基于交互式理念食用菌产品的包装艺术设计策略*

宋志江

（邵阳学院艺术设计学院，湖南 邵阳 422000）

随着人们审美理念的提高，食品包装行业也在飞速发展，食用菌生产企业也越来越重视产品的包装设计，期望通过交互式的包装设计来达到更好地销售预期。研究表明，在包装设计中应用交互式设计理念，不仅能够更好地帮助消费者理解食用菌产品，而且还有助于提高食用菌产品的辨识度。此外，交互式的包装设计还符合可持续发展理念，包装材料可循环利用[1]。由此，在营销压力和市场竞争不断增大的背景下，应用交互式设计理念在食用菌的包装设计中，有着重要的现实意义和价值。

1 食用菌产品交互式包装设计概述

包装设计是一门较为综合的学科，交互式包装设计更是集艺术、经济、科学、印刷工艺等多个学科于一身。相较于传统设计，综合性的设计学科能有效弥补单一专业在设计中难已达到的设计要求，如人体工学、信息媒体、消费者心理学等。一个优秀的交互式包装设计，必须要以以上学科理论为基础。基于系统论的思维方法，从用户的角度出发，对包装设计进行整体的分析和系统综合，采用最优的设计方案，满足交互式的包装设计要求。在食用菌的包装设计中，要围绕消费者的感知，以人为本，认真选择包装材质，科学设计包装结构、形象和开启方式，以使消费者获得良好的情感和使用体验[2]。

2 交互式理念对食用菌产品包装设计的作用

2.1 加强消费者与食用菌产品之间的沟通与联系

设计的本质目的是服务人类，服务消费者的消费需求。消费者是平等的，没有性别、职业和年龄区别的，设计应满足各类人群的消费需求。但在实际的包装设计中，部分设计脱离了消费者的使用体验，忽略了部分群体的使用感受。如老年群体和幼年孩童，对肢体残疾人士更是设计不友好。在交互式设计理念中，最为关键和重要的一点就是易用性，以人为本，切实让每一位消费者都能够获得良好的使用体验。因此，对交互式包装设计进行深入研究，有重要的应用价值和现实意义。交互式包装设计，能够使产品的基本信息得以传递并被消费者捕获，能够为残疾人士或部分肢体存在缺陷的特殊人群打开“眼睛”和“耳朵”，进而使沟通顺畅。产品包装设计与消费者之间建立起一个交互关系，从而帮助消费者在了解产品的包装设计后，能够同时了解食用菌的一些信息，并获得良好的心理和情感体验。

2.2 提升食用菌产品的品牌效应

品牌是影响消费者消费选择的一大因素。若想在消费者心中获得良好评价，那么好的交互设计必不可少。易用性是消费者选择的基础，此外还需要使消费者能够感知到饱满的设计情绪，丰富的产品信息，进而使消费者获得情感体验并产生消费欲望。在包装设计中，运用多种表现手法，尽可能的将品牌精神和内涵予以传递，触碰消费者心灵，增强产品印象。包装设计的基础属性是识别性，也是产品进行包装设计的主要原因，利用先进的设计理念和独特的设计创意，综合嗅觉、视觉和触觉等感官方式，尽可能的提升产品包装设计的识别性，利用消费者的猎奇心理收获消费者的注意力[3]。所以，在交互式的设计理念下，食用菌的产品包装更加新颖和易用，给消费者带来的产品信息和情感体验也愈加丰富，案例见图1。

