高校实践教学流程一体化效果影响机制研究——以旅游管理专业为例

吴雅骊

(广州商学院，广州 511363)

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

从A学院2015-2019级旅游管理本科生中随机选取30名同学作为研究对象展开实践教学流程一体化效果的影响机制调研，其中男女生各15 人，对每个人都进行深度采访，同时对访谈内容进行记录、录音、整理、分析，最终形成此次研究最原始的资料。访谈总共分为两个阶段，第一阶段共访问调查15名学生，并对访谈内容进行分析编码，构建研究模型；第二阶段共访谈15名学生，并将获取到的相关访谈资料应用于旅游管理专业的实践教学理论检验当中。

1.2 研究方法

为保障研究理论的系统性、严谨性，在基于构建理论模型的前提上再次对整体研究进行检验，基本流程为随机抽样选取→深度访谈→整理提取相关概念→依据理论模型展开调查→发放问卷→检验实证模型。本研究采用了结构方程模型法，通过验证模型中的显性、干扰、潜在等变量之间的关系来对A学院旅游管理专业构建的实践教学理论模型进行研究，并分析了实践教学流程一体化效果的影响机制。

2 理论模型构建

图1 理论模型Fig.1 Theoretical Model

在旅游管理实践教学中，能够从认知、学习态度、团队合作、专业能力这几方面来评定学生对旅游管理实践教学效果所产生的影响。通过当前理论模型可以看出与之息息相关的是学生自身的能力以及学习态度。为了保障实践教学能够对学生产生积极向上的影响，促进学生对知识理论的积累以及自身能力的提高，应在参与实践教学前明确实践教学目标，有效实现理论知识与实践过程的优超结合。流程一体化、团队合作、有效沟通、情境模拟、案例分析、企业课堂等均可有效提升实践效果。

3 调查分析

3.1 设计问卷与收集样本

为了验证旅游管理实践教学构建的理论模型合理性而进行了问卷设计调研。本次问卷主要是调查学生的一些基本信息，如性别、年级以及实践教学过程中所受影响因素的测量情况。其中教学效果涵盖了4个实测题项，课程设置涵盖了3个实测题项，学生参与涵盖了4个实测题项，环境支持、教师能力涵盖了5个实测题项，评分为1～5分，分数越高越重要，每个影响因素以及带来的影响程度应根据每个被调查学生的真实实际情况来界定。为了更加全面地进行系统性调查分析，从A学院旅游管理专业中选取了150名学生进行问卷调研，并结合专业教师进行访谈反馈，进而对问卷加以改进完善。在问卷回收中，数据显示男女比例符合该校旅游管理专业学生的性别比例，其中女同学占比65.2%，男同学占比34.8%；年级占比分别是23.47%、36.32%和40.21%，高年级的问卷回收率更高。

3.2 量表信效度检验

为了验证旅游管理实践教学理论模型的合理性，根据相关资料信息设计了计量表，对问卷调查开展了深度有效地分析，验证变量的测量题项是否具有一致性。如表1所示，量表中的问卷系数基本都处于0.7以上，证明整个量表的有效信度较好，符合相关标准的检验。A学院旅游专业实践教学问卷设计切实有效地反映出了高校实践教学流程一体化效果的影响。

3.3 调查小结

旅游管理专业实践教学效果受到的影响主要来自学生、教师、课程体系和外部环境等多重因素，学生的态度、能力和认知水平都与之息息相关。为了保障实践教学能够对学生产生积极向上的影响，学生在参与实践教学前应做好相关准备，端正态度，明确实践教学目标，提升自身的专业能力。