蛹虫草发育不同光质筛选试验

刘娜，张敏，吕立涛，宋莹，李红，王红，肖千明

（辽宁省农业科学院食用菌研究所，辽宁省食用菌优质栽培重点实验室，辽宁沈阳110161）

光照是食用菌生长发育过程中一个不可忽略的因素，不同食用菌品种和不同生长发育阶段对光照强度、光质要求均有差异。光照既可刺激真菌发育，也可具有抑制作用，光照的作用机制复杂，并受其他环境因子或营养因子的影响[1]。LED 灯具有外形、大小丰富多样的优点，被广泛应用在食用菌生长阶段，在相应的技术控制调节下，更适用于绿色农业，在食用菌工厂化生产中起到推动作用，应用前景可观。根据食用菌的生长需求，不断提高调节与制作的精度，来提高食用菌产量，使LED 光在食用菌生产中长久使用[2]。

光照在人工培养蛹虫草子实体中起着重要作用，而光质和光强对蛹虫草子实体形成、生长有着重要的影响[3-5]。近年来有关光照对蛹虫草的影响，大部分研究局限于蓝光，而且都是单色光，组合光对子实体生长发育的影响未见报道。试验采用LED 光源，研究不同光质对蛹虫草菌丝的生长、转色以及对子实体发育的影响，为优化蛹虫草的栽培条件，提高蛹虫草的栽培质量提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 供试菌株。沈阳北虫草2 号，由辽宁省农业科学院食用菌研究所保藏。

1.1.2 培养基。PDA 培养基。

1.2 方法

试验采用LED 不同光质的条形灯带，以黑暗为对照，设定12 个光质处理，分别为红光、黄光、蓝光、绿光、紫光、白光、红黄光、红蓝光、红绿光、黄蓝光、黄绿光和蓝绿光。照射周期为1.5 h 黑暗，0.5 h 光照。

将活化后的蛹虫草菌株用打孔器（直径6 mm）取菌种块接种于平皿（直径90 mm）培养基中央，避光培养，待菌丝萌发后放入不同光质区域，培养温度为20℃。观测不同光质条件下蛹虫草菌丝的平均生长速度和形态特征，以及对菌丝体转色和子实体分化的影响。设置3 次重复。

菌丝日均长速（mm/d）=［（菌落直径D）-6 mm）/2］/培养时间（d）

1.3 数据处理

使用SPSS 20.0 软件进行数据处理，利用邓肯多重比较法（Duncan）进行数据间差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同光质对蛹虫草菌丝生长速度及长势的影响

从表1 可以看出，蓝光＞白光＞蓝绿，在这7 种光质下菌丝生长速度相对较快，但差异不明显；菌丝生长速度为：绿光＞CK＞红绿＞紫光＞黄光＞红黄，在这6 种光质下抑制菌丝生长，菌丝生长速度相对较慢。

从图1 颜色上来看，在CK（黑暗）、红黄、黄光、红光条件下，菌丝白色；在蓝光、红蓝、黄蓝、白光、蓝绿、紫光条件下，菌丝橙黄色，其他条件下，菌丝黄色[6]。从组合光进一步分析可以得出，单色蓝光和绿光都能促进蛹虫草转色，但绿光菌丝颜色偏浅；单色红光、黄光条件下菌丝没有转色，因此含有蓝光的组合光红蓝光、黄蓝光和蓝绿光条件下菌丝的颜色，是由于蓝光起到决定性作用；含有绿光的组合光红绿光和蓝绿光之所以是黄色，是绿光起到决定性作用。

从菌落形态上来看，在黑暗、红黄、黄光、红光条件下，其菌落形态都是气生菌丝生长旺盛，整个菌落绒毛状，菌丝浓密；在蓝光、红蓝、黄蓝、蓝绿、绿光、紫光条件下，其菌落形态都是菌丝匍匐状生长，菌丝稀薄；在白光和红绿条件下，其菌落形态是菌丝呈匍匐状生长，接种点周围有隆起的气生菌丝（图1、表1）。

2.2 不同光质对蛹虫草子实体发育的影响

在不同的光质下利用培养皿初步观察出草情况，从子实体萌发情况来看，在CK、红黄、黄光、红光条件下，子实体不萌发；从菌落形态来看，子实体不萌发的气生菌丝旺盛；在红蓝条件下子实体最早萌发；在红绿和黄绿条件下，气生菌丝旺盛，子实体较细；从颜色上来看，在红蓝、蓝绿、黄蓝、蓝光条件下子实体颜色为鲜艳的橙黄色[7]（图2）。

3 结论与讨论

该试验结果表明，在所有的光质条件下，无论单色光还是组合光，菌丝都可以正常生长，其中蓝光处理生长速度最快，其次是红蓝光和黄蓝光；在转色过程中，颜色差异较大，其中紫光、白光及含有蓝光的组合光有利于蛹虫草转色，转色效果好，在黑暗、红黄光、黄光、红光条件下，菌丝转色受到抑制；不同的光质条件下其菌落形态差异明显，没有转色的菌落气生菌丝生长旺盛，呈绒毛状，菌丝浓密，其中绿光、紫光和含有蓝光的组合光条件下，菌丝呈匍匐状生长，菌落形态表现好；在子实体形成过程中，因前期没有转色的菌丝体，子实体不萌发，最早萌发草芽的是组合红蓝光，说明红蓝能促进子实体萌发速度。综合比较在蛹虫草不同的生长发育时期，表现效果好的光源分别是蓝光和红蓝光。

子实体的形成和商品颜色直接影响蛹虫草产品产量和质量，该研究表明光质对菌丝形态和子实体的发生、颜色具有重要影响，蓝光和红蓝光具有正向调控作用，为蛹虫草产业发展提供技术参考。

表1 不同光质对蛹虫草菌丝生长速度及长势的影响