现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析

杨红玉

（箕山镇人民政府，山东 菏泽 274601）

1 现代农业蔬菜栽培技术发展的背景和现状

农业的发展水平以及现代蔬菜栽培技术的应用在很大程度上受到市场因素的影响，一般来说，市场需求的扩大可以极大的刺激农业的生产以及新技术的运用，近些年随着我国经济水平的提升，人民的生活水平也得到了提高，对于新鲜蔬菜的需要也越来越旺盛，这极大的促进了蔬菜栽培技术的进步，在这样的需求背景下，温室大棚技术得到了广泛的应用。从温室大棚的应用情况上来看无论是在规模上还是种植的品种上都在逐年增加。现代社会充足稳定的蔬菜供应在很大程度上都得益于温室大棚技术以及其他栽培技术的应用，同时温室大棚技术的广泛应用也在整体上对生产体系形成了较为深远的影响。随着蔬菜栽培相关技术的完善与发展，并将助力我国的农业进一步走向专业化与规模化的道路。

1.1 农业生产日益规模化

目前我国的农业生产还是以家庭为单位的小农生产为主，规模比较小。且随着工业化城市化脚步的加快，不少农村人口都放弃了农业生产，大规模的农村人口都流向了城市，但是随着近些年市场需求的增加，又有不少农村人口选择回到家乡发展种植业，农业生产的规模也在不断扩大。同时很多地区采用以村为单位的集体经营模式，使种植的专业度与规模得到了保障，也使蔬菜的供应能够满足市场的需求，这种经营方式可以在很大程度上对种植的成本进行控制，同时也降低了农业生产的风险，更多的农民愿意在种植上进行投入，扩大生产。

1.2 农业生产的重要性进一步提高

农业生产是关乎国计民生的大事，近些年我国经济加速发展，各行各业也都更加具有活力，农业生产始终在其中起到支撑和保障的作用。十九大召开以来党和国家明确要求要支持农业农村的优先发展，只有农业发展起来乡村振兴才会成为可能，近些年来国家不断在农业生产上加大投入，加速现代农业产业链的形成。一些大型的农业生产设备和先进的农业生产技术得到应用，我们可以看到农业生产成为我国经济发展的重要动力。

2 现代农业蔬菜栽培技术要点分析

2.1 选择适宜蔬菜生长的棚膜

棚膜的种类大致上可以分为四种，聚氯乙烯（PVC）棚膜，聚乙烯棚膜（PE），乙烯-醋酸乙烯共聚物棚膜，以及调光性棚膜，不同的棚膜具有不同的特性，分别针对不同的使用场景。从原则上说要尽量选择强度高，韧性好，透光度高，无毒环保的材料。比较好的棚膜表面都会有一层镀膜，这层镀膜一般都是纳米材料制成，能起到很好的防尘疏水的作用，不易吸附灰尘，在与水接触使，水滴会自动滚落到地面，从而保证棚膜的透光度。虽然现代的棚膜都具有比较好的性能，但是自我清洁的能力有限，因此需要根据使用的情况对棚膜进行不定期的清洁，如果棚膜表面积水和水层比较多，则会影响材料本身的透光度，同时蔬菜也会因为光照和温度不足，生长比较缓慢，延长收获周期，使温室大棚的经济效益受到影响，有研究显示蔬菜大棚的光照强度可以对蔬菜的产量产生25%-30%的影响，因此在使用温室大棚种植技术时一定要选择合适的棚膜，并经常打理，保证棚膜的透光度。

2.2 大棚内进行合理的通风

由于大棚内的空间比较密闭，内外空气得不到有效的交换，而植物的呼吸需要吸收二氧化碳，并排除氧气，大棚空间的长时间密闭会使棚内二氧化碳的浓度降到一个非常低的水平，不利于蔬菜的生长，同时长时间的密闭也会增加棚内空气的湿度，使蔬菜容易患上一些腐烂病症，蔬菜的生长对温度和湿度都有一定的要求，只有在合适的温度和湿度条件下，才能促进植物的光合作用。因此对大棚进行合理的通风，进行空气交换，祛除棚内的湿气是十分有必要的。