如图1所示，该食用菌产品的包装设计，就是运用交互式的设计思想，通过独特的包装来增强食用菌产品的品牌效应。

2.3 促进食用菌包装材料的循环利用

可持续发展理念是现代发展理念的重要组成部分，生态环境的平衡，需要社会各行各业来守护。自工业革命以来，人类在大自然获取大量的生产和生活资源，自然生态不堪重负，环境破坏日益严重。新世纪以来，人们的生活水平快速提高，电商行业迅猛发展，产品的包装也越来越多。由此造成的固体废弃物也持续增加，尤其是部分难以回收利用的材料，进一步加大了自然生态的成本和负担，“白色污染”成为了人们日益关注的话题之一。海洋鱼类吞食塑料垃圾而亡，世界最深的海沟也发现塑料颗粒物等，种种现象表明，世界污染问题已到了刻不容缓的地步。在食用菌包装设计中引入交互式设计理念，有助于实现食用菌包装材料的循环利用。例如，除了单一的包装功能，还可增加辅助元素和功能，帮助消费者再次利用产品包装，不仅迎合了当前的生态发展理念，而且也可以促进产品包装二次利用，提高资源利用率。因此，在未来的包装设计中，应用交互式理念进行设计是未来正道。

3 基于交互式理念食用菌产品包装设计的准则与应用方法

3.1 基于交互式理念食用菌产品包装设计的准则

交互式理念的包装设计在执行过程中，需要遵循的设计准则又称为设计指导，或设计方针。设计准则是在系列数据分析和处理之后得出的科学设计方向和定位，遵循这些准则，以确保设计出的产品可以达到预期的设计目的。作为较抽象和高度概括的设计准则，在设计时需要设计师灵活、聪慧的予以处理，将方向和理念具体化，将设计方案可操作化。在设计中需遵循的具体设计准则有以下几点。

1） 可用性。可用性是判定包装质量的指标之一。对于产品的包装质量评价如何，首先即是观看包装在可用性方面的表现如何。因此，在食用菌的产品交互式包装设计中，首要遵循的原则即是可用性原则。一个设计优良的产品包装设计，不仅能够满足不同群体的消费者消费需求，而且还能够将产品的基本信息通过包装予以传递，帮助消费者理解产品内涵，提升消费者的消费意愿和直觉感知。

2）易用性。易用性也是交互式包装设计过程中需要遵循的原则之一。以可用性为基础，产品的包装设计还要尽量的易用，满足消费者对包装的便利要求。即产品的包装设计要便于消费者理解和使用，使消费者能够轻松开启产品包装，并在设计中尽量舍弃可能导致用户无效行为发生的设计步骤。易用性的原则还要求设计应便于理解，能够被各层次的消费者感知。如在食用菌的包装设计中，要减少用户在拿到产品包装后的重复动作，保证用户能够以简洁高效的步骤打开包装[4]。在易用性的设计原则下，可将食用菌的营养价值、烹饪技巧绘制在包装上，方便消费者直接获取必要的产品信息。此外，还要将产品的计量信息等直接标注于产品的包装上。在食用菌产品的包装设计中，整体画面生动形象的描述了产品信息，使包装的适用性、功能性和有效性得以统一。

3）熟悉性。熟悉性原则是指在设计中，要以用户的认知为基础，站在用户的立场上，使说明方式和包装信息尽可能的便于用户接受。色彩、材质和造型，尽可能保持一致，在细节方面，要进行优化和提升。以用户经验为中心，方便用户根据过去经验的理解来认识食用菌产品包装，以更加高效的与方式与用户进行交互。因为大部分内容都是用户已经在认知体系中获得的既定印象，交互发生时会更有乐趣。

4）适用性。适用性原则指的是产品的包装设计要能够适应消费者以自己的实际去选择交互方式。在产品的包装设计上，尺寸、空间等要适宜各类用户的使用需求，而无需考虑用户的姿态、体态等。一般来说，最佳的选择是用户能根据自己的需求选择交互方式。在应用交互式设计理念的产品包装上，要具备多样的交互技术，尊重和适应个体差异，如职业背景、技能状态等的不同。围绕各类用户的实际需求，尽可能提供多样化的交互方式。

