刘思兰 林树锐 彭欣蓓 张泳欣
【摘 要】 一场罕见的黑天鹅事件——由于“新型冠状病毒”而引发的疫情抢先开启了2020年的大门。突如其来的疫情使众多行业遭受重创,旅游业也毫不例外地跌入深深谷底,本应该因为春节假期而势头正盛的旅游业陷入了停滞。作为依附于旅游业而发展的民宿行业同样不得不因此停滞不前。在我国中共中央的带领下,全国人民万众一心、齐心抗疫,让“来势汹汹”的疫情逐渐稳定下来,并在全世界中以最快的速度控制住了疫情,如今全国已有序地开始复工复产,旅游产业也随之苏醒,在经历此番境况后,民宿行业如同经历一轮洗牌,如何提高自身的核心競争力选择相应的发展策略应对困局,以促进持续发展成为重中之重。
【关键词】 我国当代民宿 疫情冲击 核心竞争力 发展策略
1民宿
1.1民宿的定义
根据中国人民共和国文化和旅游部2019年颁布的《旅游民宿基本要求与评价》中,为了更加体现发展新理念与体现文旅融合的理念,我国对于名宿例指旅游民宿的定义是:指利用当地民居等相关闲置资源,经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800,主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。
2当代民宿的核心竞争力体现
民宿的新兴发展响应了近几年兴起的“共享经济”概念,利用自有住宅、闲置房屋,结合当地人文、自然景观、生态环境、以及农林牧渔等一些平常人所少有体验过的生产活动,为外出游玩或远行的旅客提供个性化住宿场所。随着民宿行业的发展和市场的偏好选择,当代民宿核心竞争力主要体现在以下三个方面。
2.1民宿住房个性化、时代化越发鲜明。2020年3月23日,中国旅游与民宿发展协会发布《2019年度民宿行业发展研究报告》中显示20-29岁房客就已占50%,30-36岁房客占比26.6%,用户群体年轻化趋势明显。而这也不断倒逼民宿住房的装修风格更加紧随时代潮流,侧重年轻群体喜好。当今民宿住房的装修风格彰显了民宿房东的魅力和个性,不同个性不同年龄阶段所设计的装修风格显得更加“不拘一束”,正好符合用户偏好。因为民宿大多都为自有闲置房屋,所以在风格上更加多样而不同于于大多数装修风格相当、体验相似的传统酒店。比如说近年来十分火爆的ins风、冷淡风、工业风、复古风等时代化个性化风格民宿受到广大年轻用户尤其是80、90后群体的青睐,可见个性化时代化多样化的住房风格已经成为广大群体消费主力。
2.2民宿选址更具特色化和人文化。民宿的兴起是人们对体验化旅游方式的喜爱,往往承载了旅客对于当地更多的人文特色的期待。而酒店的选址必须在交通发达的地段,其次需要靠近商圈,以增加其便利性,商业化特征明显。相比之下,民宿的选址或是依傍于当地靓丽的自然景观和优渥的生态环境、或是依傍于当地特色的风土人情、或是依傍与简简单单精心设计的一间房,都给予旅客最直接的温馨体验。毗邻景点拥抱山清水秀、阔海蓝天,身处居民社区领略“风土人情、人间烟火”,即便远在郊外也可以享受清新的空气,享受来自大自然那一片宁静和丰厚的馈赠。国内著名的浙江莫干山民宿,其依傍的绿荫如海的修竹、清澈不竭的山泉、星罗棋布的别墅、四季各异的迷人风光称秀于江南,享有“江南第一山”之美誉,在这住上具有林间风格的民宿,在阳台上一眼望去即是茂密翠绿的树林,等待初生的日出、缓缓落下的夕阳,住在这里仿佛就是人间仙境和一次心灵的净化。
2.3民宿服务更具人文情怀、生活气息。好的民宿往往都是源于情怀、赋予人文、恒于特色。与市场上传统的宾馆和酒店所提供的同质化服务相比,民宿更具人情味儿和生活气息,个性化服务则是其重要环节。如当下在民宿中逐渐常见的管家式服务和人情味服务是给予了用户更加贴心的体验和朋友般的问候。近年来一档《亲爱的客栈》广受人民喜爱正是如此,明星阵容化为素人提供专业的特色管家式服务以及一系列的创新,待客如挚友,共进晚餐,把酒言欢,共同分享自己的生活等等,描述了一颗充满人文情怀的民宿灵魂,他们在充满着浓郁的人文特色的与世隔绝般的“理想国”泸沽湖边、气候极端的内蒙古大山里、黄河岸边上用心经营着每一间民宿,分享给旅客最美的风景和最贴心的服务,让旅客朋友们充分享受生活最舒适的摸样。
