ESP视角下的民航服务英语多模态教学模式研究

吴文静 徐红霞 刘飞虹

【摘  要】伴随着我国民航事业快速发展的态势，民航国际化对一线从业人员的英语能力要求也在逐渐提高。本文以北京政法职业学院民航服务英语课程为例，探讨了多模态教学模式对于高职院校专门用途英语教学的促进作用，并在此基础上提出了相应的思考和建议。

【关键词】多模态教学模式;专门用途英语;民航服务英语;高职院校

北京政法职业学院国内安全保卫专业为培养符合首都“四个中心定位”的高素质安保、安全专业人才，构建了“校政企行”安保职教联盟。通过校企共同参与招生、确定人才培养规格、共建课程体系、共担实践教学等环节，实现了教育链与产业链、价值链的密切衔接。近年来，航空安保专业根据北京首都国际机场和北京大兴国际机场对人才的需求，与首都机场航空安保有限公司和广慧金通教育科技公司合作办学，开展航空安保、空中乘务人才的订单培养，学生毕业后将走向空中安全员、民航安检员、空中乘务员等工作岗位。

伴随着我国民航事业快速发展的态势，民航国际化的任务日趋紧迫，对民航一线从业人员的英语能力要求也在逐渐提高，英语水平的高低直接关系到毕业生的工作能力和上升渠道。因此，在校期间就为航空安保、空中乘务专业的学生夯实英语基础，使其熟练掌握用英语进行工作的技能，也是专业英语教师不断进行思考和探索的方向。

目前，民航服务英语已被列入我院航空安保、空中安全员和空中乘务专业方向的核心课程。民航服务英语作为ESP（English for Specific Purposes，专门用途英语）的一种，应与EGP（English for General Purposes，通用英语）区分开来，采用实用型的英语教学法，教学目标明确、针对性强，以能满足专业需求为最主要的目标。

1.多模态教学理论概述

多模态话语分析的研究兴起于上个世纪90年代。它认为语言是一种社会符号，除了语言之外的其他非语言符号（音乐、绘画、舞蹈、媒体等）也是意义表达的重要途径，语言和非语言符号模态各自独立又相互作用，共同生成意义。国际上语言学界众多学者对这一话题日益关注，进行了大量的研究。所谓多模态教学模式，指的是一种在多模态话语分析导向下用于进行语言教学的模式。该教学模式的运用是充分有效利用现代化信息媒体技术，将网络资源、图片、音频、视频等充分地融入到教学中，从而充分调动学生的各个感官参与学习，促进学生学习质量和效率的提升。经过十多年来的研究，多模态理论在我国各阶段英语教学中的理论研究和实践运用都比较广泛，但针对高职专门用途英语（ESP）课堂教学的多模态理论实践应用研究仍有待进一步深化。

本文以北京政法职业学院民航服务英語课程为例，基于多模态教学模式进行课堂教学实践研究，以期为我院专门用途英语课程教学改革带来一些启发。

2.我院民航服务英语课程教学现状及多模态教学模式运用的预期效果

2.1教材专业针对性不强

我院民航服务英语面向航空安保、空中安全员以及空中乘务员三个专业方向开设，然而所使用的专业英语教材却相同，专业指向性、针对性不突出。这种情况一方面不利于教师开展课堂教学活动，另一方面也不利于发挥学生英语学习的积极性，势必会影响整体的学习效果。因此，亟需进行课程配套教材的改革。

2.2教学观念与教学模式仍需进一步改善

高职院校英语课程在经过多年改革之后，教学观念和模式有了一定程度的改善，但是并没有彻底摆脱传统的教学理念。专业英语教师授课大多仍采用通用英语的教学模式，授课以教材为主，过度遵循课本内容，对语言的实践演练和联系实际融入日常工作、生活场景中进行反复练习的程度不够。作为一门实践性极强的专业英语课程，这样的教学模式无法激发学生的学习积极性，教学效果不甚理想。

2.3生源质量

我院招收的学生除了普通高中毕业生之外，还有三校生、单招生、退伍士兵等，生源比较复杂。与普通高校相比而言，生源质量还存在一定差距，学生自身能力的缺乏也导致他们在英语学习方面没有足够的信心。因此，需要针对这些学生的自身特点不断地进行教学模式改革，以期获得更好的教学效果。

2.4我院民航服务英语课程多模态教学模式运用的预期效果

基于上述问题，笔者及课题组成员在民航服务英语课程中进行了多模态教学模式改革研究。相较于传统以教师为主导的英语教学模式，多模态教学能够激发学生对英语学习的兴趣，提升学生的语言交际能力，有利于学生学习习惯的养成，提高学生多模态听说读写能力及跨学科技能、创造性思维及批判思维能力，培养学生成为符合国际化交流需求的英语人才。多模态教学模式符合新媒体时代的交流表意需求，是符合社会经济发展趋势的英语教学新模式。

