民族文化主题酒店规划设计思考——以贵州省黔东南州为例

朱丽（黔东南民族职业技术学院）

黔东南州位于贵州省东南部，是世界18个生态文化保护圈和全球十大“返璞归真、回归自然”旅游目的地之一，孕育着悠久的苗侗历史文化，被誉为“世界最大的民族博物馆”。黔东南州自然环境良好，自然景观和人文景观独特，境内拥有㵲阳河、雷公山、云台山等一批国家级风景名胜区和世界自然遗产，也有以西江千户苗寨、肇兴侗寨为代表民族旅游景区，也有镇远古城、黎平会址为代表的历史文化景区。原世界旅游组织秘书长弗朗西斯•加利先生称黔东南为“歌舞之州、森林之州、神奇之州”，认为黔东南州将成为世界上最具吸引力的旅游胜地。黔东南州是我国西南地区最具民族风情和发展潜力的旅游的目的地之一。随着人们收入和闲暇时间的增多，当前外出旅游已经成为社会公众的刚性需求。近年来，黔东南州认真贯彻落实五大新发展理念,牢牢守住发展和生态两条底线,用好民族文化和生态环境两个宝贝,打造国内外知名民族文化旅游目的地,旅游产业蓬勃发展。在全域旅游发展的背景下，黔东南州应该把握旅游发展趋势，结合黔东南州旅游资源特点，加快推进民族文化主题酒店建设发展，将民族旅游资源优势转变为实实在在的经济优势，本文将结合黔东南州民族文化的特点，探讨民族文化主题酒店设计规划思路。

■ 民族文化主题酒店概念

民族文化主题酒店是主题酒店的一种新的形态。一些学者认为：所谓民族文化主题酒店是在市场定位、建筑风格、装饰设计、文化品位、艺术风格、服务理念等方面围绕民族文化主题展开的酒店，它与一般的商务连锁酒店不同，它的核心在于以民俗风情和民族文化为重要载体和内涵的主题酒店，它的特点是从有形的建筑到无形的服务处处渗透着浓厚的人文特色和民俗风情。民族文化主题酒店，是目前民族地区提升旅游档次，增加旅游附加值的重要服务设施，受到了越来越多的旅游者追捧和青睐。

■ 游客外出心理分析

改革开放以来，随着人们收入和闲暇时间的增多，人们的外出旅游频率会大幅提升，外出旅游的动机有很多，但是大多数游客选择外出旅游普遍心理，是希望利用自己宝贵的假期时光去一个跟平时居住和工作环境完全不同的生活环境，体验一种新的生活、娱乐、休闲方式，用以缓解自身生活和工作压力，让身心得以放松和愉悦。大部分来黔东南州旅游游客，是青睐黔东南州的多姿多彩的民族文化、宜居宜人的生态环境和美味素雅的苗侗特色美食，其目的不仅仅是为了旅游而旅游，更多的是让自己心灵得到放松，让自己高强度、快节奏的工作压力得以释放，体验黔东南州“慢节奏”生活所带来的快乐和幸福，暂时过上“返璞归真”的生活。

■ 民族地区旅游业与主题酒店的关系

主题酒店作为旅游产业创收的重要来源，不仅可以促进民族地区经济的发展，提升民族地区外宣形象。主题酒店还是保护民族文化，发扬民族文化，推进民族文化传承的重要载体。在人们旅游需求层次不断提高，旅游需求日益趋于多元化、个性化的今天，以神秘的民族文化为核心的主题酒店，正在成为推动民族地区旅游业发展的中流砥柱。例如：有中国首家藏文化主题博物馆式酒店之称的雅鲁藏布大酒店。座落在圣地西藏拉萨著名的阳城广场。它以其独具藏民族文化特色的装饰艺术同现代建筑装饰风格完美结合，成为民族地区酒店业中西藏文化的金字招牌。雅鲁藏布大酒店是世界上唯一能住的博物馆式酒店，它以其深厚的文化底蕴和高贵典雅的品位，人性化和民族化的管理理念，把国内外宾客带入温馨神奇的雪域天堂。因此可以说，主题酒店作为民族地区旅游的基础设施，为民族地区旅游业的快速发展提供了前提基础。另一方面，主题酒店的发展水平在一定程度上也反映着民族地区旅游业的发展水平，主题酒店也可以作为旅游景点，让主题酒店不仅仅是一种功能上的体现，还可以成为民族地区的网红地标。

