鸡蛋必须煮着吃

张达明

张震将军在1992年担任中共中央军委副主席后，十分关心基层部队，一有时间就下部队了解战士们的生活和训练情况。一次，张震轻车简从去某基层部队视察，一下车，就直奔连队的伙房，找到司务长，询问道：“请你告诉我，一个鸡蛋有多重？”

司务长不知道将军此言何意，便如实回答说：“50克到70克之间。”

张震听后很高兴，称赞司务长：“看来你这个司务长是经常上街为战士买菜的，是个称职的司务长，这也反映出一个部队在伙食方面负不负责的问题。只有让战士们吃好了，他们的身体才能强壮，才能练好本领保家卫国。”

接着，张震又问司务长：“战士们平时吃的鸡蛋是煮的，还是有别的吃法？”

司务长回答说：“都是吃煮鸡蛋。”

张震赞扬道：“鸡蛋这个吃法好，值得在全军推广。”

為此，张震曾在一次会议上专门提出要求：“为保证每个战士一天能吃上一个鸡蛋，这个鸡蛋必须是煮的，坚决不准炒、蒸、焖，更不允许打鸡蛋花淋汤里。”

许多人都不理解这个不成文的规定，议论说：“换着做法吃，战士们也不至于吃腻了。”

这些意见反映到张震那里后，他说：“这也是为了防止克扣的现象发生，因为战士们一人一个煮鸡蛋，就是谁想克扣也没有空子可钻。”

此事虽小，却体现了张震将军在关心战士生活方面的良苦用心。