柜式贮丝和箱式贮丝两种贮丝方式下贮丝时间对烟丝质量的影响

张军 万宇超 钟宇生 许冰洋 王华君

摘 要：为探索柜式贮丝和箱式贮丝两种不同贮丝方式对烟丝质量影响的差异性，采用单因素试验方法，对贮丝时间与烟丝物理质量的关系进行研究。实验结果表明：1）在柜式贮丝方式下随着贮丝时间的增加，烟丝结构变化明显，整丝率、长丝率降低，中丝率、短丝率、碎丝率增加，烟丝含水率也呈现出下降的趋势;2）在箱式贮丝方式下烟丝结构随烟丝贮存时间增加变化不明显，其水分散失程度会比柜式贮丝低;③在长时间的贮丝情况下，箱式贮丝在保障烟丝含水率、烟丝物理质量方面上比柜式贮丝更加具有优势。

关键词：柜式贮丝;箱式贮丝;贮丝时间;烟丝物理质量

1 引言

为满足卷烟工业企业柔性化加工、分组加工等特殊的需求，在柜式贮丝的基础上，烟丝箱丝贮丝工艺正逐渐被大家接受和普及。箱式贮丝由于其特殊的贮存方式和工艺设备，能够较好地解决烟丝长时间贮存、小批量柔性化加工、分组加工等问题，对提高卷烟工业企业生产制造水平和满足订单式多样化生产具有重要意义。为探索研究箱式贮丝和传统的柜式贮丝两种不同的烟丝贮存方式对烟丝质量影响的差异性，本文针对两种不同贮丝方式下贮丝时间与烟丝质量的相关性进行分析，从而为公司工艺加工过程的多样性选择提供基础数据及技术依据。

2 材料和方法

2.1 材料

工艺加工过程稳定且符合工艺技术标准要求的加香混配后的某配方烟丝样品。

2.2 实验设计

1）选择一批次正常生产的某配方卷烟，混丝加香后分别采用柜式贮丝（进柜比例为半柜）和箱式贮丝（每箱贮丝重量为120kg）两种贮丝方式进行贮存。

2）当贮存时间达到16h、3×24h、7×24h、15×24h时，分别取样进行含水率、烟丝结构、填充值等烟丝物理指标的检测。

3 结果与讨论

3.1 柜式贮丝方式下贮丝时间对烟丝物理质量的影响

当贮丝时间达到16h、3×24h、7×24h、15×24h时，分别在贮丝柜烟丝出料皮带处进行取样，并将样品进行烟丝结构、含水率、填充值等物理指标检测，加香后的烟丝作为参照样进行对比。在柜丝贮丝的方式下，随着贮丝时间的增加，烟丝的长丝率、整丝率分别由加香后的61.77%、81.6%逐渐下降至15*24h的40.30%、67.66%，而中丝率、短丝率、碎丝率分别由加香后的19.83%、17.14%、0.58%逐渐增加至15*24h的27.35%、29.69%、2.25%，随着烟丝贮存时间的增加，烟丝的整丝率、长丝率呈现明显的下降趋势，而中丝率、短丝率、短丝率呈现明显的增大趋势;随着烟丝贮存时间的增加，烟丝含水率由加香后的11.89%逐渐降低至15*24h的11.52%，烟丝水分在贮丝过程中散失明显，而填充值呈现出先增大后减小的趋势。

柜式贮丝由于其设备结构的特点，其主要工艺任务为一批次大批量的烟丝贮存，受制于贮丝房空间结构的限制，通常情况下柜式贮丝贮存烟丝的推挤高度高。因此随着贮丝时间的增加，烟丝挤压容易造成烟丝造碎，并且由于其具有开放性的特点，烟丝水分也更容易散失，这也是此次试验柜式贮丝方式下贮丝时间对烟丝质量影响的可能原因，上述烟丝物理质量的变化趋势和日常生产过程中的实际情况也是比较相符的。

