满族节日礼俗中体现的满汉文化交融

摘要：满族春节在其产生与发展的过程中，融合了汉族的节日文化因素。探寻满族春节源流，从春节前和春节后两部分，具体介绍满族的春节节日礼俗，并从年前的主要礼俗包括杀年猪、做萨其玛、供灶王爷、写春联，以及年后的主要礼俗包括放爆竹、晾家谱等具体风俗习惯上探讨满汉文化的相互影响，相互融合;揭示了在中华民族强大的民族凝聚力与向心力的作用下，满族文化和汉族文化早已你中有我，我中有你，共同繁荣发展。

关键词：满族 汉族 春节 节日礼俗

中图分类号：K892.2  文献标识码：A  文章编号：1009-5349（2020）12-0054-02

民族节日大多产生于该民族在历史发展过程中的重大转折、生产活动、宗教祭祀之中。节日往往产生于定居生活、以农耕经济为主要生活来源，并且是在社会组织已经相对固定的时代，而满族游牧渔猎的生产方式决定其居无定所的生活方式，因此，在很长的一段时间里满族人没有固定节日，只有在发生天灾、瘟疫、战争的时候，会举行萨满祭祀活动，后来逐渐有了农业生产，才有了各种对天候、时令的固定概念和对自然力不可抗拒的信仰，有了固定的祈愿和信仰。努尔哈赤建立统一政权后，在政治、经济、军事、文化各个方面受到汉文化与佛教文化的影响，入关后，满族和汉族普遍杂居，交流，互相融和。清太祖顺治皇帝在位期间，接受并大力推广汉文化，同时尽力保持满族入关前的骑射传统和固有的风俗。在汉文化影响下，满族文化得以丰富和充实，节日庆典的各项活动也在吸收了汉文化表现形式之后，进一步普及开来。满族的传统节日基本上与汉族一致，这些节日也成了连接各族人民感情的纽带。

一、满族春节源流

满族入关之前不过春节，最盛大的节日称之为“冬至”，入关之后，受汉族文化影响，春节便成了满族最隆重、最盛大的节日。“京师谓元旦为大年初一。每届初一，于子初后焚香接神，燃爆竹以致敬，连霄达巷，络绎不休。接神之后，自王公以及百官，均应入朝朝贺。朝贺已毕，走谒亲友，谓之道新喜。亲者登堂，疏者投刺而已。貂裘蟒服，道路纷驰，真有车如流水马如游龙之盛，诚太平之景象也。是日，无论贫富贵贱，皆以白面作角而食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞及宝石等藏之饽饽中，以卜顺利。家人食得者，则终岁大吉。”这段记载足以表明清朝满族人对春节的重视。而汉族春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。

满族春节礼俗主要分为年前和年后，年前主要礼俗有吃腊八粥、做萨其马、煮饽饽、杀猪、贴春联、全家大扫除、竖索伦杆、包饺子，年后即初一及以后，拜年、放爆竹、礼佛祭祖、踩岁、扭秧歌、晾家谱、玩嘎啦哈。

二、年前节日礼俗中的满汉交融

1.腊八节

吃腊八粥的这一天称为“腊八节”，时间是农历腊月初八。关于腊八粥的记载由来已久，最迟是从宋代开始，每逢腊月初八，全国上下都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。腊八节本是佛教节日，清朝皇帝很重视佛教，自然也对腊八节格外重视。清朝道光皇帝还曾作诗《腊八粥》：“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果疏纷纷聚。共偿佳品达沙门，沙门色香传莲炬。童稚飽腹庆州平，还向街头击腊鼓。”满族不仅继承了汉族喝腊八粥的习俗，而且在制作方法上有了改进，制作原料丰富且注重养生，有了自己本民族的特色。清以前腊八节还有赐百官粥的习俗，清朝虽取消了这一习俗，但每至腊八，增加了有钱人家相互之间馈赠腊八粥的习俗，相比清以前有过之而无不及。

2.杀年猪

杀年猪这一习俗源于东北满族，时间在腊月十五之后，现在已经成为满汉文化共有的习俗，汉族人民以农耕经济为主，平时很少吃肉，只有过年的时候杀猪，猪只是作为一种吃食而已，而满族的杀年猪是一项最具满族特色的节日礼俗。渔猎经济发达的满族，以肉食为主，而猪是最主要的肉食之一。在满族历史中，猪占有重要地位。用猪作为祭品一直是满族重要的传统。满族人过春节时，会把猪作为祭品，用于祭祀，春节时，经过烹饪的猪肉也作为一道菜品成为满族人餐桌上的佳肴美馔。

3.做萨琪玛

萨琪玛为满语“saqima”音译，萨其玛现在已经成为一种大众吃食，并且在市面随处可见。萨其玛源于满族，满族入关后，在北京开始流行。据《光绪顺天府志》记载：“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味及美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用，喜筵桌张凡冠婚丧祭而不可无。”

4.供灶王爷

供灶王爷，原本是汉族的节日习俗，满族入关后，满汉人民交流日益频繁，满汉融合加深，供灶王爷这一习俗被效仿，祭灶的风俗由来已久，又称之为送灶，在周代已成风俗。古时，差不多每家灶台上都要供奉一个灶王爷，用来祈福、祛邪，每年腊月二十三这一天，就是送灶王爷回天上的日子，家家户户往灶台上放置几碟贡品，并将印好的灶疏烧掉，此为送灶，希望自己的愿望能被灶王爷带到天上。这一天除了祭灶，还有祭火神的习俗，其源于满族人的萨满信仰，祭灶是汉族的习俗，乾隆皇帝就非常重视祭灶这一民间风俗，每年腊月二十三都要在坤宁宫里大祭灶神，设供案，摆上香烛贡品，安放神牌，皇帝在灶王爷神位前烧香，行叩拜礼，皇后与嫔妃等依次向灶王爷的神位行礼。时至今日，满族家家户户也仍然传承着这一习俗。

