我给妈妈做大餐

少先大队发起了“我是劳动小达人”的实践活动，平时都是妈妈为我准备美味可口的饭菜，这次就让我来为妈妈准备一顿“大餐”吧。为了能够做出色香味俱全的美食，我上网查找食谱，最终决定做妈妈最喜欢的小吃“煎饼果子”和我的最爱“可乐鸡翅”。

在“助手”老爸的建議下，我先把鸡翅洗好备用，然后起锅烧油，油热后放入“助手”切好的葱、姜，将葱、姜烧出香味儿。我刚把鸡翅倒入锅中，就听“滋啦”一声，油点瞬间飞了起来，我的脸上、手上都不幸中招，火辣辣的疼，吓得我手一抖，差点儿把锅弄翻了。还好爸爸帮我扶住了锅，赶紧把锅盖盖了上去，不然就全军覆没了。翻炒一会儿，鸡翅总算安静了，我倒入可乐，开锅后变小火慢炖。

这边炖着鸡翅，我又开始制作煎饼果子。先倒入一碗面粉，再加入少量的水，搅成糊状。这个时候意外又发生了，我不小心把水倒多了，成了面汤……那赶紧再加点儿面粉吧，这下好，面又加多了……最后还是在“助手”的帮助下才调好面糊。再次起锅，放入少量油然后倒入面糊，均匀摊开，调小火后打入一个鸡蛋，把鸡蛋在面上摊均匀，“助手”协助翻面，两面都煎熟后，刷上麻酱和辣酱，再撒上葱花和香菜，大功告成！鸡翅此时也差不多了，放入少量盐，调大火，收掉汤汁，香喷喷的可乐鸡翅就做好了。看着颜色诱人的可乐鸡翅，闻着香气喷喷的煎饼果子，一种自豪感在我心中油然而生，同时又有一丝紧张，不知道妈妈是否会满意？

妈妈看着我做好的美食和被油点烫红的皮肤，紧紧把我搂在怀里，流下了激动的泪水。她品尝了之后更是对我赞不绝口，夸我是手艺高超的胡大厨！我像喝了蜜一样，心里甜滋滋的，别提多高兴了。通过这次劳动实践，我不但增长了做菜的技能，还明白了很多看似简单的事务，如果不认真对待，也会让你手忙脚乱。更体会到了妈妈平日的辛苦，我还要在以后多分担妈妈的家务，做一名劳动小达人。

锦州市解放小学五年四班  胡展赫

指导老师：吴颖

（责任编辑  李爽）