外语实践教学促进地方文化发展研究①——以校级英语实践课程“漳州品牌文化英语推介”为例

蔡秀星 郝明星

一、 引言

20 世纪80 年代，哈佛大学教授约瑟夫·奈(Joseph Nye)首创“软实力”概念，从此启动了“软实力”研究与应用的潮流。 “软实力”深刻地影响了人们对文化软实力与国际关系的看法，使人们从关心科技进步、经济发展等有形的“硬实力”，转向关注文化、价值观、影响力、道德准则、文化感召力等无形的“软实力”。

英语作为全球目前使用最广泛的语言，是国际交往和科技、文化交流的重要工具。 通过学习和使用英语，可以直接了解国外前沿的科技进展、管理经验和思想理念，学习和了解世界优秀的文化和文明，同时也有助于增强国家语言实力，有效传播中华文化，促进与各国人民的广泛交往，提升国家软实力。

2016 年2 月19 日，国家主席习近平在中央电视台调研时对海外工作者提出殷切希望，指出要用好国际化传播平台，传播中国文化，讲好中国故事，促进外国观众更多更好地了解中国。 由此可见，“讲好中国故事”已经上升到国家战略层面，成为我国对外交往的工作重点之一。

近年来，学术界围绕讲好中国故事、国际传播、文化自信、国家形象、国际传播能力建设、课程思政等方面进行研究，研究类的文章数量也从2016 年的164 篇上升到2020 年的364 篇，可见这个话题日益受到学术界的关注，其研究意义已经日益凸显。 这些研究大部分都是基础研究，从学科分布角度来看，从高到低主要围绕新闻传播、政治、影视、教育、文化、语言等来展开研究，其中新闻传播方面的研究占总体研究比例的44.28%，而语言类的研究比例仅为3.04%。

学术界对外语课堂中母语文化的缺失早有关注，学者们对外语课堂中母语文化“话语权”的缺失深感忧虑，并尝试从多个角度解决这一问题(蒲红梅，2001；张雁，2005；华瑛，2010)。 外语教学过程中，母语文化对外语文化教学具有不可忽视的促进作用。 令人欣慰的是，越来越多学者关注外语教学过程中母语文化的正迁移作用，指出母语文化对外语教学的积极促进作用(刘正光和何素秀，2000；肖淑云，2007)。 近年来，对外语教学中的文化教学关注呈下滑趋势，明显跟不上大时代发展过程中文化推广的需求，针对这种趋势，有学者对未来外语文化教学研究提出相关建议和意见，尝试引起各界对文化教学的重视(付可林和郭玉萍，2011；张姝，2017)。

总体而言，用英语讲述中国故事的研究近年来整体呈现缓慢上升态势，从2016 年的1 篇上升到2020年的6 篇。 其中，71.43%研究主要围绕基础研究展开，而在实际课堂操作和实施策略方面如何进一步用英语讲好中国故事，提升文化软实力方面鲜有涉及。

作为国家软实力的助推器，教育在增强国家软实力的过程中起到非常重要的地位，而作为创新传承文化发展重要阵地的高校教育，则承载着增强国家文化软实力的重要使命。 外语教育能有效帮助大学生完成中华民族优秀文化遗产的传承传播，做好文化的有效输出，展现我国文化的独立性和民族性，让世界了解中华文明的悠久历史，充分认识中华文化兼收并蓄、博大精深的特点，读懂中国文化“以和为贵”的思想精髓。

二、 以任务驱动法和产出导向法为指导的外语教学实践课堂

任务驱动法是基于建构主义学习理论的一种教学方法，又称“任务驱动教学法”，始于20 世纪80 年代，由教学目标、信息输入、活动方式、师生角色、教学环境等要素组成。 任务型教学法有别于传统的教学，其理念在于通过具体的任务组织教学，让学生能够参与、体验、互动、交流合作，从而发挥学生的学习积极性，让学生所学的知识能够学以致用，培养学生在真实生活中参与和完成真实的任务。 美国教育家John Dewey 以实用主义认识作为教育理论基础，提出“学生中心”“活动中心”和“经验中心”的三中心论。 语言学家Herbort H. Clark 也提出语言是为“做事情”和“完成任务”服务的。 印度语言学家N.S. Prabhu 也提出了许多任务类型的学习。 英语语言学加Jane Willis 在她的专著A Framework for Task－based Learning 也提出了任务课堂教学的三个步骤。

