基于旅游幸福感的大理旅游产业供给侧结构性改革研究

曹惠敏

摘 要：大理旅游业在地区经济发展中持续处于领跑地位，但仍然出现了产品供需结构矛盾严重，旅游能源消耗过高而旅游收入难以弥补，旅游服务水平和旅游服务要求不匹配等问题。新时期人民需求发生根本变化，大理旅游产业要以提升“旅游幸福感”为核心实现供给侧结构性改革，要构建以旅游新六要素为主体的新型供给结构，注重提升旅游产业体验效用，改进公关宣传策略以改变旅游者心理权重，从而以全新思路推进大理旅游产业供给侧结构性改革。

關键词：大理旅游;旅游幸福感;供给侧结构性改革;策略

中图分类号：F592        文献标志码：A      文章编号：1673-291X（2020）22-0140-05

新时期旅游需求呈现出大众旅游，全域旅游，创新旅游的特点，游客行为日益自主化、自由化和自助化，旅游需求也日益多元化、差异化和个性化[1]。大理旅游业在地区经济发展中持续处于领跑地位，但仍然出现了产品供需结构矛盾严重，旅游能源消耗过高，而旅游收入难以弥补，旅游服务水平和旅游服务要求不匹配等问题，经济新常态下需求端向供给端提出了新的要求，人民所需求的是“量丰富、质上乘”的高端供给产品。旅游产业同样要实现结构优化升级，从要素驱动、投资驱动转向创新驱动的发展路径。

一、大理旅游产业的供需状况

（一）大理州旅游产业需求状况

1.旅游消费需求数量不断增加。一部《五朵金花》电影向世界展示了苍山洱海的朝暾夕晖、青峦碧水，由此拉开了大理旅游的序幕。经历“七五”起步“八五”打基础，大理旅游在“九五”时期取得了大发展，成为滇西经典旅游线路上的关键节点和目的地[2]。1999年大理接待海内外游客500多万人次，旅游总收入达14亿元，大理旅游消费需求由来已久。据统计，2010年大理州共接待海内外游客1 337.75万人次，其中国内游客1 297万人次，海外游客40.75万人次;2018年共接待海内外游客4 710万人次，其中国内游客4 605.42万人次，海外游客104.58万人次，年均增长率分别为：17.04%、17.16%、12.50%。2010年大理州旅游总收入达115亿元，国内收入106.26亿元，海外收入8.74亿元;2018年大理州旅游总收入达795亿元，国内收入751.79亿元，海外收入43.21亿元，年均增长率分别为：27.34%、27.71%、22.10%。2010年大理州旅游收入占GDP之比为24.2%，2018年达到70.8%;2010年旅游收入与第三产业增加值之比为64.8%，2018年达到168.1%。由此可见，大理旅游消费需求旺盛，旅游产业也成为大理地区重要的支柱产业。

2.旅游消费需求项目不断丰富。新时期旅游消费已经成为众多人的刚性需求和增长潜力最大的需求[1]。旅游者们对于大理旅游消费需求不再停留在苍山洱海的秀丽风光，纷纷深入大理各地，消费更多的旅游产品，如风景名胜类、古城古镇类、民族文化类、宗教朝觐类、休闲度假类、田园风光类等旅游产品广受众多消费者的青睐。

（二）大理州旅游产业供给状况和供给改革

1.大理州旅游产业供给状况。大理作为享誉世界盛名的旅游目的地，旅游资源丰富，经过多年的开发和发展，有种类繁多、纷繁多彩的旅游产品。如风景名胜类（苍山、洱海、南诏风情岛、蝴蝶泉等），古城古镇类（大理古城、巍山古城、沙溪古镇等）、民族文化（天龙八部影视城、喜洲、剑川等）、宗教朝觐类（巍宝山、石宝山、鸡足山等）、休闲度假类（双廊、海西海东、洱源地热国等）、田园风光类（银桥花海、海西田园、宾川采摘等）。

2.大理州旅游产业供给问题。一是旅游项目同质化现象严重。上述旅游产品除苍山洱海旅游产品由于地理分布原因主要供给地在大理市、洱源县、漾濞县外，其余旅游产品均在大理州12个县市均有供给，且旅游项目同质化现象较为严重，尤其是文化旅游、休闲旅游、乡村旅游基本大同小异，项目缺少特色，且各地旅游产品供给过程中各自为政，相互模仿的情况较为严重，既缺乏统一部署，又缺少特色打造。二是旅游供给产品质量不高。大理旅游产业供给产品主要依赖于自然风景资源，观光类旅游产品众多，但档次较为低级，缺乏深度。尤其是旅游服务产品，如高端酒店、餐饮购物中心、高级休闲场所、个性化旅游产品等都较为缺乏。提供旅游产品的服务人员也普遍缺少高级管理服务经验。为基本旅游供给体系服务的各类设施，如供水、供电、供热、污水处理、电信和医疗系统以及旅游目的地机场、码头、道路等各种配套工程建设都较为落后，总体供给产品质量均不高。三是旅游产业融合度较低。虽然大理旅游产业长期以来被定位支柱产业，但支柱产业的融合带动作用却没有得到良好的体现。旅游产业向第一、第二产业的延伸不足，产业深度融合不够，农业旅游产品、工业旅游产品、商业旅游产品都很少。四是旅游产业供给链较短。大理长期以来供给的主要是以观光为重点的传统旅游产品，新产品打造缓慢，新业态培育不足，体验性产品发展或是简单或是滞后，个性化旅游产品、自助化旅游产品较为稀少，具有大理民族文化特色的产品更新缓慢，且外来文化产品冲击加大，各县市深度开发项目效果不理想，出现旅游产品供给链较短，旅游者的“可玩性”不足，停留时间减少。

二、旅游幸福感的内涵、测度和效用函数

（一）旅游幸福感的内涵

旅游的目的都是获得体验，并且是愉悦的幸福的体验。因此旅游幸福感是指旅游者在旅游目的地获得的即时感受，即旅游地给旅游者的即时的客观影响。

（二）旅游幸福感的测度

旅游幸福感可以用效用进行测度。我们认为，体验效用是测量旅游幸福感的主要侧重点。体验效用可以用两种方式度量：第一种是时刻法，即将事件过程中每一时刻的快乐程度进行跨时加总，其中，每一时点体验到的快乐或痛苦可通过让当事人实时报告主观体验而得到，也可通过监测特点的生理指标而得到。另一种是记忆法，即在事件结束后，让当事人对整个事件的快乐程度进行全局性回顾，由这种方式得到的度量结果可被称为记忆效用或剩余效用[3]。