃清耕制，实施园地种草，势在必行。

果园生草是培肥地力、全方位提升果园综合生产能力与效率、实现果树产业可持续发展的现代土壤管理模式，取得了显著的生态及经济效益[4]。向仰州等[5]采用间作黑麦草、自然生草和清耕3 种方式管理刺梨园地表，结果表明，与清耕相比，生草栽培可以调节土壤pH，增加土壤养分含量；显著提高土壤细菌、真菌、放线菌数量及微生物总数；显著提高土壤酶活性；这两种生草栽培均可改善刺梨园土壤肥力。果园生草提高了土壤有机质含量及氮肥利用效率，增强了土壤缓冲能力，涵养了水源，减少了水土流失及资源污染，维护了生态安全[6]。李占武[7]也提出，果园需要有机肥来改善土壤环境，为果树根系创造良好的土壤环境条件。

2.1.1 选择优良草种

应因地制宜，选择适合六盘水市自然条件、能与刺梨和谐共生、改良土壤和涵养水源能力强的优良草种，如长柔毛野豌豆、白三叶、毛苕子、紫花苜蓿、高羊茅和黑麦草等[8]。

2.1.2 实施配套技术措施

（1）宽行密株种植

现有刺梨基地株行距多为2 m×3 m，每667 m2种植111 株。为了给种草留出空间，可适当增大行距，缩小株距，株行距可改为1.5 m×4 m。行间种草宽度2～2.5 m，离刺梨种植点0.75～1 m 的范围保持清耕或割草覆盖。

（2）配套适宜的修剪技术，为生草创造空间

修剪时最多留主枝5～8 个，主枝上0.5 m 以下的分枝全部去掉，必要时通过支撑等方式降低主枝角度，使株型聚拢，不过于分散，为生草创造空间[9]。

（3）加大肥水投入

生草初期，由于草和刺梨竞争营养，所以必须加大肥水投入，以满足刺梨生长需求。

2.2 简化修剪

刺梨的芽具有早熟性，分枝多，加上有刺，故修剪是一大难题。简化刺梨修剪，以冬季大枝修剪为主、夏季修剪为辅，达到减少枝条级次、简化树形，解决通风透光问题，平衡生长与结果关系的目的。

2.2.1 树形

刺梨适宜的树形为近于自然丛生状的圆头形、有主干低分枝的圆头形或伞形，树高1.5～2 m，冠幅1.5 m 左右，全树5～8 个主枝，其上交错分布结果母枝。要求枝梢自下而上斜生，充分布满空间，互相不交错或不过密，内部通风透光[10]。

2.2.2 修剪

以冬剪为主，辅以生长期的适量疏剪。冬季修剪剪除枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多留健壮的1～2 年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行回缩，促使基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝[11]。对于严重衰老的刺梨园，也可进行隔行台刈更新，只留20 cm 高的丛桩，分两年完成更新。值得注意的是台刈更新要结合深翻、重施基肥才能取得预期效果，快速恢复产量。

2.3 简化施肥

2.3.1 改变施肥方式，减少施肥次数

根据刺梨需肥特点及肥料性质，改变传统的一年多次施肥为两次施肥，改土壤追肥为叶面施肥。将秋冬季所施的基肥提前到与采果肥合并，在采果后及时施下，以有机肥为主配合适量复合肥，以促进根系生长和花芽分化，增加树体积累[12]。生长期将萌芽肥与壮果肥合并为一次，在果实膨大期结合病虫害防治时进行叶面喷施，改根际追肥为叶面施肥。

2.3.2 采用袋控缓释肥等新型肥料

袋控缓释肥是缓控释肥的一种，用控释袋包装肥料，调节控释袋的微孔数目，达到控制养分释放的目的，可实现一次性施肥满足作物整个生长期的需要，肥料损失少，利用率高，环境友好，是提高肥料利用率和改善果树品质的有效措施之一。宋海岩等[13]研究了多年施用袋控缓释肥对桃生长发育及产量品质的影响，取得良好效果。刺梨园也可以参照使用袋控缓释肥等新型肥料，达到提高产量、品质和节省劳动力的目的。

2.4 修剪废弃枝条高效还田

刺梨的芽具有早熟性，每年能发生2～3 次分枝。因此每年修剪会剪去1/2～1/3 的枝条。大量的枝条如果焚烧，会影响环境空气，而且容易造成火灾；如果就地堆放在地里，难以腐烂，影响田间各项作业，并且其还是病虫的适宜越冬场所。果树修剪下来的枝条，不仅蕴含大量的生物能源，同时也包含大量的矿质养分[8]。因此将刺梨修剪下来的枝条进行高效利用，使之变废为宝具有重要意义。废弃枝条目前各地主要用于制作堆肥、生产食用菌或直接就地粉碎还田等。根据本地目前的生产水平和人力情况，直接就地粉碎还田是最可行的办法。

将粉碎的木屑覆盖在刺梨行间，注意距树干约10～15 cm，避免木屑分解时放出的热量伤害树干。木屑厚度由枝量决定，杂草严重的地段适当增加厚度。将粉碎的木屑覆盖于刺梨行间，不仅能够起到抑制杂草、保持水土等作用，而且随着木屑的逐渐分解，将向园地补充大量有机质和无机营养成分，改良土壤结构，实现刺梨产业绿色、循环发展。

2.5 重视秋冬季病虫防控

经过一年的生长，进入秋冬季后病虫也会随着刺梨休眠而进入越冬期。即使经过整形修剪、剪去绝大部分病虫枝，仍然会有很多病虫源留在树体和土壤中。秋冬季实施病虫害防控可以取得事半功倍的效果。一方面是刺梨已经处于休眠期，生理代谢较慢；另一方面是降低越冬病虫基数后，可大幅减轻来年为害。

首先在整形时，注重剪去病虫枝，并带出园地烧毁。其次，使用如彪能、清爽等药剂，适当加大剂量，对树体和地面大量喷洒，以杀死病虫源，大幅降低越冬病虫基数。同时，生长期配合使用高效太阳能杀虫、粘虫板等措施进行综合防控，达到绿色、高效控制病虫害的目的。推广如弥雾喷雾器、超低容量喷雾器、静电喷雾器等先进器械，解决水源缺乏问题，降低人工成本。