延缓衰老你可以这样吃

徐江

积极运动固然有益于延缓衰老，吃对食物也能让您由内而外保持年轻。近日，美国《读者文摘》网站载文，总结了9种可延缓衰老的食物。

豌豆 《英国医学杂志》刊登的一项研究显示，豌豆有助于减缓细胞衰老进程。豆类中富含的纤维素和抗氧化剂是其抗衰益寿的关键。

核桃 每周吃坚果（尤其是核桃）至少3次的参试者，患癌症和心脏病的风险显著降低且可延年益寿。

植物蛋白 大米和豆腐、荞麦等食物也含有蛋白质，而且能补充纤维素、维生素和矿物质。

胡萝卜 胡萝卜中富含的类胡萝卜素既可减缓衰老，又可保护肌肤，让您充满活力。

沙丁鱼 沙丁鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸和维生素B12，有助于降低患心脏病和糖尿病的风险。

椰子 丹麥哥本哈根大学研究发现，椰子中富含有益于健康的中链脂肪，常吃此类食物可延缓大脑衰老。

红薯 美国堪萨斯州立大学研究人员发现，红薯中含有大量花青素，可降低患癌风险。

葡萄酒 美国《细胞代谢》杂志称，葡萄酒中含有大量的强抗衰老物质白藜芦醇。

石榴 法国一项研究发现，石榴含有与抗衰老有关的前体化合物，可通过肠道微生物发酵生成为具有抗衰老活性的尿石素A。

专家提醒，无论采取哪种饮食模式，要想健康长寿，饭吃七分饱也十分关键。