新媒体视域下庄子逍遥游思想在美食类短视频当中的体现

摘 要：庄子的逍遥游思想旨在构建一种理想的逍遥境界，一种人与自然相统一的规律生活，如同陶渊明的“桃花源”。然而在科技越来越发达的今天，这种理想的生活境界渐渐与我们背道而驰。与此同时，新媒体的飞速发展拓宽了各种传播渠道，时下兴起的各种美食类短视频以自然而又缓慢的生活节奏为主题，重点传递回归自然的慢生活所具有的生态价值，对受众产生了一定的影响。因此，本文从新媒体视角出发，研究美食类短视频中体现出的庄子逍遥游思想。

关键词：新媒体；庄子；逍遥游；美食短视频

中图分类号：G206 文献标志码：A 文章编号：1674-8883（2020）05-0233-01

一、引言

随着新媒体技术的快速发展，抖音、快手等各类短视频应运而生。相比长视频而言，短视频随时随地碎片化的观看模式更适应当今社会的发展。短视频中的美食类视频更加受到当代年轻人的欢迎。李子柒、山药美食、肖瑶等美食类博主不断涌现。精短的内容、诱人的食物色泽、舒缓的生活节奏、完全不同于快节奏的生活方式，使當今年轻人对美食类短视频“着迷不已”。庄子的逍遥游思想追求的是一种人与自然相辅相成、人与万物和谐有序发展的境界，而这一类美食短视频常常围绕“和谐”“缓慢”等话题展开，因此其中势必会体现庄子逍遥游思想。[1]本文着重探讨庄子逍遥游思想在美食类短视频中的体现，最终得出3条结论，分别是厚积薄发、乘物有待之处，自由主义之处，人与自然万物和谐相处之处。

二、厚积薄发，乘物有待之处

无论是在哪一方面，当前时代都是一个急于求成的时代，大城市中处处充斥着快节奏，人稍稍停下脚步，仿佛就会落后于人。人们不再真正懂得什么叫“厚积薄发”，什么叫“等待”，曾经让人倍加珍惜的过程积累却在当今被完全忽视，一种“没人看你过程，你的结果决定你的人生”的世界观弥漫在这个社会。但是，通过分析美食类短视频受欢迎的原因可以发现，慢节奏依然是人们心底最渴望的生活状态。“厚积薄发，乘物有待”依然是人们内心的向往。美食类短视频主要通过视频背景物的成长来体现这一思想。

李子柒的视频背景是她的一大特色。她的背景与自然融为一体，展现出的完全是中国传统乡村生活的图景。关注李子柒很久的人都会知道，李子柒养在身边的小狗不断地长大，院子里的花藤会随着四季变化而发芽、花开、花败、花落，亲手制作的面包窑也因日复一日的使用慢慢展现出光滑陈旧……这些都是李子柒视频背景物的变化与成长。正所谓“心急吃不了热豆腐”，食材的生长告诉我们任何美好都经得起时间的等待，完成生命的洗礼、彻底成熟之后，再成为一道美味可口的菜肴也不迟。面包窑的变化告诉我们，用心积累，时间会在身上留下成熟的印记，使自己的价值更加耀眼。“北冥有鱼，其名为鲲”，鲲在经历了长期的蓄养之后，终有一日幻化成鹏，大鹏展翅高飞的瞬间大气磅礴，在这磅礴背后是长期的积累与等待。

三、自由主义之处

庄子的一生都在追求逍遥、自由，自由的境界是庄子哲学最高的价值追求。庄子所谓的自由主体是人，具体的是个体的自由，实质属性为幻化和精神化的，目的是达到自然体验的追求、否定权威统治、实现对人的存在的最终关切。[2]简要来说，庄子追求的自由是精神上的自由，摆脱一切外事外物的束缚，以“无己、无功、无名”的方式保持精神世界的绝对自由。当今美食类短视频主要是通过博主对待日常生活点滴的认真态度来体现庄子的自由主义。

比如抖音上有几百万“粉丝”的美食博主肖瑶。肖瑶是一位生活在都市的上班族，忙碌而又劳累的生活并没有使肖瑶放弃对生活的热爱，即使每天下班很晚，肖瑶依然坚持做自己爱吃的美食。舒缓而又轻快的背景音乐、干净新鲜的食材、温暖诱人的美食以及肖瑶标志性的招呼动作，无一不体现出这个普通的都市女孩对生活的认真和热爱。

