《绿色商场》标准解读

【摘要】 本文介绍GB/T 38849-2020《绿色商场》标准制定背景，分析了本标准适用范围、基本要求、设施设备要求与管理、绿色供应链建设、实施绿色服务、引导绿色消费、资源循环利用与环保公益等方面内容。

【关键词】 绿色商场;要求

【DOI编码】 10.3969/j.issn.1674-4977.2020.05.008

Interpretation the Standard of Green mall

TIAN Hong

（Anshan Market Supervision Service Center，Anshan 114005，China）

Abstract： This paper introduces the background of GB/T 38849-2020 Green mall，analyzes the scope of application，basic requirements，facilities and equipment requirements and management，green supply chain construction，implementation of green service，guidance of green consumption，resource recycling and public welfare.

Key words： green mall;requirement

GB/T 38849-2020《绿色商场》由国家标准发布于2020年6月，可以促进商业流通企业的转型和发展，为绿色经营能力的自我评价提供参考和新店建设的商业流通企业，集绿色行业基准，引导绿色消费，促进商业流通产业的可持续发展。

绿色商场适用于建筑面积10万平方米以上，在给排水、供配电、中央空调、照明、电梯、安全、环境等设备设施方面具有优势能力的商业流通企业门店。其他规模和类型的店铺管理可以借鉴。

1 绿色商场基本要求

商场建设和运营中涉及的安全、环保、卫生、节能、防疫、规划、排水等法律法规必须遵守。绿色购物中心的建立、运营和管理应有组织架构和职责分工，并制定系统的培训计划并实施。体系文件应包括节能减排、环境保护、健康、安全、持续改进和环境绩效等内容，并应健全和适用。单位建筑面積用电量/耗水量、万元营业额用电量/耗水量等运行能效指标处于行业领先水平。有计划安排设备、环境维护资金或节能技术改造专项资金（含节能宣传费用）。

2 设施和设备的要求和管理

1）建筑物及结构维修

新建物业应符合GB/T 50378的基本规定或其他相关认证要求。商场施工现场人行通道采用无障碍设计，与商场外人行通道无障碍。采取促进自然采光、自然通风和遮阳的措施。装修时及时采用柔性隔断，减少装修过程中的材料浪费和建筑浪费。卫生间的设计、施工、翻新或装修应符合CJJ 14的相关要求，管理规范，环境整洁，方便各类消费群体使用。

2）空调设备

空调采暖系统冷热源机组的能效应满足GB 50189的要求。制定适当的空调系统运行计划。循环水泵应采取适当的节能措施。通风空调系统风机应采取适当的节能措施。中央空调系统采用智能控制，采取措施减少能源消耗的供热、通风和空调系统在过渡季节，以及在某些冷却和加热负荷和部分空间使用，以满足GB/T 17981的相关要求。建议安装集中优化控制系统和冷却及冷却源余热余冷回收装置。

3）照明设备

照明应符合GB 50034的相关要求，采用LED等高能效照明设备。照明电路要清晰，根据使用场景设置多种照明方式，并配备智能控制系统。

4）电梯设备

扶梯运行管理应根据人流情况进行优化，如安装变频变负荷感应装置等。商场高悬挂扶梯应安装安全防摔装置。

5）冷链设备

制冷系统应采用高效节能设备和环保制冷剂。冰箱/冷冻机的使用和管理应合理、规范。

6）水资源设备

卫生器具和配件应符合CJ/T 164，并采取相应的节水措施。采用非常规水源或节水绿色灌溉方式。

7）环保设备

在必要的位置安装油污分离设备和油烟净化装置。建议使用绿色清洁能源，如太阳能。

8）综合管理

按照GB 17167的要求，配备相应的电能计量装置。建立逐项能耗计量制度，确保能耗和利用统计台账真实、完整，并定期进行能源审核或能耗情况检查分析。

明确有效的能源管理方法和措施，包括激励机制或合同能源管理模式。商场应及时对照明光源、空调滤清器/风道、冷却塔、油烟净化设备进行检查、清洁、维修和更换。建议建立能源管理控制平台，对能源消耗进行实时监测和分析。按照GB/T 19001、GB/T 23331、GB/T 24001、GB/T 28001的要求，建立并保持企业质量、能源、环境和职业健康安全管理体系良好运行。