产出导向法(简称POA)是具有中国特色的外语教学法。 POA 提倡的学习中心说主张课堂教学的一切活动都要服务于有效学习的发生。 学习中心说主张教学必须要实现教学目标和促成有效学习的发生，课堂上的活动可以有多种形式:教师讲授、小组讨论、对子活动、个体展示、小组展示等，不同的形式服务于不同的教学目标，关键在于教师要选择实现教学目标的最佳形式。 POA 的教学流程涵盖3 个阶段:①驱动(motivating)；②促成(enabling)；③评价(assessing)。这三个阶段都必须以教师为中介，具体表现为引领(guide)、设计(design)、支架(scaffolding)作用等。

在外语实践教学过程中，有效应用任务驱动法和产出导向法，结合任务型文化对外推介活动，可以让实践教学起到事半功倍的效果，真正做到促进学生学以致用的同时，促进地方文化的对外推介之路，助力国家提升文化软实力的发展目标。

在任务驱动法和产出导向法指导下，以教授的课程班学生为主要研究对象，通过理论研究和实践教学以及调研、问卷调查、小组座谈等方式，设计可行的地方文化对外推介教学任务方案，并以学生最终产出的文化对外推介成果来进行分析对比和剖析，结合后续的问卷调查来提出更加有效的文化对外推介实施策略，从而更好地促进外语教学在推动地方文化对外推介的主动作用。

同时，通过结合地方的文化特色来设计文化推介任务，让学生以小组为单位来完成设计的任务。 每个小组将课堂上所学到的知识结合具体的文化任务来产出自己的作品。 作品形式以实际的调查报告结合双语推介短视频为主，推动地方文化的对外宣传，让学生在真实的情境中开展真实的任务，真正做到学以致用。在驱动、促成并且评价学生的产出的时候，教师主要起到引领、设计和支架的作用，真正实现“以学生为学习中心”的目标，使实践教学真正做到课堂教学的有效延伸，让学生在实践中巩固课堂所学、夯实基础、锻炼技能。

三、 外语实践教学反哺地方文化的教学设计和实施步骤

本案例中的教学对象为厦门大学嘉庚学院2018级英语专业选修课“漳州品牌文化英语推介”实践课程的40 名二年级学生。 授课集中在2019～2020 学年第二学期期末考试后进行，为期两周。 受疫情影响，实践课程授课环节在线上开展。 该课程旨在响应“文化走出去”战略要求，挖掘漳州品牌文化，以中英双语形式依托短视频推介漳州文化品牌，发扬文化传承精神。

(一)以任务驱动和产出为导向的课程设计

本课程设计针对不同的话题不同的课程设置不同的具体教学文化任务，让学生真正参与到实际的英语教学中，并将实践产出成果反哺到地方文化推介上。整个过程中，通过教师的引导和课堂的设计，让英语教学真正做到学以致用。 实践教学结束前，通过问卷调查和访谈来评价整个教学过程和实施策略，提升外语教学反哺文化推介的实际操作。 与此同时，课堂上结合有效的翻译策略让每一项任务设置里面的文化因素能以最佳形式呈现展示在国际舞台上，让外语教学促进文化输出，促进中华文化软实力的提升。 实践教学最终考核采取学生互评和指导教师评分方式，评分围绕以下方面展开:内容主题，视频创意，语言配音，中英语言文本质量，整体结构以及制作技术。

(二)实施步骤

学生自愿组合分成活动小组，各组成员讨论协商，确定本组将推介的当地文化品牌。 最终学生围绕南靖土楼、片仔癀、卤面、天宝香蕉、埭美古村、漳州古城、木偶、云水谣进行推介。