此外，在我院民航服务英语课程中实行多模态教学模式改革，有着良好的理论和实践基础。第一，航空英语/民航服务英语课程已在我院开设多年，已有前期教学数据的大量积累。其次，教学团队中的专业英语教师教龄均在十年以上，理论功底深厚、教学经验丰富，深受学生好评，能够保障教学研究的顺利实施。

第三，多模态教学模式已在英语教学中广泛推广，收到了良好的教学效果，为本研究提供了充分的理论支持。最后，航空安保、空中乘务专业建设已日趋完善，专业教学所需的相关实训设备、设施、场地比较完善，为多模态教学的实施提供了有力保障。

我院的民航服务英语课程实施多模态教学，可运用多种感觉模式，利用语言、文字、声音、图像、视频等实现语言交际，利用多媒体、模拟仓、仿真实训室、网络等载体的多样性和数字化优势进行信息传递，为学生构建多维的教学环境。学生通过不同的感知完成学习，学习效果得到提升，必将能够促进我院专门用途英语教学改革的发展。

3.民航服务英语多模态教学模式研究实践

3.1研究对象

本次研究以2018届航空安保、空中乘务专业学生为研究对象。两班入学年份、学生平均年龄、入学成绩均十分接近。以空中乘务班为实验班，作为教学改革对象，采用多模态教学法;航空安保班为普通班，教学设计和方法保持常态，不采用改革措施。通过对比，旨在研究不同教学模态与民航服务英语课程教学效果的相关性。

3.2研究实践过程

教学案例：以《民航服务英语》unit7 Food and Beverage为例（见下表）

《民航服务英语》unit7 Food and Beverage：

3.3成绩分析与结论

本次研究用于评价的试题难易程度相当，试卷采用流水式阅卷方式。学生的考试成绩呈正态分布，标准差在正常范围内，说明考试成绩的信度有效。实验班和普通班学生的入学英语平均成绩相差无几，在实验进行之前，他们的英语水平没有显著差异。经过一个学期的教学实践，且通过对两班两次阶段性考试和第一学期期末考试成绩的分析可以看出，采用多模态教学班级的考试成绩均高于普通班。这表明实验班相对于普通班的专业英语水平已经有所提高，多模态教学改革实验的成果已经逐步显现。学生的民航服务英语的学习效果和多模态教学模式之间存在着正相关，多模态的教学模式有利于提高学生的专业英语学习效果。相比以前的传统教学模式而言，更具有可行性和有效性，值得进一步推广应用。

4.关于多模态教学模式的思考及建议

4.1因材施教，突出多模态教学理念

通过上述研究可以看出，多模态的教学模式更符合专门用途英语的教学要求，具有更好的教学效果，能帮助学生更好地理解和记忆知识。在专业英语实际教学中，教师需要根据学生的特点及能力水平因材施教、突出以学生为主体的多模态教学理念，摆脱传统的讲授式教学模式，关注不同层次学生的学习进度及掌握程度，适时调整课堂教学进度，让学生通过多种模态的教学寻找到适合自己的知识接受渠道。

4.2教师与学生都需要转变传统的教学与学习观念

多模态教学需要打破常规，挑战不同的教学模式。这不仅对于任课教师，对于学生甚至教学管理部门来说都是一个很大的挑战。为了达到教学效果，多模态教学需要利用各种多媒体和网络资源，这就需要教师和学生都熟练掌握和适应各种多媒体和网络技术。另外，相对于单一的课堂教学来说，多模态课程教学可能需要不断变换教学场地，需要有很强的教学管理保障做支持。

4.3积极采用多模态教学评价方式

要切实有效的发挥多模态教学模式在高职专门用途英语教学中的重要作用，还需要教师能够针对多模态教学模式的运用构建多模态的教学评价方式，确保学生英语学习的积极性得到有效调动，从而促使学生更加主动地参与到学习中来。

总之，多模态教学模式能够将各种媒体和教学手段进行整合，其融入到专门用途英语的教学中能充分对现代化的信息媒体技术加以利用，在此基础上有效引导学生，充分调动学生的各种感官，使学生英语学习的兴趣和积极性得到极大的提升。多模态教学模式在提高学生专门用途英语学习质量和效率方面发挥着至关重要的作用，势必成为民航专业英语教学的发展改革方向。

参考文献

[1] Kress，G.，Van Leeuwen，T. Multimode Discourse： The Models and Media of Contemporary Communication [C]. London： Routledge，1996.

[2] 吳浪. 多模态教学模式在英语专业教学中的应用研究[J].海外英语，2018（2）

[3] 张德禄.多模态外语教学的设计与模态调用初探[J].中国外语，2010（ 3）.

（本文为北京政法职业学院院级科研课题资助（课题编号KY201901））

作者简介：吴文静（1980-），女，北京政法职业学院讲师，硕士，主要从事英语教学与研究

徐红霞（1970-），女，北京政法职业学院副教授，硕士，主要从事英语教学与研究

刘飞虹（1980-）女，北京政法职业学院讲师，硕士，主要从事英语教学与研究。