■ 民族文化主题酒店设计规划原则

民族文化主题酒店是游客是缓解工作和生活压力，体验黔东南慢节奏的生活的重要场所，更是推广黔东南州厚重苗侗地域文化的重要平台，向游客传达着丰富多彩的黔东南民俗文化、风土人情的重要窗口。因此，黔东南州在用好民族文化和生态环境两个宝贝,打造国内外知名民族文化旅游目的地的过程中，要全面理解民族文化主题酒店的设计规划意义重大，在民族文化主题酒店设计规划过程中，坚持好以下基本原则：

（1）彰显酒店主题。酒店设计中，技术是设计者所属民族、接受教育与对其所设计酒店地域文化的高度凝练的结晶。民族文化和生态环境是黔东南州的两个宝贝，黔东南州文化旅游资源丰富，是贵州省东部文化旅游资源大州。民族文化主题酒店设计规划，首先要从黔东南的地域文化和传统儒家文化基础中，寻找创新和融合点，彰显好民族文化这个主题，这样才能在众多的主题酒店中脱颖而出，做出特色，成为展示苗侗民族地域文化的一张名片。

（2）突出民族特色。酒店设计领域，越是民族特点的就越受国际领域的青睐。黔东南州地区的苗族、侗族人民在长期生产生活过程中，创造了悠久的民族文化和古朴浓郁的民族风情，苗族地区的吊脚楼，侗族地区的风雨桥和鼓楼，苗族银饰、刺绣、蜡染、芦笙、牛角酒具、鸟笼等民族工艺品，都是黔东南苗侗文化的重要元素。民族文化主题酒店要立足黔东南大地，从民族文化中吸引元素和灵感，酒店外观、内饰设计、配套休闲设施要处处体现民族特色。

（3）体现地域文化。近年来，虽然国内涌现了不少的主题酒店，但是能够被游客和业界认可的经典设计作品却凤毛麟角，综合分析，一个重要原因就是主题酒店所体现的地域文化缺失，导致大多数主题酒店不能满足游客需求。因此，在主题酒店设计的过程中，无论是物理性的力学结构的设计，美学性的造型设计，实用性满足的功能设计，都是在对地域文化继承和吸收基础上展开的。黔东南州具有浓郁的苗侗风情，民族文化主题酒店设计风格上要以“返璞归真”为主，酒店建筑风格要与当地苗侗民族文化和自然生态的有机融合，酒店装饰上，要凸显环保、绿色、简朴的特点，努力为游客创造休闲放松的旅游环境。从生态自然环境角度上看，地域建筑要在尊重自然环境的前提条件下，充分利用黔东南杉木的建筑材料及建筑设计元素，既能节省经济成本又很好的体现地方地域特征。同时，主题酒店的设计也应当注重与周围自然景观的融合，尽量减少对自然环境的破坏。

（4）坚持以人为本。一个成功有价值的主题酒店设计，不仅需要满足游客放松身心和释放压力的基本需要，还要拥有独特风格和完美的细节设计。民族文化主题酒店设计必须以满足游客体验为出发点，挖掘苗侗文化内涵，用个性化的优质服务，来实现游客感情的某种渴望，真正体现民族文化主题酒店的核心价值。黔东南州民族文化主题酒店要把苗侗文化“深度体验”作为酒店设计的重要考虑，让游客体验到黔东南的民族文化和人文气息，并获得快乐感和成就感，为游客创造与众不同的旅游体验。主题酒店要着力打造“苗侗民俗”生活体验，创新复制苗族、侗族人民生活的环境，让外来游客体验黔东南苗族、侗族生活习俗、节庆风情，深入体验苗侗人家的“真实生活”。比如：将黔东南雷山、台江、剑河等有代表性的苗族生活，将黔东南州黎平、从江、榕江等地苗族生活移植到主题酒店，让游客就近就能感受黔东南各地的苗侗风情，短暂体验苗侗生活方式。

民族文化主题酒店是一种正在兴起的酒店发展新形态，经典的主题酒店设计是一个地区地域文化的集中体现，也是城市旅游发展的地标。民族地区民族文化主题酒店设计规划过程中，要充分尊重主题酒店发展规律，把握好游客外出旅游动机，理清民族地区旅游业与主题酒店的关系，坚持设计规划的基本原则，这样民族文化主题酒店才能真正有望成为城市地标，成为推动民族地区旅游产业后发赶超的重要窗口。