井冈山地区大鲵繁养技术之二：仿生态繁育技术

康升云 王海华 冯广朋 郭全友 冯文生

摘要：根据大鲵野外生态环境条件，通过模拟建造人工溪流和洞穴、采取调控水质、提供活性生物饵料等措施，强化亲鲵培育并促进性腺发育成熟，为大鲵保护开发提供优质种苗。

关键词：大鲵;仿生态;繁育;种苗

中图分类号：S966.6    文献标识码：C

大鲵（Andrias davidianus）又名娃娃魚，隶属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科、大鲵属，是国家二类野生保护动物[1]。大鲵素有“活化石”之称，处于两栖动物向爬行动物过渡类群，具有极高的科研价值[2]。由于其肌肉富含人体必需氨基酸、皮肤含有丰富的胶原蛋白，因此还具有很高的食用和药用价值。目前我国的野生大鲵资源非常稀缺，因此近几十年来大鲵人工驯化养殖发展比较迅速。大鲵的仿生态繁育技术主要是通过模拟大鲵繁殖自然生态环境条件，采取调控水质、提供活性生物饵料等措施，促进大鲵性成熟和繁殖，为大鲵资源保护开发提供优质种苗。

1  仿生态设计

1.1  人造溪流

选择一片开阔略带缓坡的地带，建造若干个人造溪流单元。各个单元之间进排水均独立，每个单元面积4 m×7 m。参照山间小溪建造人工溪流，沿着单元长轴方向中线开挖并用混凝土或光滑石头铺设曲折的水道，水道宽度控制在80～100 cm范围，水道两侧用光滑石头彻成缓坡并种植一些水生植物，水道中间铺20 cm左右的卵石和沙子，水流可以沿水道缓慢流动，水道中途设1个小水潭（水深80 cm左右，增加大鲵活动空间），分别在小水潭上游、下游设置2～3级20～30 cm的跌水台阶。水道正常水位保持在30 cm以上，水流速度控制在0.1 m/s以上。人造溪流周边环境种植灌木、乔木、草本等植物，营造阴暗隐蔽的小生态环境[3]。

1.2  仿造洞穴

在自然生境中，大鲵喜欢选择在洞穴、石缝中栖息生活。根据大鲵喜欢隐蔽的特点，在水道两侧模拟建造人工洞穴。洞穴按照内空不小于120 cm×100 cm×50 cm建造，其中没入水中深度20 cm。洞穴底面用混泥土浇筑或用光滑石头码齐，再铺上一层卵石和沙子。洞穴开口直径约20 cm，保证亲鲵正常出入。洞穴开口于水道水面以下，水道两侧洞口错开排列，洞口上沿种植植被伪装。洞穴顶部用水泥板覆盖，中间留一个透气观察孔，水泥板上覆土并种植草本等植被。每个单元可设置多个洞穴，按雌雄比1∶1放入大鲵亲本，由其自由选择栖息洞穴[4-6]。

1.3  水质调控

仿生养殖大鲵要求水源充足、水质清新，有条件的可以从山塘、水库引水，源头取水口与养殖基地的落差大于6 m。通过水渠将水源引入养殖基地，要避免山洪暴发等造成不良影响。水源水经过滤除杂、沉淀泥沙、喷射增氧等处理后导入人造溪流单元。繁养殖水质主要指标要求：pH值6.5～7.4、溶解氧（DO）>5 mg/L、化学耗氧量（COD）<4 mg/L、氨氮（NH4+-N）<1.2 mg/L、亚硝氮（NO2--N）<0.1 mg/L、透明度50 cm以上。要实时监测水质溶氧、pH、水温、水流速度等变化，防止出现意外情况。

2  亲鲵培育

2.1  良种引进

选择信誉较好的大型繁育基地引种，最好引进南方长江水系的大鲵亲本，具有生长速度快，抗病力强等优良特点。亲鲵必须保持种质的典型性、遗传稳定性和一致性，挑选外表无伤、无病、色泽鲜艳，体质健壮的个体。繁殖亲鲵选择6龄以上发育良好的个体[7]，在繁殖季节具有明显的副性征。