5.写春联

春联是表达美好愿望、描述时代背景的一种形式。春节贴春联的习俗起源于宋代，明朝开始流行。根据记载，明太祖朱元璋就十分喜爱对联，不仅自己经常写，还常常鼓励臣子们写。汉族人历来都是用红纸写春联，而满族人贱红尚白，认为红色是非常不吉利的颜色，因为红色与生肉的颜色一样，如果冬天穿红色衣服在山中打猎，很容易受到以生肉为食的野兽的攻击，所以满族人冬天打猎只穿白色衣服。而且穿白色衣服也不容易被发现。白颜色的对联也成为满族习俗的一大特色。春联最初用满文书写，清中期后改成汉字。一直到乾隆时期，满族人接受汉族习惯越来越多，与汉族人民的交往愈益密切，满族平民百姓的春联才渐渐变红，但仍然保持着本民族的特色：用自己所在八旗的颜色来镶边。而宫廷里面的对联依然是白色。“春联者，即桃符也。自入腊以后，即有文人墨客，在市肆檐下，书写春联，以图润笔。祭灶之后，则渐次粘挂，千门万户，焕然一新。或用朱笺，或用红纸，惟内廷及宗室王公等例用白纸，缘以红边蓝边，非宗室者不得擅用”。

三、年后春节节日礼俗中的满汉文化交融

1.放爆竹

放爆竹作为中华民族的传统民俗，已经有两千年的历史，燃放爆竹最早记载于春秋。《荆楚岁时记》中记载：”正月一日，先于庭前燃爆竹以避山臊恶鬼。”此时放爆竹是一种驱邪的行为，正式成为春节习俗始于唐宋时期，清代以前汉族人民放爆竹多是为了辞旧迎新，表达人们的喜庆之情。所谓“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”就表达了喜庆吉祥，满族入关之后在满汉文化交融的大背景下，受汉族文化的影响，也吸纳了汉族人民过年放鞭炮的习俗。

2.晾家谱

家谱起源于宋代，本是汉族的习俗，早在商周时期就出现了家谱。满族入关后，接受了汉族文化的熏陶，为了“明世系，别支派，定尊卑，正人伦”也开始修起了家谱。过年时，每家每户都会在西炕的柜箱上面供奉香火、酒菜，一家之主洗手焚香之后，从西墙的祖宗板上捧下家谱，称之为请谱，然后将谱单挂起，让家人瞻仰，称之为”晾谱”;再将新生子孙的姓名添上去，称之为续谱。康熙之后，满族立谱盛行，并由官宦人家流入寻常百姓之家，几乎每个家族都修了家谱。此时满族人对家谱的重视程度已经远远超过了汉族。乾隆时期，由于八旗满族氏族通谱的修撰，满族修谱出现了清朝历史上的第一次高潮。“八旗满洲、姓氏众多。向无汇载之书。难于稽考。著将八旗姓氏、详细查明。并从前何时归顺情由。详记备载。纂成卷帙。候朕览定刊刻。以垂永久。”满族家谱一共有三种文字：一是全满文，二是全汉文，三是满汉文兼用。满族家谱上的名字，大多数是前几代使用满族名字，后几代开始使用相应的汉字姓，并按照汉名排序。满族修谱受汉族文化影响极大，虽然没有那么复杂，但也经历了从简单到复杂、从低级到高级的发展过程。早在女真时代就出现了修谱的习俗，满族入主中原之后，由于满族自身文化的不断发展进步及满族汉化程度的不斷加深，满族修谱的风格也在不断发生变化;在大量吸收汉族家谱优点的同时，也形成了其民族自身的一些特点，在编撰体例内容和文字上，有明显的满汉文化兼容特性，萨满文化特色也渗透于满谱之中。

满族在春节的许多吃食与汉族有很大不同，比如粘豆包、粘火勺、萨其玛、白肉血肠、豆面卷子（驴打滚）、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅。如今，满族的这些饮食习俗也被汉族所吸收，满族的一些食物也出现在了汉族人民的饭桌上。满族统治者并没有一直被动地接收汉族的春节文化，而是随着民族意识的萌芽，开始化被动为主动，对汉族文化有所吸收的同时保持了本民族特色，而且对汉族文化也产生了深远影响。因此，清朝三百年里，满族文化始终处于主导地位。

四、结语

汉族的节日礼俗对满族影响颇深。尤其是近现代，满汉习俗愈加相似，但是无论满汉都体现着满族传承了汉文化的和谐、礼让的传统观念。反映了追求美满的相互包容、相互信任的社会风尚和文化氛围。满族文化和汉族文化已经形成了你中有我、我中有你的局面，在中华民族强大的民族凝聚力与向心力的作用下，共同繁荣发展。

参考文献：

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[2]袁永峰.中国传统节庆文化[M].北京：世界知识出版社，2013.

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[5]清高宗纯皇帝实录：卷八[M].北京：第一历史档案馆影印本，1936.

责任编辑：孙瑶

[作者简介]蔡颖颖，吉林师范大学在读硕士研究生，研究方向：满族历史与文化。