滦平县养蜂产业调研报告

王春莲，王文卉，徐凤敏，闫树军，李 忠，赵长香

（1.滦平县农业农村局，河北 滦平 068250；2.滦平县小营乡政府，河北 滦平 068251；3.滦平县红旗镇政府，河北 滦平 068251；4.滦平县财政局，河北 滦平 068250）

1 全县蜜蜂养殖产业的基本情况

1.1 蜜蜂养殖情况

滦平县共有养蜂户550户，养蜂数量47594群，养殖品种大部分为意蜂，产品主要是蜂蜜和王浆，2019年生产能力蜂蜜1665.79t，王浆118.96t，其中现存栏50蜂群的养蜂户436户，生产蜂蜜44020t，王浆110.05t。

1.2 蜂产品销售情况

滦平县是北京同仁堂蜂业河北养蜂基地，产品主要销售范围是北京同仁堂和承德本地，销售形式批发、零售，蜂农蜂蜜除少部分零售外，大分部蜂蜜由滦平县新蜂养蜂专业合作社统一收购，集中销售到北京同仁堂蜂业有限公司。

1.3 蜂蜜收购及蜜蜂养殖效益较好的企业基本情况

滦平县现有蜂蜜收购企业1个，注册成立养殖场、合作社或公司的养蜂12个，注册蜂产品商标2个。

滦平县新蜂养蜂专业合作社：前身是滦平县供销合作社成立的县级养蜂协会，法人李士武，于2007年在工商局第一个注册了滦平县新蜂养蜂专业合作社，统一收购全县范围内的蜂蜜产品，销售到北京同仁堂蜂业有限公司。2019年收购和销售蜂蜜530t，销售收入689万元，解决了全县蜂农的后顾之忧。承德御苑康弘蜂业有限公司，现存栏蜂群130群，2019年生产蜂蜜5t多，王浆0.1t，注册蜂产品商标“筑寿堂”，除销售到新蜂养蜂专业合作社2.5t外，其余蜂蜜及王浆产品零售到承德本地，销售收入10多万元，纯收入7万元左右。滦平县瑞福祥蜂业专业合作社，成立于2007年，法人王云祥，合作社成员120人，现有存栏蜂群800多群，注册蜂产品商标“合记号”。2019年王云祥本人及兄弟存栏300多群蜂，销售收入40多万元，纯收入30万元左右，曾荣获“承德市市级龙头企业”称号，滦平县帅博养蜂专业合作社，现存栏150群蜜蜂，2019年销售收入10多万元，这些养蜂企业对全县蜜蜂养殖产业的发展起到了示范带动作用。

2 蜜蜂养殖产业发展中存在的主要问题

品牌意识不强，产品没有竞争力。经调查统计，在全县共有养蜂户550户，养蜂47594群，饲养的蜜蜂品种主要是中峰和意蜂，峰产品主要是蜂蜜和王浆。主要销售范围是北京同仁堂和本地，除少部分零售外，大部分蜂蜜由本地一专业合作社统一收购，作为原料蜜集中销售到北京同仁堂。蜂农大多没有品牌概念，现有蜂蜜收购企业1个，注册成立养殖场、合作社或公司的12个，注册蜂产品商标只有2个，没有自己特色和主打产品，导致在市场上缺乏竞争力，养殖效益偏低。

养蜂从业人员老龄化严重，后继乏人。经调查全县的蜜蜂养殖队伍的平均年龄都在55岁以上，存在年龄偏大，后继乏人的问题。根本原因是养蜂是野外流动作业，基本靠手工操作，劳动强度大，技术性强；养蜂人大部分时间需要按照季节变化追遂蜜源，流动性大，或在深山丛林、路边扎营，生活单调枯燥，再加之蜜源资源受制于自然因素，流蜜量难以预测，收入不稳定等原因，造成年轻人不愿意从事养蜂工作。

蜜蜂产业发展缺乏政策支撑。据殷商甲骨文中就有“蜜”字记载，证明了早在3000年前我国人们已开始取食蜂蜜。蜜蜂养殖属于传统产业，都是蜂农自发的养殖行为。蜜蜂产业列入不到县政府的主导产业中，在养殖过程中得不到政府的政策和资金支持，很难形成较大规模的发展。很多蜂农呼吁，希望政府能够制定扶持政策，以扩大蜜蜂养殖规模。

3 采取的主要措施

（1）依靠区位优势，打造蜂产品品牌，提高市场竞争力。滦平县位于承德市西南部，处于京、津、辽、蒙的省市"金三角"交汇点，素有北京北大门之称，是沟通京津辽蒙的交通要冲，地理位置优越。滦平县四季明显，气温适宜，蜜源质量好，营养价值高，是“北京同仁堂蜂业河北滦平养蜂基地”，大部分原料蜜供应北京同仁堂使用。注册自有特色的商标，提高各种蜂产品的产量和质量，利用电商、农产品展示会等形式，打造有自身特色、竞争力强的蜂产品品牌，实现高产、优质、高效，打入京、津及国内市场，生产更高端的产品以满足国际市场的消费需要，增加蜜蜂养殖户的经济收入。

（2）实现现代化养蜂、科学化养蜂，从根本上改变养蜂生产落后面貌。根据养蜂生产的特点和规律用先进的工业机械配套装备养蜂业；用先进的科学技术密集型武装养蜂业，实现科学养蜂；用先进的管理方法和经营方式管理养蜂业，大力发展专业化养蜂，促进社会化服务体系的形成，提高蜂产业从业人员的劳动福利和待遇，刺激蜂产业从业人员的劳动积极性，从而促进蜂产业的发展和养蜂队伍的稳定。

（3）制订操作性较强的蜜蜂产业发展规划，为政府部门谏言献策，做好参谋。根据实际情况，认真调研，制定详实操作性强的产业规划给政府有关部门，呼吁政府将发展蜜蜂产业做为主导产业来抓，加大政策及资金投入，积极争取相关项目资金，用于扩大蜜蜂产业发展规模及改造提升，促进蜜蜂产业健康可持续发展。

（4）采取有效措施，及时将蜜蜂养殖户基本情况进行登记备案，统一管理。农业农村部门就采取有效措施，加大力度，进行蜂产业技术力量的培训，实行农、林、草、蜂相结合，综合发展，积极推广蜜蜂授粉，提高养蜂商品经济水平，推进生产、加工、经营一体化的先进生产经营模式，创造条件，加强蜂群检疫，加大对蜜蜂从业人员的监管，确保农产品质量安全。