糖尿病患者，如何进行饮食疗法

黄亭

【中图分类号】R587.1 【文献标识码】B 【文章编号】2095-6525（2020）08-000-01

因为胰岛功能逐渐退化，糖尿病人胰岛素分泌中会发生缺少的现象。胰岛素是人体内唯一一种的能够降低糖分的激素，因为胰岛素会随着食物的消化产生的血糖不断提升，所以会让身体内部的降血糖功能形同虚设，进而无法有效发挥出降血糖的功能。

若糖尿病人不对饮食进行控制，让吃进食物之后的血糖随便增加，这就会对胰岛组织有很大的损坏，会使胰岛功能进一步衰退。胰岛素当中的分泌量逐渐变少，会使病人的病情快速加重。因此，糖尿病人一定要适当的控制饮食，才可以高效的控制住血糖的变化。

饮食疗法是能够治疗糖尿病的有效方法之一，不管是哪种糖尿病，病情是轻是重以及是否有并发症，都要进行严格的并且要长时间对饮食的控制。

1 什么是糖尿病？

糖尿病是因为胰岛素分泌或胰岛素作用出现问题所形成的以高血糖为主要特点的疾病，长时间的高血糖和长时间的代谢紊乱能够使整个身体的器官，尤其是眼睛、肾脏、心血管等的损伤以及功障碍或者是器官衰竭，过度严重可能会引起并发症的出现或者是高度昏迷的症状。

糖尿病是关于内分泌失调的疾病，一般空腹测量血糖，血糖值超过七点二，就可以大致判断为糖尿病。现在我们国家糖尿病人的数量逐渐上升，这和人们平时的饮食习惯有密切的关系，还包括环境的元素，感染之后，会更加引起糖尿病的患病几率，运动量不够或者老龄化的原因都是能引起发病的因素，当然，也离不开遗传方面的因素，一类和二类的糖尿病会有很大的原因是遗传导致的，虽然发病几率不是很低，但是大部分病人的特点是胰岛素分泌与葡萄糖而增加的。病人开始时的症状不会太明显，使得很多人并不知道自己已经得了糖尿病。再严重时，就会出现经常喝水、上厕所、吃东西变多却在逐渐变瘦的情况，病人会经常觉得自己很渴，喝完水之后很快就会去厕所小便，这样的情况到了晚上更加严重，一段时间后身体会明显变瘦。

2 治疗糖尿病原因？

2.1为胰岛减轻压力

糖尿病病人的胰岛在分泌胰岛素的过程中本就会收到很大的影响。若不对饮食进行控制，使血糖平稳，减少血糖变化刺激胰岛，就会对胰岛的负担有所加重，胰岛的功能会加速退化。

2.2维持体重

大部分的糖尿病病人就会有肥胖症，可以说是因为患糖尿病使自己变得更胖，也能说是因为过度肥胖使得自己患有糖尿病。二者是分不开的。控制饮食不光是为了平稳血糖，还可以通过这种方法降低自己的体重。过度肥胖和胰岛素有很大的关系，减脂、降体重能够高效的解决胰岛素抵抗，这样能轻松地控制住血糖。

2.3减少并发症

糖尿病和很多心血管方面的疾病也有非常密切的联系，因为这两个都是和饮食习惯紧密联系，在控制饮食的时候，能够较少吸收的糖分，也可以将热量减少，减少摄入的脂肪，大大降低患病的风险。

2.4是最容易的方法

控制饮食还可以和药物一起配合治疗，对一些患病比较轻的病人也可以只用控制饮食来作为治疗方法，无论是哪种糖尿病类型，都和血糖密切相关。只有良好的控制饮食，才能够使血糖上升的速度变慢，对饮食的控制能很快的将血糖变得平稳，并且会产生非常明显的治疗效果。对于比较偏重的病人，在控制饮食的过程中也可以利用药物配合来进行治疗，对治疗糖尿病会更加有效。必须要控制饮食，并且良好的控制，才能让药物和胰岛有更好的治疗效果。

3 如何控制饮食？

3.1节律。吃饭的时间一定要有规律，每天三顿饭是不能缺少的。一定要遵循发展规律，可以多多参考老年人平时的吃饭时间。更要特别注意的是，晚饭不要吃的过多，更重要的是不能吃得过晚，这样会加大心脑血管的患病风险。

3.2合理的饮食结构。要保持食物干净并且不会过度油腻。现在很多年轻人都会选择晚上出门吃东西，然而专家建议还是不要吃夜宵，尽量不吃不够干净的食物，甚至过多油腻的食物。比如烧烤等等。与此同时，每天三顿饭的搭配一定要保持均衡，多吃一些不同种类与颜色的蔬菜和水果，每天摄入适当的蛋白质，最好还要每天补充一些原味坚果。

人们生活水平不断提升，对主食的要求越来越少，摄入也越来越少，食物的加工变得精细，油脂和能量的摄入也越来越高，这会导致维生素和纤维等供给过少，增加发病几率。很多人在平时会多吃点粗粮，但是专家认为，粗粮也不是完全没有坏处的，还注意进食量，并且某些病人更不能吃粗粮。

4 如何预防？

4.1严禁暴饮暴食，日常生活要有规律，吃饭必须慢慢嚼慢慢咽，不要边看电视边吃饭，不可以狼吞虎咽，多多吃蔬菜水果，吃完饭后要赶快刷牙，尽量避免吃一些含有糖类的食物，这样能够让血糖上升速度减慢，能够保护胰腺功能，尤其是对于有家族史的人更为重要。

4.2尽量少吃零食，少吃多油的食物，多吃素食，少吃一些重口味的食物，尽量选择清淡的食物，尽量不要抽烟喝酒，多喝茶水，一定要保证少食多餐，炒菜的時候尽量少放油。

4.3性生活要有规律，能够防治具有感染性疾病的发生，不可以过度服用抗生素，有一些病毒会通过过度服用抗生素然后糖尿病发病率上升。

4.4减缓体重上升，当发现自己体重在逐渐加重的时候，一定要及时控制饮食，慢慢地，逐渐增加锻炼，尽快让体重恢复到标准数值内，并且一定要定期对血糖、血压等方面进行监测，当有超过指标的情况发生时，一定要尽早就医，及时医治。

4.5坚持散步。最好可以坚持每天散步，最少半个小时，因为在走路的时候胰岛素可以充分利用，若每天都能坚持半小时以上的走路，糖尿病的患病几率就会大大降低，这是一种非常有用的预防方法。

现在已经清楚地明白什么是糖尿病，并且如何对糖尿病进行预防，我们就要从现在开始注意，不是说没有得病就是安全的，还是要从身边的点点滴滴开始注意，合理的安排饮食，每年最好可以定期检查，控制自己的体重，最好还能进行合理的运动，这样能够更好地帮助预防糖尿病。如果测量血糖发现超过标准值，及时就医并且自己在平时生活中也要进行控制，必要时需要药物配合。