2.2  饵料供应

大鲵为肉食性动物，单次的食量较大，饱食一顿后可以隔数日不进食[8]。仿生养殖过程主要投喂鱼、虾、蟹、蛙等鲜活水生动物[9]，也可以在洞穴口投喂一些畜禽动物内脏或下脚料，如猪肝、猪肺等。鲜活饵料要投放小规格水生动物，防止大规格动物偷吃卵块和稚鲵。大规格鱼要去头、骨刺、鱼鳍、鱼鳞，剁成鱼块后投喂。在大鲵繁殖期间，还要在饵料中添加2%的赖氨酸和1%的多种维生素强化营养，满足性腺发育和卵黄等物质积累需要。

2.3  分期管理

由于大鲵为冷血动物、其体温随环境温度变化而变化，因此亲鲵培育管理主要通过水温进行调节控制并根据水温变动及时改变饵料投喂。秋季培育水温较高且相对稳定，要提供大量营养丰富的饵料，延长亲鲵的摄食旺盛期，保证生长发育需要和为越冬储备养料。冬季低温大鲵进入休眠期，很少摄取食物，野外仿生养殖要避免结冰对亲鲵造成不良影响。春季培育水温相对较低且波动幅度较大，要根据天气和水温变化投喂足量的鲜活饵料，促进性腺快速发育。夏季产前强化培育，投喂动物性饵料为主、适当补充氨基酸和维生素，重点是促进生殖细胞营养物质积累和发育成熟。

3  自然繁殖孵化

3.1  诱导性腺发育

在亲鲵培育期间，保证水质溶氧充足、模拟流水声、制造微水流等，都可以刺激大鲵性腺的发育[10]。投喂大量鲜活的动物饵料，为大鲵性腺发育提供良好的物质基础。雄鲵的性成熟期比雌雄鲵要晚20～30 d，可以通过定向增加20%～30%饵料投喂量来促进雄鲵的性腺发育，例如在雄鲵洞口投喂鱼块或猪肝、猪肺等动物内脏，达到雄鲵与雌鲵性腺同步发育成熟。

3.2  同步发情授精

井冈山地区一般在7～8月份进行繁殖，水温稳定在15℃以上。经过春季和产前强化培育的亲鲵，性腺可以增大数倍[11]，腹部开始膨大，并出现第二性征[12]。雄鲵的泄殖孔略大，呈长型，周围隆成椭圆型起圈，孔边缘有一圈不规则的小颗粒，泄殖孔周围皮下有两片黄色桔瓣状物。雌鲵的泄殖孔较小，呈圆型，周围向内凹入，孔边缘光滑无颗粒物，泄殖孔周围皮下无桔瓣状组织。亲鲵性成熟后，雌雄之间自行配对繁殖。雌鲵发情后会钻进雄鲵洞穴，经过1～2 h小时完成产卵，雄鲵排精自然授精。之后雌鲵离开雄鲵洞穴，由雄鲵负责护卵孵化。在大鲵繁殖季节，要密切关注亲鲵配对、产卵、受精、孵化、摄食、天气变化、水温变化等情况，及时作出应对。亲鲵在繁殖季节具有一定的攻击性，可用栅栏将已经繁殖的亲鲵隔开，防止出现互相咬伤和干扰其它亲鲵繁殖现象。

3.3  孵化和稚鲵培育

受精卵孵化期间，要加强巡查，特别是夜间巡查，要尽量减少外界干扰。可以运用监控设备远程观察，采用物联网技术实时监测水质水温等变化。注意做好水位、水温控制，确保水质溶解氧5 mg/L以上，并为守洞护卵的雄鲵提供充足的饵料，防止发生饥饿吃掉卵带。当水温14℃～20℃时，受精卵孵化35～40 d后出膜[13]。稚鲵自身带有卵黄囊，不需提供外源营养。稚鲵在出膜35～40 d后卵黄囊消失时开始摄食，开口饵料可以投喂红虫、水蚯蚓、摇蚊幼虫等鲜活饵料[14]。

4  小结

模仿大鲵自然生境条件进行人工繁育，为大鲵保护开发提供了生态繁殖育苗方式。但是由于仿生培育条件无法完全达到自然状态，且受天气变化等影响较大，因此还存在大鲵仿生态繁育的获产率、受精率、孵化率等不稳定问题。在仿生态繁育进程中，可以借助人工繁殖孵化的技术方法，实现大鲵苗种的稳产高产。

参考文献

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