黄瓜两种常见生理异常现象防控技术

李艳

“瓜打顶”和化瓜是黄瓜生产中普遍发生的两种生理异常现象，在黄瓜苗期、采收期和生长后期均有发生，采收期和生长后期更为严重，使黄瓜产量和经济效益受到较大影响。

一、黄瓜“瓜打顶”

（一）症状

黄瓜发生“瓜打顶”后，植株生长点不再向上生长，生长点附近的节间长度缩短，不能再形成新叶，生长点周围形成雌花和雄花间杂的花簇，呈现“花抱头”或密生小瓜，花开后瓜条不伸长，无商品价值，同时瓜蔓停止生长。

（二）原因

黄瓜出现“瓜打顶”现象，主要是由生长环境不良造成的营养生长受到抑制、生殖生长活跃造成的。黄瓜“瓜打顶”主要与环境温度、根系生长不良、激素药用量过度或药害、留瓜过多等因素有关。

1.低温影响。黄瓜属高温短日照作物，当温度偏低、光照较弱且持续时间较长，尤其是夜间温度过低时，容易导致叶片制造的养分不能满足植株生长的需求，营养生长受到严重抑制形成“瓜打顶”。

2.根系生长不良。根部受伤或不发根;有机肥未腐熟，基肥与土壤混合不均，造成烧根;一次性施肥过多会导致土壤溶液浓度过高，造成伤根;地温低、浇水过多，造成沤根;连阴雨天地温低，造成寒根;定植或管理不当造成根部机械损伤;根系生长发育不良造成吸收营养能力减弱，植株营养供应不足。以上原因均会形成黄瓜“瓜打顶”。

3.施用激素类药物过量或产生药害，连续大量喷施含有抑制生长成分的药剂也易引发植株出现“瓜打顶”。如使用含有唑类、醇类的药剂，造成黄瓜雌花过多、生殖生长过旺，严重抑制营养生长;或喷洒农药不当产生药害也会发生“瓜打顶”现象。

4.留瓜太多。留瓜过密或老瓜没有及时采收，造成植株营养过度消耗，影响植株的正常生长，易引起“瓜打顶”。

（三）防控技术

1.合理调控温湿度。黄瓜采用覆膜栽培，选择晴天上午浇水，保持棚内具有一定湿度;提高地温，保证黄瓜生长所需的温度，特别是注意黄瓜蔓根的生长温度。黄瓜蔓根生长最低温度为8 ℃，适宜温度为25 ℃～30 ℃;根毛发生低温为12 ℃～14 ℃;要求适宜土温为20 ℃～25 ℃，最低15 ℃。同时提高地温，增加土壤通透性，促进根系发育，严防根系受到损伤。

2.合理肥水管理。大棚黄瓜施肥要掌握少量、多次、均匀的原则，底肥施用充分腐熟的有机肥或农家肥，防止因施肥不当而造成伤根，同时还可以配合施用一些含腐殖酸或氨基酸类、生物菌类肥料，养护根系，增强植株的抗病能力。适时适量浇水，避免浇水不当影响地温，造成沤根。

3.合理留瓜，及时采收。留瓜数不要过多，尤其是生长过弱的植株。成熟的黄瓜要及时采收，减少植株的营养消耗，避免“瓜打顶”的发生。

4.正确使用激素。黄瓜为低温短日植物，除夏秋高温季节需要采取促进雌花分化的措施外，其他季节不需要喷洒激素。

5.及时补救。对已出现打顶的植株，一是施用萘乙酸等促进生根的药剂和肥料，进行灌根，刺激新根快速发生;二是及时采收熟瓜，并摘除瓜纽和雌花，进行植株减负;三是对植株喷洒芸苔素等促进茎叶快速生长的调节剂或叶面肥;四是追施速效氮肥，浇水后封闭棚室提升温度，保持比平常更高的温度，不久植株即可恢复正常生长。

二、黄瓜化瓜

（一）主要原因

1.连阴天、光照弱、密度过大、透光不良、光合作用减弱、养分积累不足形成化瓜。

2.水肥不足、肥料配比不合理、植株生長发育所需营养受阻，造成营养不良形成化瓜。

3.白天温度>32 ℃，夜温>18 ℃，光合作用受阻，呼吸消耗骤增，导致营养不良形成化瓜。

4.冬暖大棚育苗和生育前期昼夜温差大，形成的雌花多而雄花少，不进行人工授粉，主要为单性结实，单性结实弱的品种易化瓜。

（二）防控技术

1.培育壮苗，适时定植，适当稀植，加强通风透光，培养壮根。施足基肥，及时追肥，进行二氧化碳施肥。均匀供水，避免土壤过干过湿。

2.加强放风，防止白天温度过高，适当降低夜间温度，增加昼夜温差，促进瓜条营养物质积累。

3.增加光照，选用无滴膜，保持膜面清洁，尽量早揭、晚盖草苫。

4.早收根瓜。瓜码过密，坐瓜太多，要及时疏花疏瓜，防止小瓜互相争夺养分。

5.注意保温，短期加温，适时提高棚温，促进黄瓜生长和结果。

6.注意肥水管理及病虫害防治，喷施叶面肥，防止化瓜发生。