组内成员分工撰写剧本和推文，剪辑视频、添加字幕，并进行英文翻译和英文配音，最后形成英文推介短视频。

(三)评价体制

学生实践课成绩评定主要采取过程性考核方式进行，结合学生实践过程中的表现，及完成小组考核作业的质量进行综合评定。 小组考核作业质量评定过程中，通过作品展示，由实践教学各个小组及教师进行评分。 各个小组评定成绩取平均值，占作业总成绩40%，指导教师评分占作业总成绩60%。 学生最终成绩由出勤(10%)、表现(30%)、作业(60%)三部分组成。

四、 外语实践教学反哺漳州文化推介的后续活动

两周的实践课教学过程中，学生成功尝试了如何对地方文化品牌进行推介，并初步掌握了文化宣传的推介方式。 为了巩固实践教学成果，今后将引导学生展开以下活动:

(一)建立公众号和抖音号，尝试进行地方文化推介

鼓励学生进行后期的原创视频的拍摄，到漳州各个地方进行文化的挖掘，并且加入后期的团队进行实际的推介，结合线上线下的资源将漳州文化品牌进行推广，发扬文化传承精神。

(二)挖掘漳州文化推介主题

学生以课外小组的形式进行文化主题的挖掘，每个小组分工合理，有导演、制片、摄影、摄像、剪辑、配音、翻译等角色分工，根据团队的情况可以身兼数职。每个小组挖掘的面可以结合学生的兴趣点进行挖掘，教师起引领作用，可以挖掘以下方面的文化:景点文化、人物品牌、民俗文化、饮食文化、方言文化、戏曲文化、非遗文化等。 每一组的团队每个周期领取一个任务进行创作，最终形成推文和中英双语短视频的成果进行线上线下推介。

(三)选取合作对象，定点进行文化推介

作为实践课堂的延伸，鼓励学生依托实践周期间制作的推介视频与当地主管部门接洽，探讨进一步合作的可能，真正帮助当地文化品牌走向世界。

在对接古村试点的时候，也可以延伸到其他的服务，比如关爱空巢老人和留守儿童。 也可以招募一些非英语专业的学生来进行合作，进行跨院系跨文化团队建设，比如联合艺术专业学生进行文创、联系音乐专业学生进行音乐欣赏表演、联合设计专业学生进行古村特色产品设计推广等。

(四)延伸活动

(1)研究论文，指导学生在实践研究的基础上写论文投稿，最终可以整理成论文集或者闽南文化研究著作。

(2)以图片和微电影的形式记录实践过程中地方文化采风活动，将好的图文资料整理后进行投稿。 文化微电影等成果进一步整理，参与相关“双创”比赛，以“文化推介”为主题，打造“双创”作品。

(3)开设短视频/微电影文化节，让学生讲述他们的创作过程并且播放他们的微电影，进行评比颁奖。

(4)成立文化外宣公司或者平台网站延续文化品牌的推介。

五、 结语

中华传统文化博大精深，为外语教学中的文化介入提供了丰富的教育资源。 结合传统文化进行教学时，应该择合适的教学切入点，不断创新教学方法、教学手段，不断充实教材内容。 还应鼓励学生走出课堂，亲身参加社会实践活动，做到学以致用。 同时，实施文化推介，需要培养推介者具备跨文化交际能力。 在外语教学进行跨文化教育，帮助学生了解中外不同的世界观、价值观、思维方式等方面的差异，培养学生的跨文化意识，提高学生社会语言能力和跨文化交际能力；丰富学生中外文化知识，培养学生中外文化差异意识，在课程内容中适当导入一定的中外文化知识，以隐性或显性教学形式，为学生讲授与中西文化相关的基础知识；进一步增强学生的跨文化意识，扩展学生的国际视野，进一步提升学生的语言综合应用能力和跨文化交际能力等，达到培养复合型人才的基本目标。