‘岳艳’苹果在丹东的试栽表现

王冬梅，王颖达，黄金凤，吕天星，闫忠业，刘 志

（辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳 115009）

‘岳艳’苹果是辽宁省果树科学研究所以‘寒富’为母本，‘珊夏’为父本杂交选育而成的苹果中熟新品种，2014年通过辽宁省非主要农作物品种备案[1]，2017年通过国家林木良种审定，编号：国S-SV-MP-011-2017。该品种具有熟期适宜、色泽艳丽、风味好、早果丰产、抗性强等特点。2010年起陆续在全省范围内试栽[2，3]，2012年我们选择潮湿多雨的丹东市宽甸县试栽 ‘岳艳’（当地主栽品种为‘寒富’）。宽甸四季分明，冬暖夏凉，光照充足。年平均气温6.5 ℃，≥10℃积温3 000 ℃，平均降雨1 100 mm，空气相对湿度70%，无霜期140 d。是我国北方雨量最多的地区，也是苹果轮纹病的高发区。

试栽园选择在宽甸县红石镇红石村刘文忠果园，山坡地。2012年定植20 株带分枝大苗（以3年生‘平邑甜茶’为基砧，春季在主干上距地面60～70 cm 处单头嫁接‘岳艳’枝段，当年成苗），株行距2.5 m×4.0 m，常规管理，果实不套袋，冬季未做防寒。同年春季在当地以3年生‘平邑甜茶’高位嫁接繁育‘岳艳’大苗100 余株，以观察其幼苗在当地越冬情况。2013年春，园主用这批苗木建园666.7 m2，栽植67 株。我们对该园的87 株树进行跟踪调查。结果表明，‘岳艳’在丹东宽甸县适应性良好，表现出果个整齐、色泽艳丽、肉质细脆、货架期长，采前不落果，结果早，产量高，抗性强，可作为中熟品种在丹东地区发展。

1 试栽表现

1.1 果实经济性状

果实长圆锥形，不套袋果面着鲜红色，有少量果粉，个别果有少量梗锈（不明显），蜡质少，外观美。平均单果重245 g，果型指数0.89，果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，风味酸甜爽口，可溶性固形物含量13.5%，总酸含量0.28%，采收时果肉硬度8.2 kg/cm2。室温（20 ℃）贮20 d 后，果肉脆度下降，但不发绵，货架期长。在中熟品种中果实综合品质上。

1.2 生长结果习性

树姿开张，树势健壮，3年生树高3.7 m，东西冠径为2.5 m，南北冠径为2.5 m，平均着生22 个主枝，平均新梢长32.5 cm、粗6.3 mm。

早果、丰产性强，20 株乔砧大苗定植第2年（2013年） 有15 株树见果，但未留果。定植第4～第8年（2015—2019年）平均株产依次为15.2、31.4、35.9、40.1、44.9 kg。2019年通过互联网和市场零售，价格7.00～10.00 元/kg，效益较好。

幼树以短果枝及腋花芽结果为主，幼树短枝率为67.2%，无大小年现象，连续结果能力强。花期未进行人工授粉，坐果良好，且需要稀花稀果。采前无落果现象，果实成熟后在树上延迟1 周采收也不落果 （其他地区有采前落果现象）。利用3年生‘平邑甜茶’高位嫁接育苗，当年可形成8～10 个分枝，用此种苗木建园，整齐度高，结果早。

1.3 物候期

在宽甸县4月20日左右花芽萌动，5月5—8日盛花，花期持续1 周左右。果实8月中旬开始着色，9月10日左右成熟，果实发育期125 d 左右。11月上旬落叶，营养生长期200 d 左右。

1.4 抗逆性

宽甸县潮湿多雨，生产上的主栽品种‘寒富’树干上易长出青苔，‘岳艳’树干上也有青苔。经多年观察，‘岳艳’树体抗寒力与亲本‘寒富’相当，2012、2013年定植的乔砧树至今树干未见冻害，当年嫁接苗及新建园幼树不涂白也能安全越冬。顶芽抗冻能力略强于 ‘寒富’。2017年春季较冷，‘寒富’ 顶芽冻害率为5%，而‘岳艳’无冻害。抗病能力也较强，8年生树主干及侧枝光滑，未见苹果轮纹病、腐烂病及斑点落叶病。

2 栽培技术要点

2.1 栽植密度与授粉品种

‘岳艳’的适宜乔砧为山定子或‘平邑甜茶’，株行距2 m×4 m。适宜矮砧为GM256、SH 系、‘辽砧2 号’，株行距1.5 m×4.0 m，宜采用带分枝优质大苗建园。山地建乔砧园宜采用在二三年生‘平邑甜茶’高位嫁接培育的大苗，当年长出分枝，极易成形。授粉品种可选择‘寒富’‘金冠’‘嘎拉’‘岳阳红’‘富士’‘首红’和‘岳华’等。

2.2 整形修剪

乔砧‘岳艳’定植可选用细长纺锤形，树高控制在3.5～4.0 m。幼树易发侧枝，注意开张角度，缓和生长势，以利早期成花结果。结果后对衰弱枝组及时回缩更新，保持结果枝组生长健旺，提高果品质量。矮砧‘岳艳’定植采用高纺锤形，树高3.0～3.5 m，主枝数30 个左右，主枝角度110～120°，枝干比1∶3～5。应及早设立支架，注意幼树期扶干。

2.3 花果管理

幼树极易形成腋花芽，以短果枝和腋花芽结果为主，早果性好。注意花前复剪，减少养分竞争。合理控制负载量，生产上按每30 cm 左右选留1 个中心果，每666.7 m2产量控制在3 000～4 000 kg。果实易着色，果面光洁，适宜无袋栽培。

2.4 土肥水管理

结果树一般每年施肥2 次。第1 次在果实采收后，秋施基肥主要是有机肥及氮、磷、钾复混肥，可按每生产50 kg 果施农家肥如牛粪75 kg、尿素0.2 kg、磷酸二铵0.18 kg、硫酸钾0.1 kg。第2 次在6—7月，追施氮、钾肥，促进果实膨大，提高果实品质，可结合灌水按每生产50 kg 果施尿素0.35 kg、硫酸钾0.3 kg。

2.5 适时采收

‘岳艳’是中熟品种，果实发育期125 d 左右，风味良好时即可采收，过迟采收树上果实脆度下降。