施肥处理影响龙安柚产量和品质

据《中国农学通报》2020年第10期《不同施肥处理对龙安柚果实产量和品质的影响》（作者李荣飞等）报道，测定12年生龙安柚果实产量、单果质量、果实色泽、果实硬度和内在品质等，进行果实色泽与内在品质间的相关性分析，探讨施肥处理对龙安柚产量和品质的影响，以期为柚生产栽培、施肥管理提供理论依据。试验设置5个施肥方案，以生产上部分农户撂荒种植为对照，T1（每公顷施纯氮 315 kg、磷 173.25 kg、钾306 kg、有机质1 575 kg，氮磷钾比例为1︰0.55︰0.99），T2 （每公顷施纯氮450 kg、磷247.5 kg、钾 438 kg、有机质 2 250 kg，氮磷钾比例为 1︰0.55︰0.99），T3（全部施用有机肥，每公顷施有机质3 000 kg），T4（采取化肥全溶，多次施用，每公顷施氮 202.8 kg、磷 252.3 kg、钾268.95 kg，氮磷钾比例为 1︰1.25︰1.33）。

结果表明，2017年T1、T2和 T3单株产量分别比2016年增加了60.10%、19.11%、46.17%，而T4比2016年降低了30.38%。T2单株产量2年均最高(95.40、113.63 kg/株)。说明施肥处理对单株产量有显著影响，其中T2效果显著。施肥处理对果皮色泽的影响不显著，但显著影响了果肉色泽。各施肥处理的果肉颜色为橙红色，其中T2的颜色较其他深，而对照的果肉颜色为黄绿色。施肥显著影响了龙安柚果实的果皮、囊瓣、果肉硬度，其中T2上、下层果实硬度均较大。内在品质转化糖、总糖、糖酸比、维生素C含量均是T2上层果实中最高，T3中可溶性固形物 (13.07%、13.07%)、固酸比是最高的，且两者中可滴定酸含量较低，说明T2、T3有利于改善果实内在品质。根据果实色泽与果实品质相关性分析发现，果实色泽各指标均与果肉糖含量关系密切，说明果肉糖含量可能影响了果实色泽。