而肖瑶的视频带给人最大的体会就是这个女孩对生活的细致与认真。无论菜肴的制作过程多么烦琐，在肖瑶的分解下仿佛都变得异常轻松。食材的准备与清洗、调料的混合与搭配、温柔的讲解等，从这一幕幕干净而又认真的画面中，我们能切身感受到肖瑶在制作美食时的自由与享受。“自由不需要以他者为根据，他无根据；就他自身而言，他是自己的根据。”日常生活的点点滴滴都可以精致，都可以赋予爱和美，只要你真心热爱，那你就会有真正的自由。

四、人与自然万物和谐相处之处

逍遥游中最为人津津乐道的一点就是人与自然万物的和谐相处，庄子在这一方面有独特的贡献，他将大自然和人的关系推崇到了最和谐的境界，那就是对“天人合一，万物有灵”主题的追求。[3]美食类短视频主要是通过两个方面来体现庄子的这一思想，分别是中国乡村景观的和谐自然、靠山吃山靠水吃水的淡定从容。

（一）中国乡村景观的和谐自然

李子柒视频的特色之一就是将乡村景观的和谐自然体现得淋漓尽致。小桥、山泉、蔬菜园、篱笆、果子树……视频中出现的一切景物都体现出中国乡村自然风光的淳朴。通过分析我们不难发现，李子柒在构图和色调方面完全遵循了庄子逍遥游中人与万物和谐相处的思想。

首先是构图。严谨的摄影构图使画面更加精致、有质感。画面主体突出，视觉的焦点始终处于画面构图的中心，而画面中陪体的出现也显得灵活自然，使画面层次丰富多样。比如李子柒在荷花塘里采摘荷叶的一幕，画面中的李子柒处于中心位置，而她周身的荷叶与荷花处于背景位，绿中带红的背景，清爽宜人，整体上给人一种人与自然和谐相处的静好感。

其次是色调。李子柒的视频会给人一种“高级感”，其视频中大面积的蓝色奠定了画面冷调的基础，能让人产生宁静、清凉、深远的情感反应，再加上少许暖色丰富了冷调的色彩，增强了表现力，也给画面带来了如诗如画的美感。比如有一幕，李子柒与奶奶弹棉花，画面一共只有3种颜色——蓝、白、黑。淡蓝色的天作为大背景，宁静祥和；白软的棉花作为第一主体，柔软温暖；黑灰色的土地与李子柒深黑色的头发形成呼应，清冷和谐。整幅画面给人一种美的享受。

（二）靠山吃山靠水吃水的淡定从容

李子柒靠山吃山、靠水吃水，在所处的环境中就地取材，不断改进：山泉、丝瓜路、小桥流水……李子柒将庄子笔下的“天人合一”影像化实体化，“空山新雨后”云雾缭绕下的青山、菜地、树木，有沾满泥土刚刚用力拔出的生姜、香菇、花生、豆子，有青砖瓦房草屋八九间，有老式炉子、泥土堆砌成的灶台散发出的“依依墟里烟”。李子柒站在大地上，徜徉在田野里，立于水边，行走于菜地、树林、群山中，摘着菜、摸着麦子、饮着泉水，遇山歌山，遇水饮水。这体现了她靠山吃山、靠水吃水的淡定从容。

同样如此的还有山药哥，山药哥相较于李子柒更加原始，他的锅碗瓢盆皆取自天地自然，锅可能是一块有凹陷的大石头，碗可能是一大片芭蕉叶折叠而成，筷子可能仅仅是两根树枝……他选一晴朗天，找一开阔地，为自己做一顿美美的菜肴，与河流同醉，与蓝天对饮，将自身完全融入自然，这正是庄子的“天人合一”，逍遥而又自在。

五、结语

庄子的逍遥游思想无论是在古代还是在当今社会，都有非常大的影响，尤其是在这个飞速发展的现代社会里，人们内心深处更加渴望慢节奏的生活状态。在今后的短视频发展中，我们更应该参考短视频的界定，多借鉴庄子的逍遥游思想，传递人与自然和谐共处、慢下脚步体验生活的理念。

参考文献：

[1] 慈秀秀.浅析庄子逍遥游思想的现代意义[J].学理论，2015（15）：23-25.

[2] 何华，严家凤.论庄子的自由观及其当代价值——以《逍遥游》为例[J].黄山学院学报，2019，21（1）：34-37.

[3] 尤旖芸.传播学视阈下庄子生态美学思想在慢综艺中的体现[J].大众文艺，2014（14）：178-179.

作者简介：薛小曼（1996—），女，安徽马鞍山人，研究生，研究方向：新闻与传播。