三都县山地水晶葡萄园套种南板蓝根栽培技术要点

陈华江, 吴 祥

(三都水族自治县种植业发展中心， 贵州 三都 558100)

三都县位于贵州省的西南部，国土面积2 400 km2，以山地丘陵为主，最高海拔1 665.5 m，最低海拔303 m；属中亚热带湿润季风气候类型，年均温18℃、总积温6 603.1℃、降雨1 384.3 mm、日照时数1 077.3～1 259.9 h，无霜期275～326 d。三都县葡萄种植历史较长，获得了“中国水晶葡萄之乡”“中国葡萄·第一奇迹”的荣誉，2019年水晶葡萄种植面积达1万hm2，已成为三都县一大特色支柱产业[1]。

南板蓝根属半阴生植物，喜潮湿而忌涝，适度耐旱，适宜在温度15～30℃、土壤含水量22%～33%条件下生长[2]，其茎叶可用于加工成靛蓝，干燥根茎或根为抗病毒常用中草药，为贵州省地道药材之一，也是三都县重点打造的中药材种植品种之一，2019年种植面积达566.67 hm2。

水晶葡萄作为落叶果树，在三都县主要采取棚架式种植在山地，一般定植规格为2 m×5 m(水平横向株距2 m，垂直纵向行距5 m)，密度66株/667m2，定植后的第2年试果，第3年后进入盛果期；一般生长管理为3月发芽、4月中旬开花、5月中下旬满园、7月中下旬成熟、10月落叶、11月开始冬剪。为提高葡萄园的土地、温光等资源的利用率，实现一园双收，促进葡萄和南板蓝根种植共同发展，笔者等经多年探索，实现了在水晶葡萄园套种南板蓝根年采收2次茎叶、增收1 000元/667m2以上的栽培目标。现将南板蓝根套种技术要点介绍如下，供种植户参考。

1 套种园地要求

套种南板蓝根的园地，要求土体深厚，排水良好，土壤为弱酸性或中性的砂质壤土或壤土，地面坡度不超过25°，水晶葡萄种植株行距为2 m×5 m、密度不超过66株/667m2、采用棚架式栽培的水晶葡萄园地。未梯化的坡地按坡改梯方式进行整地，使达水平，防水土流失。

2 南板蓝根种苗要求

选用符合2010年版《中国药典》(一部)规定要求的南板蓝根品种。种苗要求长势较好，无病虫、无弱苗，根系发达，株高20 cm以上、地茎直径0.4 cm以上的扦插苗。种苗自繁或采购均可。

3 精细整地施基肥

2月底至3月初、在水晶葡萄发芽前，清除园地杂草，将距葡萄根部1 m外的行间空地深翻，整平，开厢起垄(也可不起垄)。起垄一般按150 cm宽开厢、120 cm宽起垄，每厢开宽30 cm、深30 cm的沟1条，以便排水。起垄(或不起垄)后在垄面按株行距30 cm×25 cm挖穴，用农家肥1 500 kg/667m2、高浓度三元复合肥60 kg/667m2施于穴中，覆土待栽。

4 适时合理定植

根据天气条件，每年3月左右选择阴晴天，定植南板蓝根种苗。起垄或不起垄的每穴均栽苗1株。起垄种植的定植约7 000株/667m2，不起垄种植的定植约8 000株/667m2。定植后及时浇定根水，保苗成活。

5 合理田间管理

5.1 追肥

在定植苗返青成活后要及时用稀薄粪水浇施1次，以保持土壤湿度，促进幼苗快速生长。于5月下旬或6月上旬用硫酸铵50 kg/667m2、搭配一定量含磷钾复合肥追施第1次，促茎叶抽发；后于6月下旬或7月上旬在第1次割叶后，每667 m2用与第1次相同的肥料种类和数量及时进行第2次追肥，促茎叶再次抽发，如遇干旱适时灌水。注意追肥中施用的氮肥可用硫酸铵、尿素，不可使用碳酸氢铵。

5.2 中耕除草

南板蓝根每年至少要进行2次中耕除草。第1次中耕除草应在幼苗生长期的5月初进行，以减少杂草对养分的消耗；第2次中耕除草在第1次割叶后的第2次追肥前进行，以促进第2次新叶抽发。

5.3 病虫害防治

南板蓝根与葡萄病虫害稍有交叉，主要有霜霉病、根腐病、白粉病、菜青虫、桃蚜等[3-4]，可在防治葡萄病虫害时兼防。

5.3.1 霜霉病 主要危害叶片和叶柄。受害后症状表现为黄白病斑，后期有灰白色霉状物，严重的叶色变黄，最后呈褐色干枯而死。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，发病较重时用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7 d喷1次，连续防治2～3次。如结合喷施叶面肥和植物生长调节剂进行防治，效果更佳。

5.3.2 白粉病 主要危害叶片，集中在8—9月干旱季节发病。预防方法：一是及时对葡萄树进行打枝抹芽，提高园地通风透光性；二是在南板蓝根生长的中后期增施磷钾肥，提高抗病性；三是结合葡萄炭疽病的防治，使用25%苯醚甲环唑乳油或70%甲基硫菌灵喷雾兼治。

5.3.3 根腐病 根腐病多发生在高温多湿季节，会使根部腐烂，甚至造成植株成片死亡，对产量影响很大。预防方法：一是要注意园地排水除湿；二是受涝后及时喷施波尔多液，每隔5 d喷1次，连续喷3～5次；三是如园地发现病株，要立即拔除，并带离销毁，同时用石灰液消毒病穴，防止蔓延。

5.3.4 菜青虫 危害叶片，表现为孔洞、缺刻，严重的只剩叶脉。在菜青虫幼虫1、2龄防治效果最佳，3龄以后的幼虫食量加大、耐药性增强不易防治。可用35%氯虫苯甲酰胺水分散粒剂或3%甲维盐微乳剂喷雾防治。

5.3.5 桃蚜 主要危害叶和茎，以汁液为食，表现为叶片发黄枯萎，还传播病毒病。发生期用10%吡虫啉可湿性粉剂或25%噻嗪酮喷雾防治，同时悬挂黄板诱杀防治。

5.4 叶片采收

在水肥充足、生长良好的条件下，南板蓝根可于5—6月、9—10月2次收割叶片。叶片割收时留茬高3～5 cm。割收的叶片主要用于加工蓝靛。

5.5 越冬期管理

每年10月在第2次叶片收割后，用普通地膜或秸秆盖住南板蓝根根茎，使其保暖，以防冬季腐烂。

5.6 根茎采收

药用南板蓝根的根茎应在种植第3年的霜降前采收。采收时连根挖起，洗净晒干，即可销售[4]。