3.2 箱式贮丝方式下贮丝时间对烟丝物理质量的影响

当贮丝时间达到16h、3×24h、7×24h、15×24h时，随机选取一箱烟丝，进行翻箱至喂料仓出料皮带，在出料皮带处进行取样，并进行烟丝结构、含水率、填充值等物理指标检测，加香后的烟丝作为参照样进行对比。在箱式贮丝方式下贮丝时间对烟丝物理质量的影响具有以下特点：

1）烟丝贮丝15*24h后烟丝的长丝率、中丝率、短丝率、碎丝率、整丝率分别为53.40%、23.07%、22.33%、1.2%、76.47%，在贮丝时间16h-15×24h范围内，随着烟丝贮存时间的增加，烟丝的烟丝结构并没有发生明显的变化。这表明，在箱式贮丝方式下，烟丝贮存时间对烟丝结构的影响程度较小。

2）在贮丝时间16h-15×24h范围内，随着烟丝贮存时间的增加，烟丝含水率先降低后保持，烟丝填充值则呈现出降低的趋势。

在箱式贮丝方式下，随着贮丝时间的增加，烟丝物理质量出现上述趋势的变化主要原因可能为箱式贮丝的箱子整体体积较小，存放烟丝的重量及推挤的高度都较小，烟丝存储过程中不容易出现挤压及造碎的情况，并且由于箱式贮丝具有良好的密封性，所以随着贮丝时间的增加，烟丝的水分不容易散失，具有较好的水分保持功能，这也是近年来烟草行业逐渐推广和使用箱式贮丝的原因。

3.3 两种不同贮丝方式对烟丝物理质量影响的差异性

柜式贮丝和箱式贮丝两种不同的贮丝方式，由于其本身在工艺路径、设备特点等方面的差异，上述两种贮丝方式对烟丝物理指标影响也是具有差异性的，根据上述数据结果可以得到以下结论：

1）对烟丝结构影响的差异性：在柜式贮丝方式下，烟丝结构随烟丝贮存时间增加变化较明显，整体上主要表现为整丝率、长丝率降低，中丝率、短丝率、碎丝率增加;而在箱式贮丝方式下，烟丝结构随烟丝贮存时间增加变化不明显。这表明，烟丝贮存时间对烟丝结构变化影响程度上，箱式贮丝要小于柜式贮丝。烟丝长时间的贮存，箱式贮丝能够较好地保障烟丝结构的稳定性。

2）对烟丝含水率影响的差异性：虽然随着烟丝贮存时间的增加，两种贮存方式下的烟丝含水率都呈现出降低的趋势，但由于箱式贮丝密封的环境，其水分散失程度会比柜式贮丝低。因此，箱式贮丝能够更好地保障烟丝含水率的稳定性。

3.4 两种不同贮丝方式对烟丝感官质量影响的差异性

为探索研究两种不同的贮丝方式下贮丝时间对卷烟感官质量影响的差异性，组织专业评吸人员对上述样品进行感官评吸。感官评吸结果表明：

1）相同的贮丝时间下，箱式贮丝样品的感官质量要好于柜式贮丝样品，主要表现为箱式贮丝样品的香气醇和度、协调性、香气质感略好，刺激性略小。

2）随着贮丝时间的延长，两种不同贮丝方式下的样品都表现出刺激性降低、口腔舒适度增加的趋势，并且两种不同贮丝方式在感官质量的差异也在逐渐减小。

4 結论

1）柜式贮丝受贮丝柜开放性及烟丝推挤的影响，随着贮丝时间的增加，烟丝结构变化明显，整丝率、长丝率降低，中丝率、短丝率、碎丝率增加，烟丝含水率也呈现出下降的趋势，贮丝时间对烟丝物理质量影响显著。

2）箱式贮丝由于箱子内密封的环境，烟丝结构随烟丝贮存时间增加变化不明显，其水分散失程度会比柜式贮丝低。

3）在长时间的贮丝情况下，箱式贮丝在保障烟丝含水率、烟丝物理质量方面上比柜式贮丝更加具有优势。

参考文献

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