通常来说每天都需要对大棚进行通风，但是也存在外界温度过高这种特殊情况，这种情况就需要对大棚进行降温处理，一般有两种给大棚降温的方法，第一种就是遮光处理，当外界温度过高，光照强烈时可以利用草席等遮光物覆盖在棚膜表面进行遮光，一般可以使大棚内的温度降低3-5度左右，但是并不推荐这样的做法，因为这样会影响光照，减少作物的产量，另一种办法就是对大棚进行通风，这是一种无害的降温办法，一方面可以迅速降低棚内的温度，另一方面有利于大棚内外空气的交换，能够促进蔬菜的光合作用。需要注意的是需要根据情况对通风口的大小以及角度做出调整，否则很容易出现因外界风力过大将棚膜掀翻的情况。

2.3 保证蔬菜的得到合理的光照

蔬菜生长所需要的营养，除了来自于土地外，主要还是依靠植物自身的光合作用，蔬菜的产量与光照的强度有着直接的关系，光照不足会使蔬菜大幅减产。可以说对光照的控制是温室大棚技术的核心，一般来说温室大棚技术主要应用于北方，北方冬春两季由于日照时间段，光照强度弱，很容易造成棚内的光照和温度的不足，很多种植户习惯用草席或者棉被覆盖在棚膜的表面用以保温，但是这样的做法有一定的弊端，冬春两季光照本来就少，这样就更加剧了这种情况，因此就需要能够最大限度的利用自然光照，在光照实在不足的情况下可以利用人工补光的方式增加光照。在光照条件比较差的情况下可以利用反光措施，利用镜子等反光物，将其悬挂在合适的角度，使反射的光线能够直接照射在蔬菜上，可以大幅度的增加蔬菜的光照强度，同也使大棚内的温度得到了提高，另外也可以利用人工光源进行补光，这里推荐全光谱的LED补光灯，节能环保，可以针对蔬菜生长的各个阶段进行补光，这也是一种比较高效方便的补光方式。

2.4 选择适宜生长的种子和壮苗

在蔬菜的种植中种子的选择很重要，要尽量选择一些颗粒饱满生产日期比较近的种子，同时在选种子时要注意根据土壤的类型进行选择，并根据种子说明书上的温度湿度要求进行育种，在对种子进行栽培前应先进行浸泡，促进种子的发芽。同时在蔬菜的种植中有很多都是需要育苗移栽的，种苗的健康情况能在很大的程度上影响蔬菜的产量和品相。在种苗的选择上一般选择株茎粗壮，颜色较深，没有损伤的幼苗，并在育苗的过程中需要对种苗进行细心的呵护，可以采用苗床培育的方式进行育苗，苗床的高度可以稍微高出周围土地一到两厘米，同时苗土要选择相对肥沃的半沙壤土，有利于幼苗根部的成长，注意控制浇水的量，避免大量的浇水产生沤根的现象。

2.5 对蔬菜进行合理的施肥和灌溉

合理的施肥和灌溉在蔬菜的生长中能起到促进的作用，在肥料的选择上尽量选择对环境与土地友好的有机肥料，并根据土壤的具体情况合理安排施肥的量，一般来说腐殖质比较多的土壤不需要大量施肥，在施肥的过程中可以利用灌溉的方式加速土壤与肥料的结合，一次施肥后就要避免再进行二次追肥，避免对土地造成较大的伤害。在长期进行耕种后可以采用轮播轮种的方式，使土地恢复肥力。

2.6 病虫害的防治

病虫害是蔬菜种植中需要格外注意的问题。在杀虫的手段上可以化学手段与物理手段结合的办法。及时对大棚通风防止害虫滋生，定期对作物进行检查，一旦发现病虫害要尽早采取手段处理，在杀虫化学药剂的选择上应避免选用刺激性比较大的药品，可以利用辣椒水喷洒可以有效的减轻病虫害的威胁。

3 总结

现代农业的快速发展，在很大程度上得益于先进的农业生产技术的运用，蔬菜的种植作为农业生产的重要部分，直接关乎到老百姓的饮食问题，因此蔬菜的种植生产要注重新技术的运用，从而实现蔬菜产业健康良好发展，并促进我国农业的整体发展。