5）宜人性。宜人性原则主要是在设计中，要尊重用户情感，围绕用户情感体验开展包装设计，这也是交互式包装设计最为关键的原则之一，是交互式设计的灵魂。通过设计，产品包装与用户情感建立桥梁，更深层次的精神文化需求被包装设计所满足。在宜人性设计中，设计师要基于以人为本，围绕人的生理和心理因素，在人体工学的理论研究下，充分考虑食用菌产品包装的设计应用，尽可能的提升用户在实际使用中的情感体验。因此，宜人性原则要求人的情感需求必须在设计中得以满足。

3.2 应用方法

3.2.1 包装结构

在产品的包装结构上，结构主要指的是各部分之间、包装与产品之间，在具体构成上如何统一和联系。应用交互式理念，就是在包装结构中构造新的造型语言，以实现包装设计的应用原则。通过包装结构，与消费者在情感上达成联系，并实现两者的信息交互。在消费者进行消费的过程中，最先感知的便是产品的包装，因此，在实质上包装就是包装形态的根本元素。新时期背景下，消费者对食用菌产品的要求同过去相比，有了明显区别，现在更加注重实用与便捷，更加强调包装的结构合理性。而消费者在新时期对产品包装结构则有了更多的交互需求，这就使得在设计中，要注重产品的包装设计与消费者的互动性。消费者需求的转变也促进了交互式设计理念的应用和流行，包装设计同时还应满足形态的可变和实用。所以基于交互式设计理念进行的包装结构设计，极大的方便了消费者的使用，并且进一步提升了消费者的使用体验和感受。具体来说，在交互式设计理念下，产品的包装结构设计是基于常规设计手法的改变来实现的，如折叠、拉伸、扭曲等。

3.2.2 视觉形象

视觉形象的好坏，决定了对消费者的吸引力大小。字体、图形和色彩，是构成视觉形象的三大要素，视觉效果也取决于这三者的设计和搭配。在食用菌产品包装的视觉形象设计中，要注意以下方面：1）字体的设计要遵循交互式理念，在勾勒形象过程中首先保证良好的可读性，同时突出新意，与产品的具体形象和基本信息相结合，当消费者看到产品文字时，能够第一时间获得产品信息。此外，设计字体时要尽可能的保持连贯和一致，增强字体之间的协调性和关联性，避免被包装上的其他字体所干扰。2）图形语言的传递要准确和恰当。在设计中，要以营销地区的实际文化为根本，确保该地区消费者能够识别和理解图形含义。因此，图形设计在交互式理念的指导下，保证精准的视觉语言传递，帮助消费者通过图片即可获得产品信息[5]。3）注重色彩的应用并合理应用色彩。在设计中，色彩具有很高的地位且应用广泛，色彩的交互必须围绕食用菌的产品属性予以展开。如围绕食用菌良好的口感，可以选择色调明亮和鲜艳的色彩来进行设计。再比如，食用菌具有天然和无公害的属性，在包装上可以选择青色或绿色来表达，因为这两种色彩很容易让人联想到天然和绿色。围绕这些元素，开展视觉形象设计，把多种元素组合在一起，从而引发包装设计与消费者之间的沟通和互动。

3.2.3 包装材质

产品之所以需要包装，是因为包装可以起到保护和存储产品的作用，这也是产品包装的基本任务。所以，对产品进行交互式的包装设计，要首先满足食用菌产品的保护和存储功能，而发挥作用的关键就在于材质的质感，质感好，则功能发挥佳，且能够较好展现交互式设计理念。包装材料作为一种物理材料，质感对人体感官有着直接的影响，且物理材料本身就具备一定的感性特质和艺术品质。此外，包装材质作为包装设计的基础，本身就散发着独特的表现力，合理运用材质肌理，能够整体呈现包装的交互式理念。设计师在选择材质的过程中，更要关注材质给人带来情绪情感体验，避免材质在表现力方面受到限制和干扰。比如，材质的纹理、光泽度以及密度等都可能影响材质的表现力。此外，地区文化、民族传统、自然环境等都会影响到包装材质的选择。例如，一些通过传统编织技巧制作的食用菌外包装就可以让消费者联想到当地的传统文化，引起情感共鸣，从而有利于食用菌产品的销售。