餐饮业复苏

受疫情影响，2020年上半年餐饮行业收入有所下降。数据显示，2019年整体餐饮行业收入规模达46721亿元。2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，中国餐饮业收入规模为14609亿元，同比下降32.8%，且上市公司纷纷发布上半年的盈利预警。

餐饮消费是推动内需的重要环节。从中国居民消费结构来看，2019年社会消费品零售总额中，餐饮收入达4.67万亿元，占比为11.3%。今年8月央行发布了2020Q2中国货币政策执行报告，通过加大信贷、租金、税费等方面的扶持政策激发餐饮企业的活力。如今，餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型，线上线下结合适应新的需求变化。随着消费环境进一步宽松，餐饮行业有望迎来快速回暖。

数据来源：前瞻产业研究院，欧睿国际，Wind资讯，艾媒数据中心

（整理：记者杨露 制图：美编甘丽芳）

2014-2020上半年中国餐饮行业收入规模及增长率

中餐市场菜品类型极其丰富

餐飲占社零总额比例为稳定在11%左右

营业门店及账单数趋势逐渐恢复，增长率已经突破0%，恢复至疫情前的水平