3当下我国民宿行业存在的问题
3.1 同质化现象严重,缺乏个性。据中国旅游与民宿发展协会大数据显示,2019年中国在线民宿数量就已达到134万,但仔细分析,大多民宿设计风格和服务大同小异,个性不明显,缺乏原创和创新产品。但当下民宿的快速发展也正是由于用户厌倦了传统酒店千篇一律的风格和服务,更加愿意为新颖体验和文化创意买单,同质化的后果势必减少了民宿对用户的吸引力。
3.2非标准化痛点。非标准化作为民宿的特点同时也是痛点,但目前我国暂时还没出具相关管理规范进行监督和指导。而我国近几年民宿的供给和需求端都呈现高速上涨趋势,民宿发展如火如荼,没有相关规范和法律法规作为指导,使得民宿产业容易出现无证经营、安全隐患、民宿质量参差不齐、以及民宿风格同质化、民宿定价缺乏标准等问题。比如许多用户在平台上寻找名宿时仅凭着单方面的几张图片以及简单的文字描述便预订,到达时才发现存在安全隐患、卫生不合格、设备损坏等问题。用户的体验是民宿恒久发展的根本,非标准化所带来的痛点急需得到解决。
3.3民宿的管理能力及风险意识有待提高。民宿近年来的火爆发展使得一大批人涌入其中纷纷当上小房东,但是大多数经营者管理能力和对风险的评估却是远远滞后的,大多民宿管理相对松散,缺乏专业化培训,难以保证稳定的住房和服务品质的输出,民宿质量参差不齐。此次疫情更是对所有民宿的风险应对能力提出了挑战,大数据统计疫情期间尤其对于连锁民宿品牌的打击最为严重,78.57%的民宿出现现金流及资金周转困难的经营难题,65.18%的民宿存在经营成本上升难以维持的状况,可见多数经营者对风险预计明显不足。
4发展策略
新冠疫情对民宿既是一次狠狠的打击,也是一次优胜劣汰的洗牌浪潮。当下高品质消费和个性需求的不断增加,想要发展的更为长远,必定要适应时代发展潮流。疫情后的“经济反弹”和“春天依旧”为经营者迎来喘气调整机会,转变发展策略。
4.1提高民宿质量,加强安全保障。2020年的新冠疫情促使民宿行业的加速洗牌,对于民宿的品质和服务尤其疫情后在安全卫生方面提出更高标准。更加规范化的管理体制以及民宿质量和服务的进一步升级成为民宿升级的必然趋势。在政府方面,应完善相关法律机制和监管机制,严格规范民宿经营资格、定价标准、设施标准,监督管理相关民宿服务内容与品质。在经营者方面,积极加强民宿专业化管理,设定层层标准严格把关,保障房源卫生安全。
4.2加强互联网民宿线上运营与营销。一次疫情的冲击几乎使民宿进入停摆阶段甚至部分达到“清零”状态,民宿经营者几乎失去线下盈利,根本问题是线上媒体的运营和营销的缺乏。如今手机直播以及网络短视频发展迅速,借助互联网创新的新媒体平台为民宿行业发展无疑提供了更加多样化的线上营销渠道。不管是熟知的微信、微博、百度贴吧等平台,还是当下火爆的抖音、快手、小红书等平台,民宿运营者应深入学习并借助平台进行线上营销推广,直接面对消费人群提供相应的营销内容。这些方式不仅直击目标用户,而且具有较高的互动性,更加容易形成口碑效应,增加民宿知名度和宣传力度,实现精准营销,形成自己的私域流量池。
4.3深入探索民宿多元化經营模式。当下国内民宿的发展已经不是单纯仅靠一间拥有好设计优服务就足够的建筑就能带来持续的盈利了,这场疫情让民宿经营者们充分意识到单一的业务模式存在较大的风险。在复苏传统业务的同时,经营者更需深刻反思,寻求新的消费市场,优化营收结构,构建多元的经营内容和多元化收入体系,增强抵御风险的能力。跟上需求端和科技发展的脚步,不断扩展盈利的厚度。例如,经营者根据当地民俗开展当地特产和特色文创产品的营销;又或者迎合当下年轻人爱拍照的喜好,设置精美的拍摄地或者推广私人定制拍摄服务等。
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作者简介:刘思兰(1999-),女,汉族,广东省兴宁市,本科,广东外语外贸大学南国商学院,研究方向:旅游民宿。