3 绿色供应链建设

1）绿色采购与招商

产品的采购和供应商的选择应符合商务部等部门颁布的《企业绿色采购指南（试行）》的相关要求。采购符合GB 23350的食品、化妆品。通过合同协议、项目培训等促进措施，鼓励供应商在产品设计和生产过程中采用绿色设计技术产品或零部件可回收利用，减少环境污染和能源消耗。制定对绿色环保优质商品供应商的优惠投资政策。

2）绿色经营管理

对经营场所涉及的商户、商品、服务和环境质量进行必要的控制和控制。物流车辆尾气排放应符合GB 17691或GB 18352.6的相关要求。物流运输中国家应使用规定的标准化托盘，采取措施减少物流车辆空驶。在物流仓储过程中采取措施保证货物质量。建议建立绿色智能物流仓储体系。

4 实现绿色服务

1）服务设施和管理

机动车和非机动车停车场位置合理，数量适中，进出方便，停车引导標志清晰，电动汽车充电设施齐全。相关功能区布局合理，服务设施齐全，无破损，清洁卫生，符合整体风格。人流流线设计合理，明确设置行人路线引导标志和公共服务设施标志。充分利用移动互联网、云计算等现代信息技术开展营销和服务，提高运营效率。建议建立完整的客流、营业额、客户单价、平效应等运营数据统计信息平台。

2）服务行为和能力

对生态环境有明显破坏或不利于珍稀动植物保护的商品不得销售。员工应具备与岗位要求相适应的专业素质和服务能力。根据客户群体结构不定期组织节能减排和引导绿色消费的活动。室内空气质量符合GB/T 18883的相关要求，整体环境清洁卫生。

5 引导绿色消费

1）绿色消费信息统计与减塑

根据要求对商场营业场所的绿色产品和服务销售情况进行统计和报告。采取有效措施，减少不可降解塑料袋、塑料吸管/餐具等一次性用品的消耗。提供所有可自然降解的环保购物袋。

2）宣传引导绿色消费

通过多种方式促进绿色消费，传播绿色消费、环保节能理念，引导科学、适度、可持续的消费行为。节能产品、低碳产品、环保标识产品、绿色食品、有机食品、无污染食品等销售区域应设置醒目的标签，引导消费者购买。在餐饮区、收银区、生鲜区等区域设置合理的警示标志，引导绿色消费行为。

6 资源回收与环境保护

1）垃圾分类

根据商场面积、客流等因素合理设置垃圾分类回收装置，并定期清理收集。建筑装修垃圾、厨房垃圾、有害垃圾等应分开收集。

2）再生资源的回收利用

设立再生资源回收装置或回收点，并进行标准化操作。开展以旧换新、换点等方式提高可再生资源利用率的活动。

3）环保公益

组织和参与城市社区绿化、公共环境卫生等公益活动。组织产销对接、扶贫等公益活动。组织促进员工和消费者身心健康的文体活动，如环境骑行和慢跑。

7 结论

该标准的发布可以促进商业流通企业的转型和发展，从而对商业流通企业的绿色管理能力进行自我评估和新店建设。本标准适用于建筑面积10万平方米以上，在给排水、供配电、中央空调、照明、电梯、安全、环境等设备设施方面具有优势能力的商业流通企业门店。其他规模和类型的店铺管理可以借鉴。

【参考文献】

[1] 绿色商场：GB/T 38849-2020[S].

[2] 绿色制造 制造企业绿色供应链管理 导则：GB/T 33635-2017[S].

[3] 绿色产品评价通则：GB/T 33761-2017[S].

【作者简介】

田红（1966-），女，高级工程师，学士，研究方向为标准化。