枣树休眠期管理要点

枣树休眠期是指从秋季落叶后到翌年春季萌芽前这一段时期。因气候条件、树龄、立地条件不同，休眠期长短略有差异，陕西佳县枣树休眠期在11月上旬至翌年4月中旬。此期做好枣园管理，有利于树体营养成分积累，安全越冬，为来年丰产稳产打好基础。

1   深翻施肥灌水

1）深翻断根。秋季深翻断根可以消灭杂草清除根蘖，促进新根生长，改良土壤结构，提高根系吸收能力。耕翻深度一般20～25 cm。春季土壤解冻后萌芽前进行。

2）深施基肥。基肥以腐熟的优质农家肥为主，配合施用枣树专用肥，确保树体营养平衡。基肥施用最适宜时间为枣树落叶后到土壤封冻前，也可在次年春季土壤解冻后枣树萌芽前结合耕翻施入。

平地枣园采取环状沟施法，环状沟深、宽30 cm。坡地枣园采取穴施，开挖3～5个深20～30 cm、直径30 cm的营养穴。施肥数量因土壤肥力、树龄大小和树势强弱有所差别，一般亩施农家肥500～1 500 kg。

3）灌好两水（封冻水和萌芽水）。休眠期树体一系列生理活动仍在进行，尤其是水分对枣树越冬和次年萌芽十分重要。重点灌好两次水，第1次在土壤封冻前灌封冻水，促进根系吸收养分，提高树体营养积累，增强枣树越冬抗寒能力。第2次在枣树萌芽时灌透水，促进枣树抽枝、展叶和花蕾形成。

2   冬季整形修剪

1）遵循冬剪“三原则”。一是因树修剪，随枝作形。根据枣树品种、树龄、立地条件和管理水平不同，采取相应的整形修剪方法，不要死搬硬套，强求树形。二是轻剪为主，轻重结合。从修剪量来看，根据枣树生长和结果状况，以轻为主，宜轻则轻，宜重则重，既要考虑当前产量，又要考虑培养树体结构。三是平衡树势，从属分明。采取抑强扶弱、疏剪短截结合等技术措施平衡树体长势，明确枝条从属关系。

2）掌握冬剪“四方法”。一是疏剪，对位置不当、无发展空间、有病虫枝条，从基部剪除，改变通风透光条件，减少树体营养消耗，提高营养利用水平。二是短截，将1年生枣头一次枝和二次枝剪掉一部分，控制枣头枝生长。三是回缩，将多年生枝剪掉一部分，大型结果枝组先回缩先端结果差的枝条，改善光照，集中养分，更新复壮。四是长放，对枣头一次枝不进行修剪，以缓和枝势，增加枝叶量。

3   病虫综合防控

1）人工防治。一是清理枣园，落叶后将枣园里的落叶、枣吊、烂果、杂草等清理干净，剪除冬茧、病虫枝、枯死枝，刨除枣疯病等重病株，集中收集处理。二是刮老翘皮，落叶后到发芽前进行，刮除时在枝干下地面上铺塑料布或篷布，刮下的树皮集中烧毁，消灭枣黏虫、红蜘蛛、枣步曲、枣瘿螨等害虫。三是缠膜绑草涂胶环，于萌芽前进行，在树干基部缠10 cm宽的塑料膜，阻止枣尺蠖、枣芽象甲等害虫上树。3月上旬绑一圈草束诱集害虫，5月上旬将其解下带出枣园烧毁。虫害严重的枣园，4月上旬在树干中上部平滑处粘闭合的胶带环，胶带上均匀涂抹粘虫胶，胶环宽度3～5 cm。

2）噴药防治。落叶后，喷3～5波美度石硫合剂，杀死叶螨、介壳虫以及在树上越冬的其他病原菌。萌芽前，喷5波美度石硫合剂防治红蜘蛛、枣叶斑点病，喷0.3%苦参碱水剂防治蚜虫、叶螨，喷50%多菌灵防治炭疽病、枣锈病。

4   树干涂白处理

晚秋和早春在枣树主干和骨干枝分杈处均匀涂抹涂白剂，加速树体伤口愈合，提高防冻能力，同时还能起到杀虫灭菌减轻病虫危害的作用。涂白剂配方：水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.5份、动物或植物油少许。

休眠期枣树涂白可减轻树体冻伤，同时还可防治叶蝉及其他病害。涂白剂配方：生石灰10份、硫黄粉1份、食盐1份、植物油0.1份、水20份。

曹娜，陕西省佳县红枣产业发展中心，邮编719299。

收稿日期：2020-08-31