谈牛

李栓成

文学创作属我第一爱好，第二爱好乃绘画。最近特别爱画牛，《老子出关》《牧归》《看看谁是真牛》等连画五六幅。昨天与友聊及，一扯到牛上他立即很情绪化，其双眼炯炯，声音激动：想想牛一生吃的啥喝的啥？到无力耕田时却被一刀戳死，杀了吃肉，骨头熬高汤，皮剥几层做皮衣、皮手套、皮鞋。有不少牛皮剥下来一看居然伤痕累累，烂得啥也做不成。怎么回事儿？原来是牛耕田时稍不随人意，便遭鞭子抽，没轻没重的。试看天下牛皮，哪张皮上没有几道轻轻重重的鞭子印儿。

需要说明的是抽牛的鞭子也是牛皮做的。

牛就是这样，一生鞠躬尽瘁，下场令人唏嘘，牛被宰时会想：我为人类出了一辈子死力，怎么落此下场？该友亦亲眼见某牛被杀时泪流满面，话至这儿，我俩说话节奏便相当沉重。

我下乡当知青时，曾也遇一奇事，在坡上开荒田，一拖着犁的老牛至某处，忽然不走，训斥鞭抽，均无作用，突然一村民满头大汗赶来，说记得这儿埋着它的老老爷。深挖后果见白骨，具惊异。牛是知情达理之善兽，由此，想起成语“庖丁解牛”。这庖师傅杀牛三年后，已练得见牛不是牛了，如同戴一x光眼镜，见到的是牛的筋络骨头，自此又连杀16年，数千只活牛在他手中丧生，其杀牛刀却仍不用磨，仍吹毛立断，仍寒光闪闪，如同新刀。

初中时读《庖丁解牛》，极佩服庖大师，但几十年过去，我对庖丁算恨之入骨，你知道吗？你杀的是几千头善兽啊，你只顾卖弄技艺，显摆自己，却不知使多少善良的牛妻离子散，家破人亡，流离失所？却不知多少年轻轻的牛失去父母？而你却扬扬得意，以此为荣。你干的啥事啊？

所以，对于这位从先秦时代就杀了几千头牛的杀牛大师，杀牛专家，杀牛上瘾的庖丁，真已无一点儿好印象了。

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