国家地理标志保护产品“于都梾木油”产业化

项目所在地：江西省赣州市于都县

成长组05号选手陈健民

我国目前食用油的70%依赖进口，食用油的问题已经危及我国食品安全，粮下山油上山是我国提高食用油自給率的基本国策，但是我国没有产量高品质好的本土高产木本食用油树种。在市场调查时陈健民发现，于都县的梾木油有200多年食用历史，由于土法提炼的梾木油口感和色泽都达不到我国食用油标准，因此一直无法上市。为提高我国食用油自給率，自筹资金开始长达十几年的梾木果食用油产业链的研究之路。2013年国家卫计委批准梾木果食用油为我国新食品原料，目前产品是国家地理标志保护产品、国家发明专利产品、江西省名牌产品、有机食品。

项目简介

国家地理标志保护产品“于都梾木油”产业化项目属于现代种养业、乡土特色产业、农产品加工创业项目，主要包括梾木果树苗木培育、梾木果树种植、林业下养殖、梾木降压茶生产、梾木果食用油加工，公司在于都县流转4万亩林地用于梾木果食用油产业化示范工程建设，近四年未发生重大安全事故、农产品质量安全问题，不存在拖欠职工工资和农民款项等情况。

陈健民带领他的团队经过多年的努力，在解决梾木果食用油加工工艺的前提下，配合国内有关科研院所，按照国家卫生计划委员会的要求，完成梾木果食用油的食用安全研究，2013年国家卫生计划委员批准光皮梾木果食用油为我国新食品原料，团队研究的梾木果食用油加工工艺获得国家知识产权局发明专利授权，团队还完成了新工艺配套设备的研究，2015年国内第一条梾木果食用油工业化生产线投入试运行，2016年取得了国内第一份梾木果食用油生产许可证，2019年生产线经过改进首创梾木果食用油鲜果加工工艺，2020年又成功的在梾木果树果实中提炼出花青素。陈健民的团队在梾木果树种植方面也取得突出成绩，梾木果树种植成活率提高到95%以上，在梾木果树苗木培育上，完成实生苗培育，嫁接苗培育及扦插苗培育研究，新培育的良种梾木果树苗木，结果时间从8-10年缩短到3-5年，团队的研究成果获得一项发明专利及多项实用新型专利授权，目前还有多项发明专利进入实审。

目前产品是国家地理标志保护产品、有机食品，企业是国家林业产业科技创新企业，国家高新技术企业。

在于都县已经完成了1.4万亩种植示范种植任务，摸索成功林上种植梾木果树林下养鹅的发展模式，摸索成功利用房前屋后、田间地头种植梾木果树的乡村产业振兴模式，在于都县带动了2150户农户增收。

产品介绍

于都中和光皮树开发有限公司是国内唯一从事梾木果食用油生产销售的企业，梾木果食用油是国家卫计委批准的新食品原料，国家地理标志保护产品、国家发明专利产品，江西省名牌产品，江西省森林基地产品，有机食品 ，原料采自梾木果之乡——于都县。

团队介绍

团队负责人陈健民是中国油脂协会一等奖获得者，是多项部省科技进步奖获得者，是梾木果食用油发明专利的权利人，是 2019 年江西省最美林业人。总顾问王光谦中科院院士，全国政协常委、青海大学校长，一直关心我国木本食用油产业的发展，近期主持梾木油产业北方树种的研究，取得了突破性进展。

袁健：南京财经大学教授，国内油脂行业标委会委员，负责油品开发及工艺研究及光皮梾木果食用油行业标准的制定。

叶勇：华南理工大学教授系主任，美国哈佛医学院访问学者，负责梾木果关联产品研究开发。

陈诚：美国 santa monica college毕业，负责产品销售及网店网站建设、小程序公众号开发。

项目创新点

于都中和光皮树开发有限公司成功地解决梾木果油加工工艺问题，梾木果食用油食用安全问题，2013 年 12 月，国家卫计委批准光皮梾木果食用油为我国的新食品原料，从此世界上的食用油家族又增加一个新油种。

社会效益

发展梾木果食用油产业，既实现山区绿化又为山区农户致富提供切实可行的方案。“山村富、农民富、农民富、中国富”。