农业农村部数据显示, 一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%,生鲜乳产量同比增长7.9%, 这说明,面对疫情,我国奶业不仅产量在增长,生产水平也在提升。可以说,面对新冠肺炎疫情的不利影响, 我国畜牧业不仅产能稳住了, 养殖效益也不错。
应当看到, 我国奶业振兴的基本面没有改变, 奶业振兴的政策环境总体向好。 乳品消费需求拉动日趋增强, 乳品企业发展生产的积极性很高。去年,我国乳品消费量首次突破5000 万吨,但人均日消费水平不足100 克, 仅为世界平均水平的三分之一。 差距就是潜力, 也是动力。 可以相信,疫情过后,乳品消费将会反弹, 人均乳品消费水平将继续提高。